Различни рецепти за пченкарна каша: како да се готви за да се направи јадењето вкусно?

Клучот за убавината е здравјето. Секој веројатно сака да биде убав и здрав. Правилната исхрана е важен дел од нашиот живот. Работата на нашето тело, нашата држава директно зависи од тоа што јадеме.

Пченкарна каша е одличен избор за здрав појадок, ручек за слабеење девојки, па дури и вечера за силни мажи. Разновидни рецепти ќе му помогнат на секој да најде нешто свое. Ајде да видиме како можете да го задоволите вашето семејство со кулинарски ремек-дела.

Кое е ова растение и каква е неговата употреба?

РЕФЕРЕНЦИЈА: Пченката е повеќегодишна билка, житарици со жолти зрна што се јадат. Таа има огромна количина на корисни витамини и минерали. Добро е за луѓе со нервозна работа и студенти, бидејќи го ублажува стресот.

Благодарение на сите свои витамини, тој има одличен ефект врз срцето, вашите нерви, па дури и врз производството на црвени крвни клетки. Пченката е третата најважна жита на Земјата! За време на студени зими и дождлива есен, тоа ќе го зајакне вашиот имунолошки систем. Кога прејадете каква било штетна, но вкусна храна, тоа ќе помогне во чистење на организмот од токсини и токсини, а потоа и нормализирање на желудникот. Размислете за некои рецепти и дознајте како правилно готви пченка - колку и кои состојки се потребни за одредено јадење, какви пропорции треба да се набудуваат и колку долго да се готви каша.

Едноставни рецепти на вода

Од житарки, во тенџере

Како правилно да се готви каша во вода од житни култури и да се готви вкусно јадење?

За ова ќе ви треба:

• гриз од пченка (50 грама);
• путер (по вкус);
• шеќер (2 лажиче);
• сол (1/2 лажиче);
• вода (250 ml).

Подгответе ги сите состојки. Треба да се изберат високо квалитетни житни култури и масло. Грубите можат да бидат полирани, фини или груби. Ако треба брзо да подготвите сад, треба да изберете најдобро мелење, од кое обично се готви каша за дете. Земете тенџере или чорба за готвење.

ВАЖНО Страните и дното мора да бидат дебели.

Чекор-по-чекор метод на готвење:

1. Исплакнете ги житните култури сè додека водата не стане чиста.
2. Ставаме тенџере со вода на оган, оставаме да зоврие.
3. По вриење, додадете ги житарките во тавата.
4. Добро промешајте.
5. Се вари 30 минути.
6. Додадете сол и промешајте.
7. Покријте и намалете ја топлината на ниско ниво.
8. Гответе додека не омекне, мешајте повремено. Водата треба да се апсорбира (околу 25 минути).
9. Додадете шеќер, путер и промешајте повторно, растворете ги целосно.
10. Покријте ја тавата со крпа, оставете ја кашата да се вари околу половина час.
11. Каша е подготвена, може да послужите.

Од брашно, во бавен шпорет

Е ви требаат:

• гриз од пченка (2 повеќе очила);
• путер (30 g);
• сол (1/2 лажиче);
• вода (5 повеќе чаши).

Чекор по чекор метод на готвење:

1. Исплакнете ги житните култури сè додека водата не стане чиста.
2. Ставете го путерот на дното на садот со повеќе готвења.
3. Ставете го режимот „Фрај“ неколку минути.
4. Додадете ја житната пченка кога путерот малку се топи.
5. Додадете сол и промешајте.
6. Исклучете ја програмата „Фрај“.
7. Додадете вода и добро промешајте.
8. Затворете го капакот и одберете го режимот „Каша“ („Охрана“, „Леќата“). Ако нема, вклучете го режимот „Мултиповар“.
9. Поставете време и температура (35 минути, 150 степени).
10. По готвењето, оставете ја кашата да стои со капакот затворен на греењето.
11. Кашата е подготвена, можете да ја сервирате на масата. Ако сакате, можете да додадете уште едно парче путер.

Од смачкана

Како да се готви смачкана каша од пченка во вода?

Е ви требаат:

• смачкана пченка (1 чаша);
• путер (2 лажици);
• сол (1/2 лажиче);
• вода (2 чаши).

Користете тепсија или тенџере. Страните и дното мора да бидат дебели. Чекор по чекор метод на готвење:

1. Исплакнете ги житните култури додека водата не стане чиста.
2. Истурете вода во тенџере. Додадете сол. Оставете да зоврие.
3. Додадете сецкана пченка и намалете ја топлината (под средно).
4. Гответе 25-30 минути со постојано мешање.
5. Исклучете го огнот. Покријте и оставете 10 минути да се готви кашата..
6. Додадете масло и добро промешајте.
7. Каша е подготвена, може да послужите.

Слатка млечни производи

Во рерна со суво грозје

Како да се готви срдечна каша од млеко од брашно во рерна?

Е ви требаат:

• гриз од пченка (1 чаша);
• суво грозје (половина чаша);
• сол (по вкус);
• шеќер (по вкус);
• путер (1 лажица);
• вода (1-1,5 чаши);
• млеко (1 чаша).

