Совети за избор и готвење пченка во бавен шпорет

Вкусната варена пченка ја претпочитаат сите, и возрасните и децата, затоа, кога ќе дојде сезоната, кон крајот на летото, многумина брзаат со свежи млади лушпи од пченка за да ги разгалат своите најблиски со нови вкусни рецепти од овој производ, во овој напис ќе се обидеме да обезбедиме максимални информации за тоа колку долго и како да готвиме различни видови пченка во бавен шпорет, а во исто време да го сервираме на вкусен начин.

Cornитарките од пченка се вистинска остава со минерали важни и неопходни за човечкото тело: калциум, калиум, железо, магнезиум, фосфорни соли, како и витамини Б, Е, ПП, аскорбинска киселина, хлор, бакар, сулфур, селен, арсен, злато и др. - вкупно 26 елементи. Протеинот на пченка содржи толку важни аминокиселини како лизин и типофан, кои не се синтетизираат од телото самостојно..

Корисни својства на производот

• Ниска калорична содржина - овој хранлив производ може безбедно да се додаде во вашето мени за исхрана. 100 грама зовриена пченка содржи приближно 122 kcal, енергетската вредност на иста количина на сурова гриз од пченка - 337 kcal, конзервирани зрна - 119 kcal.
• Овој производ е познат по својата богата содржина на разни витамини, како што се: витамини од групата Б, кои се наоѓаат во жолти пченкарни зрна, делуваат на телото како антидепресиви, имаат корисен ефект врз нервниот систем на вашето тело, влијаат позитивно на работата на срцето и мускулите и создаваат црвени крвни клетки крв.
• Пченката може да се разликува од друга храна со содржина на голема количина на витамин Б1: 150 грама зрна пченка надополнуваат 25% од дневната вредност на витамин Б1.
• Поради содржината на витамини од групата Е, пченката е полна со антиоксидантни својства кои спречуваат стареење, истиот витамин Е спречува болест на склероза.
• Според лекарите, секојдневната потрошувачка на пченка го намалува ризикот од рак и го спречува развојот на кардиоваскуларни проблеми..
• Во случај на метаболички нарушувања, дебелина, дијабетес, анемија - употребата на пченка исто така ќе послужи во корист на вашето тело.

За да ја направите пченката мека и сочна, важно е да знаете кој тип ќе биде најсоодветен за готвење. Вистинска свежа млада пченка може да се бере само во сезоната што завршува најдоцна до август.

Пченката што се бере подоцна често се открива дека е презрела и тврда.

Кој од нив е подобро да се избере?

За готвење, најпогодни се кочани со млечно бели или светло жолти зрна. Светло жолтата боја ја означува возраста на кочанот: колку е посветла, пченката е постара. Треба да се напомене дека зрната треба да бидат малку меки, но во исто време да бидат еластични, со иста големина и да се наоѓаат цврсто едни на други..

Ако сакате да готвите пченка брзо и практично, можете да ја готвите со помош на повеќеварки; режимот "Готвење на пареа" е погоден за готвење, ова е како принципот на двоен котел, ова ќе го направи повеќе сочно и меко. Ајде да разгледаме чекор по чекор како да готвиме млада пченка во бавен шпорет:

1. Важно е целосно да се отстранат лисјата од него и да се исплакнат темелно под проточна ладна вода.
2. Ние ги ставаме cobs во мултиварка и ги исполнуваме со ладна вода, така што водата целосно ги покрива.
3. Ако кочаните од пченка не се вклопуваат во садот со повеќе готвења, тогаш може да се скршат или да се исечат на два дела..
4. Ја затворивме мултиварката со капак, го поставивме режимот "Готвење на пареа" околу 20 минути.

Разновидни уреди и карактеристики на нивната употреба

• МУЛИНЕКС:
• излупени и измиени лушпи од пченка, ставете мулинекс на дното на тавата, покријте со чисти лисја од пченка;
• истурете вода без да го нарушите дозволеното ниво означено на wallидот на контејнерот;
• по затворањето, поставете го режимот за висок притисок и варете околу 15 минути.
• ПОЛАРИС:
• поставете ги лушпите, додадете вода малку повисока од пченката, поставете го режимот "гаснење" за 2,5 часа;
• го вадиме, сушиме, зачинуваме со сол и зачини по желба и го јадеме за здравје!

