Колку е корисна леќата со млеко за нашето здравје

Такво едноставно јадење како леќата со млеко не бара посебни трошоци - време и пари. Непотребно е да се каже, дури и оние на диета го ценат тоа, бидејќи содржината на калории во каша е мала. Покрај тоа, садот има и многу други позитивни аспекти, вклучувајќи го и витаминскиот и минералниот состав.

Корисни својства на леќата со млеко

Оние кои често јадат такво јадење се прашуваат каква е неговата употреба и дали има? Нутриционистите можат самоуверено да одговорат дека одделно, леќата и млекото секако се здрави..

Леќата содржи голем број на хранливи материи:

• железо;
• Витамини од групата Б;
• витамини Е, ПП;
• минерали (цинк, јод, калциум, калиум, флуор, фосфор);
• органски киселини (оксална, малеинска, лимонска, јаболкова, миноленска);
• јаглехидрати (повеќе од 60%).

Големата количина јаглехидрати во леќата не треба да ги плаши потрошувачите, бидејќи тие се лесно сварливи.

Ефектот на житарките врз телото:

1. Ironелезото помага да се подигнат и регулираат нивоата на хемоглобин.
2. Крупа помага да се смири, да го доведе во ред вашиот нервен систем, да се ослободи од апатија, несоница и депресија.
3. Нормализира работата на кардиоваскуларниот систем, поради калиумот содржан во него.
4. Помага при чистење на телото од насобраните токсини, токсини, го подобрува функционирањето на црниот дроб и дигестивниот систем како целина.

Редовното консумирање на леќата се смета за превенција од болести:

• артроза;
• тромбофлебитис;
• ревматизам;
• бранови на притисок;
• васкуларни заболувања.

Млекото има и комплекс на витамини и минерали. Нејзиното главно „богатство“ е калциум, кој се наоѓа во вишок. Неговата количина варира во зависност од видот на млекото, како и од другите параметри. Значи кај кравата може да содржи од 100 до 140 мг%.

Покрај тоа, млекото содржи такви корисни компоненти како што се:

• магнезиум;
• калиум;
• натриум;
• витамини од групата Б, Д, А;
• лактоза и други.

Млекото е корисно за нормално функционирање на кардиоваскуларниот систем, гастроинтестиналниот тракт, силниот мускулно-скелетен скелет, невро-ендокриниот систем.

Друго прашање што интересира многумина: колку калории има во леќата со млеко? Содржината на калории зависи од самото млеко и житарките и варира од 90 до 120 kcal / 100 g. Најдобро е да се пресметате со сумирање на сувиот производ и млекото пред да готвите.

Скриената штета на леќата со млеко

Па, каква е штетата, многумина ќе прашаат? Навистина, и во двете компоненти на ова јадење има толку многу корисни материи, како може да му наштети. Работата е дека главните компоненти на леќата и млекото - железо и калциум, соодветно, се меѓусебно исклучувачки супстанции. Тоа е, кога користите еден од нив, вториот се апсорбира слабо или воопшто не се апсорбира. Покрај тоа, таквата заедничка употреба може да доведе до разни нарушувања во дигестивниот систем: дијареја, варење и други проблеми..

Затоа, нутриционистите, иако ги одобруваат овие два производи, но одделно или ако не се користат често заедно. Тие ја разгледуваат најдобрата опција одделно да се варат житарките и да се истурат топло со ладно млеко. Тогаш сите корисни компоненти ќе бидат зачувани максимално..

Методи за готвење

На Интернет, можете да најдете многу различни рецепти за леќата со млеко. Вреди да се разгледа главната, најпопуларната и вкусна.

Рецепт млеко од леќата

Најлесен и најбрз начин е да се варат житарките во млеко. За да го направите ова, претходно подготвеното јадро се истура во мало тенџере, по што се мие со проточна вода и се истура со млеко во сооднос 1: 3. Ставете го шпоретот. Откако ќе зоврие, намалете ја топлината, покријте и варете додека не омекне.

Леќата во млеко во бавен шпорет

Можете брзо да го готвите вашето омилено јадење користејќи таков модерен gadget како мултиварка. За ова, подготвените житни култури се истураат во сад, таму се истураат вода и млеко во сооднос 1: 1: 2, соодветно. Инсталирајте ја програмата "Готвење на пареа" или "Каша".

Корисен начин да се готви леќата со млеко

Како што споменавме погоре, најкорисно е да се подготви садот одделно. За да го направите ова, истурете го подготвеното јадро во тенџере и истурете ладна вода. Гответе додека не омекне - така што зрната се одделуваат едни од други, додека се меки. Потоа истурете млеко на собна температура.

Леќата може да се подготви на друг начин - со парење со врела вода 3-5 часа додека не омекне. Значи, житарките ќе ги задржат најкорисните својства..

Супа од млеко од леќата

Не помалку популарно јадење е супа од млеко со леќата. За да го направите ова, варете леќата во вода додека не се готви половина. Истурете разредено млеко во сооднос 1: 5. Гответе додека житните култури не се подготвени.

Суптилностите на готвење вкусно јадење

Иако јадењето е лесно да се подготви, има неколку нијанси. Значи, како правилно да се готви леќата во млеко:

1. Подобро е да се избере леќата во јадрото, а не снегулките. Тие имаат повеќе корисни својства. Иако последните се готват побрзо, времето се намалува за 2 пати, а садот исто така се покажува дека е повеќе вискозен и варен..
2. Кога готвите леќата, треба внимателно да го следите времето. Варените житарки се поделикатни по вкус, но имаат помалку корисни компоненти во составот, бидејќи продолжениот термички третман е штетен за нив. И со недоволно готвење, јадрото ќе се покаже како премногу тврдо.
3. Содржината на калории во леќата со млеко не е висока и е околу 90-120 kcal / 100 g. За да го намалите, треба да изберете обезмастено млеко.
4. За да избегнете горење на храната, треба да користите садови со зголемена топлинска спроводливост. Овие се тави од леано железо или дебело / двојно дно.
5. Јадењето може да се ароматизира со путер, мед, ореви, шеќер, сол, овошје и бобинки. За младите loversубители на леќата од млеко, се претпочитаат јаболката и бананите.

Леќата со млеко е вкусно јадење, кое, сепак, не треба да се консумира премногу често..

Нутриционистите не препорачуваат да се користи за оние со дигестивни проблеми, бидејќи состојбата може да се влоши. Повремено, сеуште можете да се разгалите.

Видео рецепт за леќата со млеко во бавен шпорет