Cookingе ви треба глинен сад за готвење. Чекор по чекор метод на готвење:

1. Исплакнете ги житните култури сè додека водата не стане чиста.
2. Потопете суво грозје во топла вода 15 минути.
3. Истурете вода и млеко во тенџере.
4. Додадете гриз од пченка, сол и шеќер.
5. Додадете суво грозје и добро измешајте.
6. Испратете го тенџерето во рерна 30 минути, загрејте го на 200 степени.
7. Извадете ја кашата и промешајте ја.
8. Ставете го тенџерето во рерна уште 15 минути..
9. Додадете масло и промешајте. Повеќе шеќер може да се додаде ако сакате.
10. Каша е подготвена, може да послужите.

Со јаболко

Како да се готви слатка каша во млеко со јаболко од гриз од пченка?

Е ви требаат:

• гриз од пченка (1 чаша);
• јаболка (1-2 парчиња);
• ванилин шеќер (12 g);
• вода (1 чаша);
• млеко (2 чаши);
• сол (по вкус);
• путер (по вкус).

Користете тепсија или тенџере. Страните и дното мора да бидат дебели.

Чекор по чекор метод на готвење:

1. Исплакнете ги житните култури сè додека водата не стане чиста.
2. Изрендајте јаболка излупена.
3. Истурете вода и млеко во тенџере. Се вари.
4. Додадете житни култури, сол и ванилин шеќер. Гответе на средна топлина околу 20 минути со постојано мешање.
5. На крајот на готвењето, додадете јаболка и путер. Измешајте добро, тргнете го од оган.
6. Оставете каша да се вари (околу 20 минути).
7. Каша е подготвена, може да послужите.

За појадок со банана

Е ви требаат:

• гриз од пченка (80 g);
• банана (по избор);
• млеко (150 ml);
• вода (300 ml);
• шеќер (30 g);
• фина сол (по вкус);
• путер (25 g).

Чекор по чекор метод на готвење:

1. Исплакнете ги житните култури сè додека водата не стане чиста.
2. Исецкајте ја бананата ситно.
3. Истурете житни култури во тенџере.
4. Истурете вода и оставете да зоврие, постојано мешајте за кашата да не изгори.
5. Додадете сол, шеќер кога водата се апсорбира.
6. Истурете млеко, додадете путер, измешајте добро.
7. Додадете парчиња банана.
8. Каша е подготвена, може да послужите.

За бебиња

РЕФЕРЕНЦИЈА! За првото хранење на бебето, можете да користите пченкарно брашно, ова е ситно сецкани житни култури.

Е ви требаат:

• пченкарно брашно (4 лажици);
• вода (250 ml, може да се подели на половина со млеко);
• путер (2-3 гр.).

Чекор по чекор метод на готвење:

1. Водата зовријте ја.
2. Додадете брашно преку сито, мешајќи постојано.
3. Сварете ја смесата 2 минути.
4. Извадете го од оган, оставете ја кашата да стои под капакот околу 10 минути.
5. Додадете масло (по избор).
6. Каша е подготвена.

Срдечни оброци

Со зеленчук

Е ви требаат:

• гриз од пченка (1,5 чаши);
• вода (1,25 л);
• кромид (2 парчиња, мала големина);
• моркови (1 компјутер);
• бугарска пиперка (3 парчиња, мала големина);
• зелен грашок (0,5 конзерви);
• сол (по вкус);
• мешавина од пиперки (по вкус);
• сончогледово масло (по вкус).

Чекор по чекор метод на готвење:

1. Исплакнете ги житните култури сè додека водата не стане чиста.
2. Донесете вода до вриење.
3. Додадете житни култури, сол.
4. Гответе на тивок оган 45 минути, постојано мешајте за кашата да не изгори.
5. Исечете го кромидот паралелно.
6. Изренданиот морков изрендајте го на груб ренде.
7. Ставете кромид и моркови во загреана тава, додадете мешавина од пиперки, сол.
8. Пржете 3 минути.
9. Истурете во врела вода и вриејте уште 5 минути.
10. Испечената излупена пиперка исечете ја на ленти.
11. Додадете бибер и грашок во тавата, измешајте добро.
12. Ставете зеленчук на готова каша.
13. Каша е подготвена, може да послужите.

Со месо

Е ви требаат:

• гриз од пченка (1 чаша);
• вода (2 чаши);
• кромид (1 парче, голем);
• моркови (1 парче, голема големина);
• пилешки бутови (0,5 кг);
• мешавина од пиперки (по вкус);
• сол (по вкус);
• сончогледово масло.

Чекор по чекор метод на готвење:

1. Подгответе пилешко месо и исечете ги на мали парчиња.
2. Месото пржете го на сончогледово масло, додајте сол, мешавина од пипер.
3. Исечкајте го кромидот и додајте го во тавата, измешајте додека не порумени.
4. Исечете моркови на коцки, соте со кромид и пилешко.
5. Ставете пилешко со зеленчук во тенџере.
6. Исплакнете ги житарките добро додека не се исчисти водата. Додадете во месо.
7. Истурете во вода, доведете до вриење, сол.
8. Гответе 5 минути додека не се апсорбира вода.
9. Тргнете го од оган и оставете ја кашата да отстои 10-тина минути.
10. Каша е подготвена, може да послужите.