Слатката пченка може лесно да се бари на пареа 25 минути. Скршените лушпи преклопете ги на половина во сад и додадете вода веднаш под самата пченка. Theе ги научите сите карактеристики на готвење житни култури во повеќе готвењето Поларис тука.

• ПАНАСОНИС:

Ако го вклучите мултиваркот во режим на парење, тогаш за 20-30 минути добивате прекрасна варена пченка. Прочитајте за сите видови готвење пченка во овој повеќекрак. тука.

• РЕДМОНД:
1. пополнете ги со ладна вода така што целосно ја покрива содржината на садот;
2. затворете го капакот;
3. изберете ја програмата "Пареа" или "Готвење на пареа" за 20 минути;
4. За ова време пченка во мултиварка Редмонд целосно варен.

Внимание! Ова се однесува само на пченка, оние сорти што брзо се готват..

Исто така, овој омилен производ може да биде готви во шпорет под притисок. На овој начин пченката се готви многу побрзо. Но, мултиваркиот не заостанува зад овој уред за брзо готвење според неговите својства. И во него, исто така, можете лесно да направите многу вкусни јадења од оваа сончева житни култури.

Рецепти за домашно готвење и нивни фотографии

Ние ви нудиме да се запознаете со методите за готвење варена пченка и фотографија од овој процес.

Во вода

• пченка - земаме 4 парчиња;
• вода - 4 чаши;
• сол - индивидуално;
• путер - 1 лажиче.

Готвење:

1. Голем број на уши не можат да се вклопат во сад, затоа ќе ги поделиме на половина.
2. Ние ја лупиме пченката ако е одбрана од градината или купена неизлупена.
3. После тоа, секое уво мора темелно да се измие.
4. Ставајќи ја пченката во садот со повеќе готвења, истурете 4 чаши вода. Можете да користите ладна вода директно од чешмата. Важно е да се забележи дека нивото на водата не ја надминува означената ознака на садот..
5. Готвењето коча од пченка ќе трае околу 15 минути од врела вода ако врие млада пченка, и околу половина час ако пченката е поцврста..

За двојка

За да готвите користејќи го овој метод, ќе ви треба дополнителен уред - решетка за пароброд. Ние ќе готвиме во него. Нема да ви одземе многу време. Број на производи:

• пченка - 3 парчиња;
• сол, мелен црн пипер - нотка;
• вода - 3 чаши;
• путер - по вкус.

Подготовка:

1. Пченката мора да се исчисти од лисја, исплакнете ја со проточна вода.
2. Ако кочаните лесно се вклопуваат во двоен котел, нема да има потреба да ги раскинувате на два дела, ако се доволно големи, вреди да се преполови.
3. Потопете го секое уво во мешавина од сол и бибер и ставете го на средина на решетката за пароброд.
4. Внатре, истурете вода во работниот сад на уредот.
5. Потоа го правиме изборот на програмата што ни треба - "Пареа" или "Готвење на пареа". Времето за готвење ќе трае околу дваесет минути за зрела, млада пченка и ќе се зголеми за десет минути за тврда пченка.
6. За да се утврди подготвеноста, прободете со остар нож - ако житото стана меко, ова покажува дека пченката е зготвена, и може да се постави на чинија.

Како да готвите вкусна пченка во повеќе готвење на пареа, ќе научите тука.

Погледнете видео за тоа како да парите пченка:

Остава да готви

Она што ни треба:

• пченка - 5 парчиња;
• вода за готвење;
• сол, путер - по вкус.

Метод на готвење:

1. Ние ја лупиме пченката без да ги отфрлиме лисјата. Ние исплакнуваме под проточна вода, а потоа чекаме на течното стакло.
2. Исушете ги лисјата во микробранова печка околу 15 секунди.
3. Потоа ги отстрануваме лисјата и ги ставаме на дното на садот со повеќе готвења. Треба да го направите што е можно порамномерно, така што лисјата целосно го покриваат дното..
4. Нежно изложете ги кочаните на врвот. Се разбира, ќе се претпочита да се изберат помлади пченкарни кочани, тие ќе имаат сочен и богат вкус..
5. Откако направивте слој од пченка, покријте го со слој од лисја. Ние се обидуваме да се постават така што лисјата целосно ја обвиваат целата пченка.
6. Ние додаваме вода. По можност ладно и во доволна количина за да ја покрие целата пченка.
7. Треба да готвите со затворен капак. Што се однесува до програмата, за која треба да се готви, веќе има режими за избор: „Мешунки“, „Супа“, „Пареа“, „Зеленчук“.
8. Време за готвење - 25 минути, ако пченката е тврда и има многу од неа, ние го продолжуваме времето на еден час.
9. Го распакуваме готовиот пченка, ги отстрануваме лисјата и го послужуваме готовиот пченка на масата..

