Како и колку долго да се готви пченка во тепсија без лушпи: рецепти и совети

Пченката е омилено јадење кај деца и возрасни. Правилно зготвените зрна се меки, сочни и вкусни. Како да се готви пченка, на коча или не? Можете да готвите пченка во тенџере без уши. Постојат доста рецепти кои можат да ги задоволат желбите на сите..

Карактеристики:

Пченката има голем број биолошки карактеристики. Треба да се напомене дека ова е термофилно растение. Ртење на семето се јавува на температура од 7-8 степени. За оток потребни се 40% вода по тежина од житото. Ако се исполнети сите овие услови, садници се формираат на 5-6-ти ден..

Веднаш штом ќе се формираат 3-4 лисја пченка, можете да забележите присуство на првото ниво на нодални корени. Со секое формирање на нов пар лисја, се формира нов слој на нодални корени. Кога растете култура на черноземи, коренскиот систем достигнува длабочина од 3-4 м, а од страните, корените се шират на 120-150 см.

Во почетната фаза на сезоната на растење, пченката се карактеризира со бавен раст. и бара долгорочно осветлување. Во тоа време, на местото на раст на растенијата, се поставуваат сите идни органи, како резултат на што пченката се плаши од затнување во првите 3-4 недели. Ако во овој период стане обраснат со плевел, тогаш приносот нагло ќе се намали за краток период..

Минималната температура за формирање на садници, лисја и стебла е 10 степени. Пролетните мразови до 2-3 степени совршено ги толерираат пука, но есенските мразови од 3 степени имаат негативен ефект врз нив.

Што е корисно?

Варената пченка не е само вкусна, добро хранета, туку и здрава. Такво јадење може да биде одлична закуска, гарнир, па дури и независен оброк. Покрај неопходниот вкус, житото е многу корисно за организмот.. Составот ги содржи сите витамини и микроелементи неопходни за целосно функционирање на човечкото тело:

• витамини Б, Ц, Д, К, ПП;
• калиум;
• фосфор;
• железо;
• глутаминска киселина.

Карактеристики на житни култури во можноста да се исчисти телото од токсини и да се отстрани холестеролот од него.

Внимание! Со редовна употреба на зеленчук, работата на дигестивниот систем на телото се нормализира. Варениот производ во тандем со путер е прекрасен лек за запек.

Како да изберете?

Важно е да се избере вистинската пченка пред да се готви. Тука ги има следниве карактеристики:

1. Купете зеленчук во сезоната (јули-август). Изберете само млади и свежи cobs. Во млад зеленчук, тие се млечно бели или со жолтеникава нијанса..
2. Купената пченка треба да биде сочна и цврста. Зрната се еднакви по големина, цврсто едни до други. Кога ќе се притиснат, тие треба да ослободат течност што личи на млеко.
3. Сувите и зрнести зрна не се погодни за готвење. Кога се суши, шеќерот во зрната се претвора во скроб, а самиот зеленчук ја губи својата сладост и арома.
4. Мора да изврши увид во лисјата. Тие треба да бидат светло зелени, остри и пријатни едни против други. Во исто време, антените се малку влажни.

За еднообразно готвење на пченка, изберете кочани со еднаква големина со зрно со иста големина.

Обука

Пред да започнете со готвење, пченката треба да се подготви, користејќи ги следниве упатства:

1. Извадете ги лисјата од лушпите, измијте ги со проточна вода.
2. Потопете зеленчук во ладна вода 1 час.
3. Одделете ги зрната од главата.
4. Остави семето 4 часа, и само тогаш започнете да ги готвите. Тогаш тие ќе станат меки и сочни (за тоа како да се готви пченка, така што е мека и сочна, прочитајте Оваа статија).

Едно од омилените јадења и за возрасните и за децата е зовриена пченка. Но, со цел овој зеленчук да излезе сладок и сочен, мора да се придржувате до некои правила. Прочитајте ги нашите материјали за тоа како да готвите уши од пченка во тенџере вкусно и правилно, како и како и колку да се готви Разновидност на Бондуел.

