Како и колку да се готви пченка во шпорет под притисок: корисни совети

Шпорет под притисок е еден од најкорисните кујнски апарати што и требаат на секоја домаќинка. Поради запечатениот капак, се создава зголемен притисок, а температурата внатре е висока. Така, можете да подготвите широк спектар на јадења многу пати побрзо. Многу често пченка се готви во шпорет под притисок. Ова ви овозможува да ја зачувате неговата сочност, сладост и да заштедите време на готвење..

Корисни својства на ушите и одликите

Нутриционистите советуваат сите да консумираат најмалку 1 уво пченка на ден. Ова ќе го засити телото со дневната норма на корисни витамини и амино киселини..

Се разликуваат следниве корисни својства на пченка:

1. Содржи витамини од сите групи, вклучително и ПП, Е, Ц, Б. Кочаните содржат аскорбинска киселина, магнезиум, аминокиселини, железо, калиум, калциум, лизин.
2. Благодарение на овој состав, пченката ја нормализира работата на дигестивниот тракт, срцевиот мускул и васкуларниот систем. Сите отрови и токсини почнуваат да го напуштаат телото..
3. Ако јадете пченка во количина од 50 g на ден, тогаш тоа ќе го нормализира нивото на гликоза во крвта без да доведе до зголемување на шеќерот.
4. Варената пченка го забрзува метаболизмот, се бори против алергии, болести на дигестивниот систем и дебелина.
5. Кочаните од пченка го активираат мозокот, развиваат меморија, спречуваат појава на срцеви и мозочни удари. Производот исто така ја нормализира психо-емоционалната позадина, формира мускулно и коскено ткиво.

Кои уши е подобро да се изберат?

На белешка. За термичка обработка, вреди да се изберат млади плодови. Тие подобро се варат и содржат максимална количина на хранливи материи.

При избор на cobs, следете ги овие препораки:

1. Ушите треба да бидат со лисја. Ова ќе помогне во спречување на атмосферските влијанија на јадрата и ќе се утврди дали пченката е навистина свежа. За да одредите пченка со добар квалитет, дадете предност на примероци со светло зелени лисја.
2. Влакната од пченка треба да бидат влажни и завиткани на кочанот. Ако лисјата на пченката се претворат во жолто, ова покажува дека бербата е завршена одамна. Таквите примероци треба да се отфрлат, бидејќи тие ќе имаат минимална сочност..
3. Можете да го оцените квалитетот и соодветноста на овошјето токму на продажното место. Притиснете со ноктот на едно од семињата, кое се наоѓа на основата на кочанот. Ако сокот почне да се истакнува, тогаш млечна пченка, што значи дека е идеална за готвење.
4. Идентификување на стара пченка е лесно. Има жолти и суви семиња. Колку е постаро увото, толку помалку шеќер содржи..

Подготовка за готвење

Пред да продолжите со термичка обработка, важно е да се изврши подготвителна работа. Прво, пченката треба да се измие. Подобро е да не се отстрануваат лисјата и влакната, бидејќи тие ја задржуваат сочноста и сладоста на пченката.. Ако сакате да ги отстраните, можете да го направите ова, но тогаш вреди да ги ставите на дното на контејнерот..

Она што треба да го имате?

Првиот чекор е да се подготви садот за готвење. Шпорет под притисок е редовно тенџере кое има запечатен капак и дебело дно. Значи, при изборот на оваа тава, дадете предност на оние производи каде што дното е широко, а страните се високи. Ова ќе овозможи целиот зеленчук да се потопи без да се сече на парчиња..

Важно! За да ги зачувате сите корисни својства на пченката, треба да го готвите на 190-230 степени.

Карактеристики на готвење

Во Советскиот

Веројатно, некои домаќинки сè уште имаат советски шпорети под притисок кои се совршени за готвење пченка. Лесен е за употреба ако ги следите овие упатства:

1. Откако увото е ставено во тенџерето, цврсто затворете го капакот. За да го направите ова, инсталирајте го така што е лесно на вратот на телото без изобличувања. Покрај тоа, сигурносниот вентил треба да биде под рокерот, а неговите краеви - под полиците на заградите.
2. Свртете ја рачката на заклучувањето 2-2,5 вртења.
3. Шпоретот за притисок сега е подготвен за употреба, прилагодливиот работен вентил сега мора да биде поставен на избраната температура. За да го направите ова, поместете ја нејзината рачка хоризонтално во насоката означена на површината на рачката..
4. Ставете го тенџерето во оган и загревајте додека пченката не зоврие. Присуството на вриење може да се утврди со пареата што излегува од отворот на работниот вентил со карактеристична подсвиркване.
5. Од почетокот на работата на вентилот, сметајте колку време ќе трае готвењето и веднаш намалете го интензитетот на греењето. Треба да биде минимално за да се обезбеди непречено вриење во контејнерот..

