Учењето да се готви растение за житни култури дома е вкусно: колку да се готви пченка во тенџере?

Во жешките летни денови, кога ќе дојде времето за берба, доаѓа краток период на уживање во прекрасната златна пченка, исполнета со витамини и лудо вкусно.

Но, кој е најдобриот начин да се готви ова задоволство за да се добие максимално задоволство?

Во написот, ќе им дадеме корисни совети на домаќинки, како и ќе разговараме за нијансите на готвење дома..

Придобивките од јадење житни култури

Пченката е богата со многу лековити својства, но не треба да користите сточна храна.. И една од неговите најатрактивни квалитети е тоа што не апсорбира штетни материи што доаѓаат од ѓубрива. Затоа е пред многу други култури, влевајќи му јасно поголема доверба на потрошувачот..

Зрната содржат огромен број на различни витамини, но значително го надминуваат нивното присуство - холин, како и витамин Б4, кој го намалува нивото на холестерол во крвта, го подобрува функционирањето на нервниот систем и има корисен ефект врз метаболизмот во телото..

референца! Фактот дека производот содржи холин и неверојатна количина на минерали во трагови само ги зголемува нутритивните здравствени придобивки на овој производ, потврдувајќи ја значајната улога на пченката кога се јаде правилно..

Не без причина се верува дека со редовно консумирање на овој прехранбен елемент се намалува ризикот од предвремено стареење и развој на многу болести.

Меѓу другото, важно е да се напомене дека термичката обработка не одзема капка хранливи материи, бидејќи лушпата од семето не е уништена за време на готвењето, што значи дека сè што е најважно е безбедно и здраво, чекајќи можност да му користи на организмот на потрошувачот.

Воведувањето варена пченка во исхраната ги забавува процесите на стареење на ткивата и го спречува развојот на онколошки, па дури и голем број разни видови на болести, што не може, а да ги задоволи обичните луѓе кои се обидуваат да го подобрат своето здравје и општ тон на телото.

Избор на производ

За да добиете максимум позитивни емоции кога ќе го вкусите овој неверојатен производ, треба да го изберете мудро. Најдобро купено на пазарот за бојата, обликот и свежината на ушите.

Прилично е едноставно и не е сложено да се провери пченката за нејзината младост, лесно е да се изврши притисок врз житото и, ако производот е свеж, тогаш мала количина течност ќе капе од него, како млеко.

За најдобри резултати во готвењето, изберете уши со светло обоени зрна. Ако го чувствувате увото, тогаш треба да има еластичност, а притоа да остане доволно меко. Зрната треба да бидат цврсто притиснати едни на други, не разликувајќи се многу по нивната големина. Тоа е знак за квалитет и добар вкус.

Важно! Обрни внимание на состојбата на лисјата. Нивниот изглед ќе ја демонстрира најдобрата можна свежина на избраниот производ..

Подготовка на зеленчук

Прво, за да се подготви купениот производ за понатамошна обработка, мора да се исплакне и отстрани од непотребната, расипана облека. Иако целосната голотија не е неопходна. Топлинска обработка во лисјата му дава на садот само позитивни квалитети..

За да го подобрите резултатот од готвењето, натопете го во ладна вода, така што зрната ќе станат само попривлечни и повкусни. Сварете лубрикани со иста големина заедно, во спротивно пченката ќе зготви нерамномерно, оставајќи не сте задоволни со вкусот. Ако ушите се доволно големи, исечете ги на парчиња за да го забрзате процесот на готвење и да го олесните готвењето..

Домашно готвење

Фотографија

Подолу можете да ја видите фотографијата од рецептите и да дознаете, како да се готви различни видови житни култури чекор по чекор.

Без лисја

1. Натопете ја излупената пченка во врела вода. Колку време е потребно за да се готват житарките и во каква вода треба да се потопи за да биде меко? Младиот готви соодветно побрзо од стариот. Со цел да се забрза процесот на готвење, претходно натопете во ладна вода неколку часа. Ова ќе го подобри вкусот на производот..
2. За да ја проверите подготвеноста на садот, прободете го житото со вилушка, ако е доволно омекнат и изгледа сочно, тогаш можете да ја исцедите водата и да ја послужите оваа прекрасна деликатес на масата, што ќе му угоди на секој што го проба..

На кочанот

За готвење пченка на кочан и не на кочанот дома на шпоретот не бара многу дејство.

1. Излупете го кочанот од зелена боја, но не брзајте да се разделите со него. Ослободете се и од стигмите. Нивната употреба е обемна, па можете да ги исушите, оставајќи ги до подобри времиња.
2. Ставете дел од зелените лисја како подлога на дното на садот, а потоа поставете ги ушите на врвот и покријте ги со зелено ќебе одозгора за да ги подобрите вкусот и сочноста. Не додавајте сол во исто време. Таа ги модифицира семето, правејќи ги потешко.
3. Времето за готвење се смета од почетокот на вриење. Младиот не треба да се вари повеќе од петнаесет минути, додека постариот може да се готви неколку часа, проверувајќи ја подготвеноста, врз основа на вашите желби.
4. Слободно ослободете ја зготвената топла пченка од оковите на листовите и послужете ја на масата зачинета со путер и сол по ваша дискреција.

