Неколку едноставни рецепти за тоа како вкусно да се пече цвекло во рерна

Пред да печете цвекло во рерна, важно е да се запознаете со основните нијанси на готвење. Користењето на рерната ви овозможува да ги зачувате корисни својства на коренот и му дава посебен вкус. По печењето, зеленчукот нема да биде толку воден како кога се вари. Можете да готвите цвекло во рерна користејќи плех, фолија или ракав. По печењето, коренскиот зеленчук е удобен за употреба, додавајќи во салати, борш или цвекло. Цвеклото печено во рерна ќе биде одлично гарнирче за месо или риба.

Прочитајте го и написот: печен зеленчук во рерна - рецепти со фотографии во фолија!

Како да се подготви цвекло

Пред да печете цвекло во рерна во фолија, прво мора да ги исплакнете под вода, а исто така со четка да ја отстраните нечистотијата од кора. Исушете го зеленчукот со хартиени крпи пред да го ставите на плехот за печење. За печење, и златната и црвената цвекло се идеални..

За готвење, не избирајте корен зеленчук со мека кожа и слаби лисја. Не е погоден за печење корен зеленчук со пука, бидејќи во овој случај пулпата ќе остане многу цврста по готвењето.

Ако користите нож, извадете го врвот и исто така отсечете го горниот дел. Ако прво се ослободите од опашката, тогаш ако сакате, ќе биде погодно да се пече зеленчукот, целосно завиткувајќи го во фолија.

Исечете ја цвеклата на половина пред да продолжите со чекорот на готвење. Ова значително ќе го намали времето за готвење..

Обидете се да изберете мал корен зеленчук за печење, бидејќи тоа ќе биде многу послатко од големите цвекло.

Основен процес на готвење

Важно е да се знае колку да се пече цвекло во рерна, така што зеленчукот нема време да гори и се покажува мек. Целата фаза на готвење ќе трае околу 50-60 минути. Загрејте ја рерната на 200 ° C. Изберете раб за печење, за да не истече сокот од цвекло за време на печењето. Одозгора обложете плех со нелеплива фолија.

Ставете ја цвекло, исечете ја на страна на садот за печење. Помеѓу половините на коренските култури мора да има растојание од најмалку 5 см, така што цвеклото може добро да се пече.

Цвеклото нема да изгори или да се залепи на фолијата ако прво се истури со маслиново масло. Посипете маслиново масло над секоја половина, а потоа тријте рамномерно со рацете.

Печена цвекло во фолија ќе излезе многу повкусно ако прво ги посолите и биберте.

Користејќи алуминиумска фолија, нежно покријте го горниот дел од корените. Цвеклото ќе се пече подобро ако секоја половина дополнително ја притиснете одозгора со рацете.

Не е секогаш лесно да се разбере колку да се пече цвекло во рерна во фолија, бидејќи некои корен зеленчук може да се готват за еден час, а други за два часа. Проверете ја подготвеноста на садот на секои 20 минути со вилушка. Доволно е да се пробијат цвеклите на средина со вилушка за да дознаете дали имаат време да готват.

Ако кората започне да гори одозгора, а пулпата сè уште не е подготвена, истурете ја секоја половина одделно со лажица вода. Таквата мерка ќе спречи понатамошно горење..

Како да се пече цела цвекло во рерна

Ако сакате, можете да ја готвите целата корен. Пред да печете цела цвекло во рерна, претходно подгответе неколку мали и средни корен зеленчуци. Измијте го зеленчукот под вода за да се отстрани нечистотијата, исушете го со хартиена крпа и подгответе парче фолија. Земете неколку парчиња фолија и ширете ги како се преклопуваат, ставајќи го коренскиот зеленчук на средина.

Подгответе ја тавата така што сокот од цвекло не се истура врз решетката за време на печењето. Ставете ја завитканата цвекло од фолија во тавата. Загрејте ја рерната на 180 ° C и ставете ја тавата на жичаната полица 40-60 минути.

Откако цвеклото ќе се испече во рерна, почекајте додека не се олади корен зеленчук и варете го по ваш вкус. Најлесен начин да користите цвекло е да ги додадете во вашата салата. Бришење на цвекло на ренде, сол и истурете го со растително масло. Додадете лук во салатата ако сакате.

Карактеристики на готвење во микробранова печка

Многу едноставен рецепт за печена цвекло во микробранова печка ќе ви овозможи брзо да подготвите сад:

1. Подгответе торба отпорна на топлина и претходно прободете ја на неколку места.
2. Печете корен зеленчук на 800 вати 15 минути. После тоа, оставете го зеленчукот да се вари 5 минути, а потоа отстранете го.
3. Цвеклото нема да излезе суво ако пред печење истурете 100 ml вода во средина на вреќа отпорна на топлина.

Многу е лесно да се пече цвекло и во рерна и во бавен шпорет. За да го направите ова, користете го режимот Печење. Варете го садот 40 минути.

Печена цвекло со шеќер

Usingе биде можно да се подготви многу вкусна и здрава деликатес користејќи го овој рецепт:

1. Измијте однапред, исчистете цвекло од кора и исечете ја на кругови.
2. Подмачкајте плех со растително масло, ставете ги круговите на врвот и посипете ги со шеќер.
3. Загрејте ја рерната на 200 степени. Печете го садот 30 минути.

Цвекло со сирење

Пред да го подготвите садот, треба да ги земете следниве компоненти:

• корен зеленчук - 1 кг;
• кромид - 1 компјутер;
• путер - 2 лажици. л.
• павлака - 4 лажици. л.
• сирење - 150 гр;
• сенф - 1 лажица масло. л.
• рен - 2 лажици. л.

Процесот на готвење е како што следува:

1. Измијте ја цвеклата, излупете ги и исечете ги на ленти.
2. Исечете го кромидот на коцки и пржете го на путер 5 минути.
3. Истурете цвекло во тава и истурете половина чаша вода, сол и вриејте го садот 30 минути на тивок оган, без да го покриете садот со капак.
4. Конзистентноста зачинете ја со кисела павлака, рен и сенф. Темелно измешајте ја конзистентноста и вриејте уште 10 минути.
5. Нежно ставете го зеленчукот на длабок сад, истријте го со сирење одозгора и ставете го садот во рерна 10 минути, температура 180 ° С.

Со избор на еден од горенаведените рецепти, ќе можете и едноставно да печете цвекло во рерна, и да подготвите целосно јадење. За печење е погодно да се користи печка, микробранова и повеќеварка.

Два начина да се пече цвекло - видео