Сè за тоа како да се готви слатка пченка дома - во тенџере и други контејнери

Пченката е производ кој е популарен како компирот или оризот. Постојат многу опции за подготовка на широк спектар на јадења од житарки од пченка, тоа се брашно, гарнитури, житарици, пити и огромен број други производи кои се неверојатно вкусни и здрави..

Тоа е варено, пржено, конзервирано, печено. Според многу индикатори, пченката може да се оцени како неопходен производ во нашата исхрана. Покрај тоа, протеините што го сочинуваат овој производ се апсорбираат многу побрзо отколку протеините кои се наоѓаат во месото..

Постојат многу варијанти на пченка, но слаткиот изглед заслужува посебно внимание. Како да готвите слатка пченка дома, прочитајте понатаму.

Што е корисно и дали има штета?

Пченката има огромен број корисни својства, главните се следниве:

1. Е извор на калории. Пченката има значителна содржина на калории, а во својот состав содржи глукоза и сахароза, кои, доколку се консумираат редовно, придонесуваат за зголемување на телесната тежина. Благодарение на оваа содржина е прикажана на спортисти кои треба да добијат мускулна маса..
2. Благодарение на тоа, веројатноста за појава на болести на дигестивниот систем е намалена.. Пченката се препорачува да се консумира редовно, бидејќи содржи голема количина на растителни влакна неопходни за организмот. Доволна содржина на влакна во телото придонесува за решавање на тешкотиите со варењето, се спроведува спречување на развој на хемороиди.
3. Содржи бројни витамини. Пченката содржи витамини од групата Б, од кои најважни се тиамин, пантотенска и фолна киселина. Покрај тоа, содржи витамини А и Е..

   Научниците се согласуваат дека пченката ја подобрува циркулацијата на крвта, го забавува процесот на општо стареење на телото и појава на брчки, ги зајакнува срцевите мускули и ја намалува можноста за развој на онкологија..

4. Содржи корисни минерали. Пченката содржи цинк, фосфор, магнезиум, железо, бакар и селен. Овие минерали се корисни за непречено функционирање на бубрезите, како и за поддршка на природниот ритам на срцето. Исто така, слатката пченка содржи витамини од групата Б, имено Б1 и Б2, како и витамини од групите Е, ПП.
5. Го намалува нивото на холестерол. Пченката ги содржи оние киселини кои помагаат во чистењето на крвните садови од плакетите на холестерол.
6. Спречување на дијабетес и хипертензија. Пченката е растение кое може да го намали вискозноста на жолчката, промовирајќи го нејзиното подобро испуштање.
7. Го подобрува видот. Cornитарките од пченка содржат каротеноиди кои помагаат во зачувување и подобрување на видот, таквата превенција е индицирана на која било возраст, вклучително и кај постари лица..

ВНИМАНИЕ: Покрај тоа, редовната потрошувачка на пченка помага да се обноват фоликулите на косата. И употребата на масло од пченка во маски за коса придонесува за фактот дека кадрици стануваат послушни..

Исто така, пченката има позитивен ефект врз репродуктивните функции на женското тело.. Кога носите дете, употребата на коча од ова растение помага да се намали товарот врз телото и да се одржи потребниот баланс на витамини во телото.

Овој вид пченка е пропишан за луѓе со дијабетес мелитус, како и за лица кои имаат проблеми со кардиоваскуларниот систем..

Совети за избор

Кога земате слатка пченка, треба да обрнете внимание на следниве работи:

• Состојба на лист. Лисјата не треба да излегуваат од коча или да бидат стари и летаргични. Не треба да купувате пченка без лисја - можно е лисјата на неа да се исечени поради третман со пестициди.
• Погледнете ја поблиску бојата, обликот и густината на зрната. Ако прободете зрно зрела и здрава пченка, од него ќе посипете сок. Покрај тоа, јадрата кон основата ќе изгледаат подуени и ќе имаат бледо жолта или дури бела боја..

Подготовка за готвење

Кога подготвувате пченка за готвење, треба да извршите голем број манипулации:

1. Кочаните од пченка се темелно измиени. Ако сакате, можете да го отстраните главниот дел од лисјата, но неколку мора да останат..
2. Проценете ја состојбата на кочан од пченка и исчистете ги расипаните редови со нож.
3. Потопете ги лушпите во ладна вода еден час пред да готвите. Вреди да се изберат кочани со скоро идентична должина, така што нивното готвење е исто.

Каде да се започне?

Како да се готви на лук во тенџере дома, така што тоа е слатко? За готвење пченка е потребно тенџере со дебело дно и цврст капак. Сепак, вари пченка можно е за двојка, и во микробранова печка, и се пече во рерна, и на скара. Секој од методите овозможува да се добие сочно и здраво јадење.

СОВЕТ: Фрлете ја пченката во веќе зовриена вода. Се вари во тенџере пченка околу 25-30 минути.

Како да се готви?

Денес, има многу рецепти за готвење слатка пченка. со помош на разни технички уреди - шпорет, микробранова печка, двоен котел. И секој од овие рецепти е вкусен на свој начин..