Како правилно да се вари ако е млада?

1. Излупете ја пченката од лисја и паники. Како и обично, исплакнуваме во проточна вода.
2. Истурете малку вода во садот со повеќе готвења (до минималната ознака).
3. Затворете го капакот, играјте го режимот "Готвење на пареа" 30 минути. По сигналот, ставете ја пченката на чинија, измијте со путер и сол по вкус.

Колку време е потребно за да се готви веќе тврдо жито?

Ако пченката се покаже стара, се применуваат истите дејства како кога се готви млад, но времето се зголемува на 60 минути.

Како се јаде?

Наједноставниот и најоригиналниот начин на употреба е како што следува:

1. Поделете ја варената пченка на неколку кратки парчиња.
2. Стружење на еден ред зрна од кочан.
3. Ние го притискаме палецот на соседниот со празен ред и кликнете на него.
4. Како резултат, многу индивидуални јадра од пченка паѓаат во вашата рака, а самото уво ќе остане целосно чисто..

Со што може да поднесете документи?

• Сос од лук-домат - ви треба 1 глава лук, со исечен врв. Легнете на лист фолија и истурете со маслиново масло, додека великодушно зачинувате, завиткајте и печете во загреана рерна пред да готвите.

  Стиснете ја пулпата од лук на чинија, додадете зрели сецкани или рендани излупени домати, 2 лажици. л додадете рендан пармезан, зачинете со сол, бибер, сецкани свежи билки (мајчина душица, цилинтро или босилек - според вашиот вкус) и измешајте го сето тоа. Послужете ја пченката со сос од лук-домат, прелиена со кашкавал.

• Со пармезан - посипете ги ушите варена пченка со тенок слој мајонез, посипете со пиперка и рендан пармезан.
• Сос од павлака - за сосот измешајте 100 гр павлака, 1/2 сок од лимета, исечкана 1/2 чили пипер и 1 чешне лук, неколку гранчиња цилинтро. Посипете топла пченка - варена или скара - со варен сос од павлака и сервирајте ја.
• Масло од лимон - измешајте 4 лажици. л малку стопен путер, 1,5 лажици. л сецкани зачинети билки (оригано, мајчина душица и сл.), 1 лажица масло. л кора од лимон и сок од лимон. Сол и сезона. Истурете масло со врелата пченка и сервирајте.
• Мексиканец - варете пченка во лисја на скара, однапред тријте 1 лажиче. мелена црвена лута пиперка. Отстранете ги лисјата, посипете изрендан чедар и парчиња сланина врз жешката пченка.
• Кари - се меша во 1 лажиче. мелени зачини: може да биде ѓумбир, коријандер, ким и куркума. Пченката е подмачкана со растително масло, нанесуваат со мешавина од зачини и се печат на скара 15 минути, со постојано вртење. Можете исто така да послужите јогурт измешан со цилинтро со садот..

Можете да најдете уште повеќе рецепти за готвење вкусни јадења од пченка во бавен шпорет во посебен напис.

Митови и вистини за пченката:

• Мит: Пченката содржи прекумерна количина шеќер, што дебелее.
• Вистина: Има точно ист број на калории како 1 јаболко, и една четвртина помалку шеќер.
• Мит: За време на готвењето, пченката ги губи своите корисни својства и витамини.
• Вистина: Количината на антиоксиданси кои штитат од разни болести, напротив, се зголемува за време на термичка обработка..

Сега знаете како да готвите варена пченка дома во различни мултиварки и забележавте неколку здрави и вкусни опции за готвење. Бидете сигурни дека ќе ги воодушевите вашето семејство и гости со овој вкусен летен оброк.