Мулинекс

Овој уред има различни функции. За многу модели, карактеристичен е режимот на автоматско исклучување, загревање на садови, а исто така има и пригодна програма "Одложен почеток". За да подготвите пченка, едноставно ставете ја во садот со шпоретот под притисок и поставете ја потребната програма.

референца. Шпоретот под притисок Moulinex е опремен со тајмер со дисплеј. Погодност на техниката е дека целиот процес на готвење е прикажан на електронска табла, така што водителката не треба да го пресметува времето додека садот не е целосно подготвен.

Корисникот ќе биде задоволен од капацитивниот сад за шпорет под притисок 5L и функцијата „сопствен рецепт“. Со купување на овој сигурен асистент во кујната, можете да ги подготвите не само оние јадења што се предвидени во програмите, туку и да ги откриете вашите таленти како готвач.

Рецепти

Обичен

Состојки. Следниве компоненти се потребни по порција:

• пченка - 3 парчиња;
• сол по вкус;
• вода - 2 чаши.

Рецепт. Постапка:

1. Ставете ги подготвените уши на горниот дел од лисјата, негувани на дното на контејнерот. Наполнете со вода, почекајте додека не зоврие.
2. Не треба веднаш да сол, инаку зрната ќе бидат тешки.
3. Поставете го режимот "Готвење на пареа" и вклучете го уредот 20 минути.
4. Ако се користи шпорет за готвење под притисок, инсталирајте го на шпоретот, почекајте додека не зоврие, а потоа намалете го огнот и вриејте ги лушпите 6-7 минути.
5. Ако пченката не е свежа, додадете 2 лажици во водата за време на готвењето. Сахара Тој ќе додаде сладост на зрната.

Важно! И мултиварка, а шпоретот за притисок е одличен во одржувањето на топлината, така што пченката може да ја готвите однапред и да ја оставите неколку часа.

Како да се служи и како да се јаде? Подобро е да се сервираат лушпи лути, бидејќи тие се многу повкусни и посочни. Јадете ја садот откако ќе го истриете со сол и додадете парче путер.

Со путер

Состојки. Следниве компоненти се потребни за готвење:

• пченка - 2 уши;
• сол по вкус;
• путер - 30 гр;
• вода - 2 чаши.

Рецепт. Постапка:

1. Отстранете ги лисјата и грутките од косата од главите на пченка. Измијте и исушете го темелно.
2. Свиткајте ги ушите во сад за шпорет под притисок (ако не се вклопат, тогаш исечете ги на неколку парчиња).
3. Наполнете со вода, така што целосно ги покрива главите на зелка.
4. Варете пченка во шпорет под притисок 10-15 минути, ако кочаните се млади, а старите - 30-40 минути.

Како да се служи и како да се јаде? Послужете топла пченка. Посипете со сол и путер пред употреба.

Како да се готви на гас?

За готвење, потребни ви се следниве компоненти:

• пченка - 3 уши;
• сол по вкус;
• путер по вкус;
• вода - 2 чаши.

Постапка:

1. Откинете ги лисјата од пченката, натопете се во вода и микробранова печка 10-15 секунди.
2. Потоа ставете ги на дното на шпоретот под притисок, на врвот на пченкарен пченка и покријте ги со остатокот од лисјата..
3. Наполнете го садот со вода, ставете го на шпоретот и варете. Времетраењето на вриење зависи од зрелоста на кочанот. Ако е млад, тогаш 15-18 минути се доволни, за старите - 30-40 минути.

Пченката е вреден производ кој го собира целото богатство на корисни природни супстанции во своите кочалки. На нашиот интернет портал ќе најдете рецепти за вкусни јадења од пченка во мултиварк на познати брендови Поларис, Панасоник, Редмонд, и исто така научете за различните начини на подготвување на овие житни култури за двојка.

Што друго можете да направите?

Користење шпорет под притисок, можете да направите вкусна и многу здрава млечна каша од пченка. Потребни компоненти:

• млеко - 500 ml;
• гриз од пченка - 100 гр;
• шеќер и сол по вкус;
• путер - 30 гр.

Постапка:

1. Истурете млеко во шпоретот под притисок, испратете гриз од пченка таму, додадете сол и шеќер, путер.
2. Измешајте ги сите компоненти, поставете ја "млечната каша" на уредот. По сигналот, отворете го капакот и измешајте ја содржината.
3. Повторно затворете го капакот и вклучете го режимот "греење" 15 минути.
4. Послужете топла каша.

Шпорет под притисок е удобен и корисен апарат. Пченката зготвена во неа ги задржува сите свои корисни својства, вкус, арома и сочност. Но, тука е важно и правилното подготвување и избор на лушпи. Младата пченка е најдобра за шпорет под притисок..