Бондуел

Најдобро е да се готви пченка веднаш по купувањето. Колку е посвежо, готовиот сад ќе биде повкусен и поздрав. Навистина, со текот на времето, целата корисност може да се изгуби поради долго и евентуално неписмено складирање, производот ќе почне да се влошува, што може да доведе не само до минимално задоволување на нутритивните потреби, туку и негативно да влијае на целото тело.

Нема тајни за одлична подготовка на Бондуел. Сè е апсолутно идентично со другите сорти на младата култура. Рецепт:

1. Прво, пред да започнете со готвење, увото мора да се измие во ладна вода, чистејќи го од валкани или расипани лисја.
2. Тогаш производот од оваа сорта Бондуел мора да се спушти во контејнер со ладна вода, да се доведе до вриење и да се вари не повеќе од 10-15 минути. Препорачливо е да се воздржите од додавање сол за да не стане тврд и да не го изгуби апетитот.
3. Со цел да бидете сигурни дека е подготвено - прободете го житото, ако оваа операција помина без тешкотии, тогаш сè е подготвено за сервирање. Користете сол и масло како подобрувач на вкусот, како сакате.
4. Јадете ја садот што е можно побрзо, бидејќи ако се олади, ќе се стврдне.

Дознајте повеќе за тоа како да готвите пченка Бондуел на кочан во тенџере. тука.

Брз начин

За брзо варење пченка, треба да ја изберете саканата разновидност на нежна и слатка култура., оваа форма се готви 10-15 минути и дава многу гастрономски задоволства. Разговаравме за брзи начини да готвиме пченка во тенџере дома тука.

Еден млад

Со цел да се готви едвај зрела култура дома и вкусно, не треба многу напор и време. Излупете го увото, натопете го во врела вода и за 10 минути вкусната храна ќе биде подготвена за јадење. Овој рецепт не подразбира посебни чекори и експерименти, сè е банално, но во исто време не е помалку корисно и пријатно за вкусот. За повеќе информации за тоа како да зовриете млада пченка на коча, прочитајте посебен напис.

Млечни производи

Пченка од млеко е вкусна без вриење.

Сочни деликатни зрна оставаат светла вкус и море од позитивни емоции.

Но, ако сепак сакате да го готвите варете го на гас, потоа ставете ги излупените уши во тенџере, откако ќе зоврие, не треба да го крчкате долго време, 5-7 минути се доволни за да ја претворите свежата култура во готов сад.

Да се ​​биде сладок

Ако не сте сигурни дека сте одбрале доволно слатка пченка, за време на процесот на готвење, покрај сол, можете да додадете малку шеќер, по вкус, без многу жар, тогаш вашето јадење ќе се покаже како доволно засладено и сочно.

Со и без сол

Ставање пченка во веќе зовриена вода, што не треба да се посолува порано од 10-15 минути пред крајот на готвењето пченка. Солта спречува деликатесот да остане нежен. Кернелите стануваат застоени ако се варат во првично солена вода. Ова ќе го уништи целото искуство и нема да ви овозможи правилно да го вкусите. За повеќе нијанси за тоа како да готвите пченка на коча со сол, дознајте тука, и во Оваа статија дадени се методи за готвење пченка без сол и во млеко.

Лековити својства на супа

Не само самата култура е корисна за организмот, туку и лушпата со употреба на остатоци што не се користат во храната може да биде многу, многу продуктивна.

Лушпа од свежи млечни лушпи (особено бели сорти), кои се варат заедно со обвивките и жиговите од лушпите и земаат 1-2 чаши 3 пати на ден за да:

• вратете го нервниот систем;
• им помогне на постарите луѓе да го запрат процесот на стареење.

Пченкарна свила е многу здрав додаток на навистина прекрасно јадење. Тие содржат огромен број на различни есенцијални масла, витамини, а исто така и елементи во трагови како што се железо и манган. Сè уште можете да ги набавите од неотстрануваните уши или веќе излупени за обработка.

Лушпа од нив не само што помага многу добро во борбата против дебелината, туку се користи и како холеретик и како диуретик за воспаление на црниот дроб, жолчното кесе, мочниот меур, камењата во бубрезите и едемот. Само исцедете ја сегашната течност и ќе добиете вистински ефикасен лек кој помага при апсолутно различни заболувања..

Така позитивните и прилично извонредни својства на инфузијата од пченкарна свила се како што следува:

1. Има смирувачки ефект.
2. Има позитивно и квалитативно влијание врз бубрезите, а кога се користи подолг временски период, помага во растворање на камења во уретерите и бубрезите.
3. Тие имаат лековити ефекти кај белодробни заболувања.
4. Се користи за атеросклероза на садовите на мозокот, исто така е ефикасен во кршење на метаболизмот на вода-сол, артикуларни и ревматски заболувања, артритис.

Не само вкусна, туку и здрава култура што ги радува и желудникот и окото на крајот на летниот распуст му овозможува на телото да биде заситен со витамини и да се подготви за тешкиот период на есен. Нејзините мултифункционални способности се неверојатни, а изобилството лековити својства од навидум непотребните стигми не можат да не зачудат.