Рецепти за тоа како брзо и вкусно да готвите пченка дома

Јадењата од пченка се наоѓаат во различни кујни во светот. Таквите житни култури не само што се корисни, туку се и хранливи. Во процесот на готвење јадења од пченка, се користат зрна од конзерва, кочани, пченкарно брашно. Единственоста на ваквите јадења е тоа што содржат злато. Пченката е единствениот производ што содржи благороден метал.

Корисни својства на производот

Половина чаша сурова пченка има 2 грама влакна и 66 калории. Овој производ содржи витамин Е, фолна киселина и аскорбинска киселина. Пченката има лековити својства во своите зрна. Често се занемарува поради високата содржина на скроб, но содржи и бакар, калиум, никел, фосфор и магнезиум..

Пченката има многу лековити својства, бидејќи нејзините зрна содржат многу витамини, стигмастерол, инозид, витексин, флавоноиди. Што се однесува до лисјата, тие содржат рутин, робинин, кофеична и ферулна киселина..

Научниците го докажаа фактот дека редовната потрошувачка на овој производ го намалува ризикот од дијабетес, мозочен удар, кардиоваскуларни проблеми. Исто така, го поддржува имунолошкиот систем, го подобрува видот и го храни телото..

Методи за готвење дома: што можете да направите?

Готви: вкусен и брз

Размислете чекор по чекор за процесот на готвење пченка:

1. Ние го земаме и чистиме од влакна и лисја. Ние го миеме под вода.
2. Ставете го во тенџере со вода. Можете да ги скршите на половина, ако не се вклопуваат во тенџерето.
3. Донесете до вриење и направете мал оган.
4. Покријте со капак и варете додека не омекне.
5. Подготвеноста можете да ја проверите со вилушка - пченката треба да биде мека.
6. Послужете топло. Се спојува добро со сол и зачини и путер.

На скара

Пред да започнете со готвење, пченката мора да се натопи со лисја во вода 1 час..

Ова ќе спречи бргу горење на ушите. Лисјата се исто така погодни да се врзат заедно и да се користат како рачки.

Следно, треба да го следите рецептот.:

1. Победете ги зачините со сончогледово масло во блендер, создавајќи хомоген густ сос.
2. Ставете ги на решетка и испржете ги постепено вртејќи се.
3. На крајот, готовиот пченка е подмачкан со сос и завиткан во фолија.
4. Оставете го да стои таму 2-3 минути. Вкусот ќе биде одличен.

Парен

Сè поголем број луѓе претпочитаат млечна пченка наместо варена, отколку варена.

Можете да го готвите точно вака:

1. Студена вода се става во тенџере и се става да зоврие.
2. Ситото се спушта преку садот - не треба да ја допира водата.
3. Ставете ја пченката над неа и покријте ја со капак. Со текот на времето ќе стане меко.
4. Во просек, ќе бидат потребни 5-7 минути за да се готви. Послужете пченка со многу масло, бибер и сол. Многу е вкусно кога е жешко..

Скара

Пченката на скара е многу лесна за готвење, а нејзиниот вкус ќе освои многумина.

За готвење ќе ви треба:

• 4-6 ЕЕЗ. пченка;
• 2 нотка на сол;
• свеж мелен пипер;
• 60 гр. путер.

Подготовка:

1. Прво, извадете ги горните лисја и ставете ги во длабок тенџере. Сето ова се става со вода и се чека 20 минути.
2. Маслото се меша со бибер и сол.
3. Откако оваа смеса се нанесува со четка на секој производ..
4. Лисјата се свиткани и фиксирани со канап на готвач. Ставете го на скара и варете го 4-5 минути од 4 страни.
5. По 20 минути, пченката е целосно подготвена.

Вие исто така можете убаво да ја скарите оваа култура дома во фолија, ако е купена без лисја. Сè е направено според опишаниот принцип, но пред да се стави скара, суровата пченка е завиткана во фолија.

Или, едноставно можете да ја пржете пченката во тава. Willе научите како да го направите правилно и вкусно тука.

Што може да се направи од пченка на кочан или во зрна? Здрави и вкусни рецепти од житни култури во конзерва, што може добро кисела краставица или зачува дома сами, ќе најдете во нашите статии. Има и информации за, колку е вкусно да се готви каша од пченка или направи пуканки.

Рецепт од ориз од грашок

Овој рецепт може да се користи како независно јадење или како гарнир за риба или месо..

Состојки:

• чаша ориз и чаша вода;
• сол и бибер по вкус;
• пченка половина чаша;
• половина чаша грашок;
• моркови и бугарска пиперка;
• 2 јајца;
• 2 лажици соја сос и путер;
• растително масло.

Подготовка:

1. Моркови се излупени и ситно сецкани.
2. Загрејте масло во тава, ставете сецкани пиперки и моркови.
3. Потоа пржете ги на масло и тука додадете грашок и пченка.
4. Врие зеленчукот под капакот 10 минути, постепено мешајќи.

Какви јадења има од варен зеленчук?

Следно, ќе претставиме неколку успешни рецепти кои вклучуваат варено пченка:

Салата од рак

Ова е традиционално празнично јадење. Може да се подготви и пред сервирање и однапред..

• 200 гр. варен ориз;
• 3 јајца;
• 200 гр. стапчиња од рак;
• чаша зовриена пченка.