Како да готвите во тенџере дома?

Со сол

Колку време е потребно за да се готви пченка во тенџере? Ова е класичен рецепт со употреба на млади уши.. Постапка:

1. Подгответе го тенџерето. Таму ставете веќе подготвени јадра од пченка.
2. Истурете вода така што ќе ги покрие зрната за 2-3 см.
3. Подобро е да се користи контејнер со дебело дно, така што производот се загрева рамномерно.
4. За дополнителна арома, ставете лисја и стигми на дното на садот.
5. Ставете го тенџерето на шпоретот, почекајте водата да зоврие, додадете сол (30 g), намалете го огнот и почекајте 10 минути. Овој пат е доволен за да зоврие младата пченка (можете да дознаете како и колку долго да готвите млада пченка на коча во тенџере) тука).
6. Може да вкусите неколку зрна. Готовиот производ е мек и сочен.
7. Отфрлете ги топлите зрна на сито, солта и ставете ги на подготвена чинија. Јадењето е подготвено за јадење.

Можете да дознаете повеќе рецепти за готвење пченка на коча со сол. тука.

Без сол

За време на процесот на готвење, користете сол само на крајот, не треба да ја додавате во тавата, бидејќи го забавува процесот на готвење, затоа, пченката ќе се готви подолго. Постапка:

1. Свиткајте ги подготвените зрна во контејнер, истурете мешавина од млеко и вода (1: 1), ставете ја на шпоретот.
2. Откако ќе зоврие гравот, намалете ја топлината и вриејте додека не омекне, покријте.
3. Подготвеноста на зрната можете да ја проверите со вилушка. Тие треба да бидат меки.
4. По готвењето, исцедете ги зрната и ставете ги на сад. Одозгора ставете парче путер и зачини.

Нестандардни рецепти

Многу често, младата пченка се вари во тенџере со млеко. Овој метод е прилично скап во споредба со класичниот, но готовите зрна се здобиваат со благ вкус и неверојатни сензации за вкус..

Рецепт број 1:

1. Ставете ги веќе подготвените јадра од пченка во тенџере со дебел ledид.
2. Додадете млеко на врвот, така што зрната се покриваат со 2-3 см.
3. Нема потреба од сол, ставете ја тавата на шпоретот и вриејте на тивок оган 20 минути.
4. Отфрлете ги готовите зрна во сито, додајте путер и почекајте 3-5 минути за да се апсорбираат. Посипете со сол одозгора по вкус.

Рецепт број 2:

1. Варете пченка користејќи го класичниот рецепт за сол.
2. Извадете зрна и ставете ги на чинија.
3. Варете 2 чаши млеко, истурете ја пченката. Запалете и чувајте 10 минути.
4. Додадете парче путер пред да готвите..
5. Солете го готовиот сад непосредно пред употреба.

Внимание! Пред да ја тргнете садот од оган, не брзајте да ги вадите зрната. Оставете ги да стојат малку и да бидат заситени со вкус и арома на млечно путер.

Како да чувате варен зеленчук?

Треба да се напомене дека пченката не се чува долго време, па затоа не треба да ја берете за зима. Купениот производ мора веднаш да се готви. Но, веќе зготвениот производ може да се подготви однапред и во исто време да ја задржи својата свежина и вкус пред употреба..

Чувањето на садот во фрижидер е најпогодна опција, но не подолго од 2 дена. Покрај тоа, завиткајте ги зготвените зрна со чинија со фолија за храна. Не е препорачливо да го надминете одреденото време за складирање, бидејќи пченката ќе го изгуби вкусот и аромата..

Варената пченка е вистинско задоволство, а исто така и извор на голема количина витамини. Презентираните рецепти за готвење дозволуваат готви пченка брзо, во исто време, садот се покажува вкусно, ароматично и хранливо. И можете да му дадете поголема пикантност и оригиналност ако го комбинирате со други состојки..