Соларни ремек-дела

Хутсул банош од западна Украина

Е ви требаат:

• пченкарно брашно (100 гр.);
• вода (1,5 чаши);
• павлака (1 чаша);
• сол (по вкус);
• сирење фета (30 гр.);
• сланина (50 гр.).

За готвење, треба да користите длабока тава.

Чекор по чекор метод на готвење:

1. Ставете павлака во тава и разредете со вода.
2. Оставете да зоврие, постепено додајте ја гризот од пченка, мешајќи постојано со дрвена лажица, за да не се формираат грутки.
3. Додадете сол, варете на тивок оган, постојано мешајте за кашата да не изгори.
4. Држете околу 20 минути, додека кашата не се згусне, а потоа можете да ја тргнете од оган. Мали капки маснотии од павлака ќе се појават на површината.
5. Оставете го да се вари 15 минути под капакот.
6. Исецкајте сланина, пржете во тава додека не порумени со сецкан кромид.
7. Изрендајте фета сирење на груб ренде.
8. Наредете ја кашата на плочи, ставете ги чорбите со маснотии одозгора, посипете ги со сирење.
9. Садот е подготвен, можете да го сервирате на масата.

Совети! Со садот се препорачува да се служат лесно солени краставици.

Гледаме видео за рецептот за банош „на Транскарпати“:

Селанска палента од Италија

Е ви требаат:

• пченкарно брашно (1 чаша);
• вода (4-5 чаши);
• нафта;
• пармезан (по избор);
• сол (по вкус);
• пиперка (по вкус).

Да разгледаме два вида подготовка на класична палента: мека и тврда. Можете да изберете според ваш избор. Чекор по чекор метод на готвење:

• Изработка на мека палента:
• Истурете 4 чаши вода во тенџере.
• Додадете сол. Наполнете го пченкарното брашно и вклучете го огнот.
• Повремено мешајте додека не врие..
• Намалете ја топлината, варете 15-25 минути додека не омекне.
• Зачинете со сол и бибер по вкус.
• Додадете 6 лажици. масла.
• Мека палента е подготвена, подготвена за сервирање.
• Изработка на тврда полента:
• Истурете 5 чаши вода во тенџере.
• Додадете сол. Наполнете го пченкарното брашно и вклучете го огнот.
• Повремено мешајте додека не врие..
• Намалете ја топлината, варете 15-25 минути додека не омекне.
• Зачинете со сол и бибер по вкус.
• Додадете 6 лажици. масла.
• Раширете ја палентата рамномерно на плехот за печење, кој прво мора да се подмачка со масло. Можете да користите чинија или друг соодветен сад.
• Оставете го садот да се олади на собна температура.
• Нека се вари 2-3 дена.
• Посипете со рендано сирење пред сервирање.
• Цврстата палента е подготвена, подготвена за сервирање.

Хоминија од Романија

Е ви требаат:

• пченкарно брашно (500 гр.);
• вода (1,5 л);
• путер (40 g);
• сончогледово масло (50 g);
• сирење фета (250 гр);
• лук (4 чешниња);
• супа (100 ml);
• сол (по вкус);
• магдонос.

Чекор по чекор метод на готвење:

1. Истурете вода во тенџере, додадете сол, ставете го на оган, оставете да зоврие.
2. Додадете пченкарно брашно со постојано мешање.
3. Гответе околу 25 минути.
4. Додадете путер.
5. Промешајте, ставете на дрвена основа.
6. Исечете со конец или дрвен нож.
7. За сосот, изрендајте го лукот, промешајте го со сол.
8. Додадете супа, сончогледово масло во лук.
9. Измешајте добро.
10. Истурете ја мамалигата со сос, посипете фета сирење и магдонос.
11. Садот е подготвен, можете да го сервирате на масата.

Гледаме видео за рецептот за хомиња:

Контраиндикации

Пченката е контраиндицирана за:

1. Зголемено згрутчување на крвта.
2. Трендови на тромбоза.
3. Тромбофлебитис.

Таква популарна каша од пченка има огромен број варијации во нејзината подготовка. И има сè повеќе рецепти, бидејќи многу домаќинки сакаат да експериментираат со ова јадење..

Пченката е вкусен хранлив производ. За да ги задоволи своите гости, семејството треба да знае како правилно да го готви. На нашиот интернет портал, ќе научите како правилно зачува, маринираат, пржете во тава, да направиш пуканки, салата, вклучително и со стапчиња од рак, и исто така најдете рецепти за најдобри јадења од пченка на кочанот и конзервирана.

Екстравагантна каша со месо, негување, но диетална со зеленчук, нежна и слатка со бобинки, класична. Придобивките од оваа каша се докажани долго време, па затоа е одличен избор за правење домашни ремек-дела..