1. Исплакнете варен ориз под ладна вода за да го отстраните скробот.
2. Јајцата се ситно сецкани. Ставете ги двете состојки во сад за салата.
3. Се тркалаат во стапчиња од рак.
4. Додадете варена пченка.
5. Смесата се меша темелно и се прелива со мајонез. Сол и бибер се додаваат по вкус. Во некои случаи, салатата може да изгледа како лиснато тесто..

Ве покануваме да дознаете уште повеќе рецепти за салати со пченка. За да го направите ова, можете да користите која било храна што може да се најде во вашиот фрижидер, на пример, стапчиња од рак, краставици, печурки или зелка.

Пилешко

Едноставно, но вкусно кулинарско ремек-дело е она што можеме да го кажеме за ова јадење..

• 700 гр. пилешки нозе;
• 1 чаша слатка пченка
• 800 гр. парчиња компир.

1. Пилешките нозе прво мора да се мијат и да се киселат во ароматични билки неколку часа.
2. Ставете пилешко на мал плех, намастен со масло, ставете пченка одозгора и сето ова е великодушно подмачкано со мајонез.
3. На крајот, таквата пирамида е затворена со парчиња компири..
4. Исто така, на врвот, таквото јадење може да се надополни со рендано сирење - тоа ќе даде посебен вкус.

Со печурки

Одлична опција за ужинка или главно јадење - пченка со печурки во форма на салата.

• 500 гр. пилешко филе;
• 1 кромид;
• морков;
• 400 гр. печурки;
• 1 чаша зготвена пченка.

Подготовка:

1. Варете пилешко филе и исечете го на мали парчиња.
2. Потоа исечете еден кромид, морков и печурки.
3. Кога сето ова е доведено до подготвеност, садот треба да се излади и да се меша со пилешко..
4. Следниот чекор е да додадете варена пченка.
5. Мешан зеленчук со печурки се служи како предјадење. Исто така, оваа салата може да биде ронлива.

Супа

• 300 гр. варена пченка;
• 300 мл. вода;
• 200 мл. млеко.

1. Варената пченка се меша во мешалка.
2. Потоа се меша со вода и се вари на тивок оган.
3. Донесете млеко да зоврие.

По подготвувањето на сосот:

• 70 гр. путер;
• 50 гр. брашно.

Подготовка:

1. За да го направите ова, стопете путер, во кој се става брашно.
2. Важно е да се избегнат грутки тука, бидејќи тие ќе влијаат на вкусот на готовиот сад..
3. Откако ќе заврши сосот, можете да го измешате со млеко и пире од пченка..
4. Се додаваат ракчиња и сол за да се подобри вкусот.

Ориз

За готвење ќе ви треба:

• 200 грама ориз;
• 1 морков и 1 кромид;
• конзерва пченка;
• црвен пипер, црн пипер и сол;
• растително масло.

1. Прво, излупете го кромидот и морковот.
2. Тегла пченка се отвора и течноста се исцеди од неа..
3. Ситно исецкајте го кромидот, и истријте ги морковите на ренде.
4. Сушен ориз и пченка се истураат во тава, зачинети со зачини и пржени.
5. Покријте ја тавата со капак, направете мал оган и изгаснете 20-30 минути. Јадењето се служи топло.

Што се пече од пченкарно брашно?

Секој од нас често гледа пченкарно брашно на полиците во продавниците, но не секој знае што може да се направи од тоа. Излегува дека има многу интересни рецепти за вкусни колачи, од кои најдобри ќе ги претставиме подолу..

Колачи

Ова ќе бара:

• пченкарно и пченично брашно (300 и 80 гр.);
• 150 грама топла вода;
• 1 јајце;
• половина лажица сол;
• 50 грама маст.

1. Истурете вода во сад со брашно, измешајте сè и оставете 40 минути.
2. После тоа, се воведува пилешко јајце, се просејува брашното, се попрскува со сол и се замесува тесто.
3. Од неа се прави колбас, а потоа се сече на парчиња, формирајќи колачи.
4. Подмачкајте загреана тава со маст, ставете колачи и пржете од двете страни на тивок оган.

Бисквит

Состојки:

• 220 гр. брашно;
• 3 лажици скроб;
• 70 грама пченично брашно;
• 3 јајца;
• 50 гр. маргарин;
• 110 гр гранулиран шеќер;
• 50 гр. путер.

1. Растопен путер со маргарин во микробранова печка, ставете го во контејнер со јајца. Изматете сè и истурете во сад..
2. Следно, измесете го тестото и добиете мазна, но еластична грутка..
3. Треба да го расукате со тркалачки игла и да формирате колачиња користејќи калапи.
4. Се преместува на пергамент и се готви 25 минути на 200 степени.

Пита

Е ни треба:

• пченично брашно и пченка (130 и 230 гр.);
• 2/3 чаша млеко;
• 1 јајце;
• 100 грама шеќер;
• 2 лажици прашок за пециво;
• 2 лажици растително масло.

Подготовка:

1. Комбинирајте пченкарно и пченично брашно, додадете прашок за пециво.
2. Измешајте шеќер во варено млеко.
3. Следно, тие воведуваат јајце и го истураат сето тоа во сад со сува храна. Треба да ставите сè во центарот на рерната и по 30 минути отстранете ја миризливата торта.

Како заклучок, треба да се напомене дека пченката е разноврсен производ што може да се користи за подготовка на разни јадења. Поврзете ја вашата имагинација и не плашете се да експериментирате - сигурно ќе успеете.