Па како готви на кочан? Постојат различни начини.

На шпоретот

За да готвите слатка пченка на шпоретот, потребни ви се следниве состојки:

• 4-5 парчиња пченка;
• вода - половина чаша;
• сол, зачини.

1. Лисјата од пченка и други делови што не се јадат се отстрануваат, а потоа пченката темелно се мие под млаз вода.
2. Ставете чисти лисја од пченка на дното од садот. Потоа зовријте ја водата и ставете ги ушите во неа. Оставете ја тавата на тивок оган..
3. Варете ја пченката со затворен капак додека не омекне. Треба да ја проверите подготвеноста на пченката со дрвен стап (ќе направи чепкалка за заби).
4. Кул варена пченка, зачинете со сол и зачини, сервирајте.

Разговаравме за тоа колку да се готви пченка од млеко тука, и од на овој напис ќе научите како правилно да готвите зрели и зрели уши.

Погледнете видео за готвење слатка пченка:

За двојка

Пченката во пареа е особено нежна и слатка. Потребни се следниве состојки:

• 4-5 парчиња пченка;
• 1 чаша вода;
• сол, зачини;
• путер по избор.

1. Извадете ги лисјата од пченкарни лушпи и исплакнете ги лушпите темелно под вода. Лисјата отстранети од лушпите, исто така, мора темелно да се измијат..
2. Лисјата отстранети од пченката се поставени на дното на мултиваркот, а лушпите се ставаат над нив. Ушите се полни со вода. Потоа вклучете го тајмерот за пароброд 20 минути.
3. По готвењето, протријте ја пченката со сол и зачини. Ако сакате, подмачкајте ги ушите со путер.

Погледнете повеќе брзи рецепти за испарување на пченка тука.

Погледнете видео за готвење пченка во двоен котел:

Печење

Пржената пченка во масло ќе им се допадне на сите гурмани. За да подготвите пченка на овој начин, потребни ви се следниве состојки:

• 4-5 парчиња пченка;
• 12 чаши вода;
• растително масло;
• зачини, сол.

1. Извадете ги лисјата од пченката, а потоа исплакнете ги ушите под млаз вода.
2. Истурете малку растително масло во дното во тава, а потоа ставете лушпи од пченка (можете да ги исечете на половина) и пржете ги од сите страни.
3. Потоа истурете половина чаша вода во тавата, намалете ја топлината, оставете да потопете пченка додека течноста не испари целосно.
4. По готвењето, посипете топла пченка со сол и зачини.

Во микробранова печка

Можете исто така да готвите пченка брзо и лесно во микробранова печка.. Потребни се следниве состојки:

• 4-5 парчиња пченка;
• 12 чаши вода;
• зачини, сол.

1. Извадете ги лисјата од пченката и потоа исплакнете ги ушите темелно.
2. Потопете ги ушите во сад со вода и завиткајте ги во редовна вреќа со храна.
3. Ставете ја пченката во микробранова печка и вклучете ја со полна моќност, поставувајќи го тајмерот 10 минути.
4. По готвењето, зачинете ја пченката со сол.

За детали за тоа како брзо да готвите пченка во микробранова печка во вреќа, прочитајте тука.

Погледнете го видеото за готвење пченка во микробранова печка:

Во рерната

Многу вкусно и здраво слатко пченка во рерна. Потребни се следниве компоненти:

• 4-5 парчиња пченка;
• путер;
• зачини и сол.

1. Извадете ги сите лисја од кочанот, а потоа темелно исплакнете ја пченката под млаз вода.
2. Потоа секое уво се става на центарот на фолијата. Додадете 2 мали парчиња путер.
3. Завиткајте ја фолијата и ставете ја на плехот за печење, кој се става во рерна загреана на 180 C за 30-40 минути.
4. Однесувајте се кон варената пченка со сол и зачини.

Погледнете видео за печење пченка во рерна:

Складирање храна

Ако, по подготовката на садовите, не можевте веднаш да ги јадете или сакате да го оставите садот за зима, тогаш треба да изберете метод за складирање:

• За краткорочно складирање, потребно е да ги завиткате лушпите со фолија за храна, секој одделно. Значи, житарките се чуваат неколку дена во оригинална форма..
• Доколку постои можност за претходна обработка, тогаш зрната пченка треба да се стават во стерилизирани тегли, а потоа да се полнат со раствор од солена вода. Банките мора да се чуваат во фрижидер. Ова е потребно за долгорочно складирање на пченка.

Разговаравме за тоа како да се задржи варената пченка подолго тука, и како да ги исушите житарките дома за понатамошно складирање, можете да дознаете тука.

Заклучок

Витамини кои се наоѓаат во слатката пченка имаат позитивно влијание врз општата благосостојба на една личност. И хранливата вредност е многуслојна и затоа позитивно влијае на метаболизмот. Минерали, витамини и други елементи го прават производот неверојатно сочен и привлечен, можете безбедно да ги замените другите производи со пченка, без страв од недостаток на потребни диетални влакна. Сега знаете како да направите задоволство дома..