Рафиниран вкус на розов лосос печен во рерна

Во најпрестижните ресторани во светот, искусните готвачи им нудат на посетителите неверојатно јадење - печен розов лосос. Благодарение на овој метод на готвење, ненадминливиот вкус на црвена риба е целосно откриен. Постојат многу опции за тоа како да се создаде ова кулинарско ремек-дело, бидејќи розовиот лосос се смета за многу здрав производ за телото. Некои тврдат дека рибата е малку сува. Но, ако знаете колку е вкусно да печете розов лосос во рерна, контроверзните проблеми исчезнуваат сами по себе..

Кога купувате црвена риба во супермаркет, препорачливо е да се фокусирате на разладениот труп. Таа треба да има розов стомак, мазни лушпи без оштетување, лесни жабри и не заматени очи.

Розовиот лосос печен во рерна оди добро со магдонос, босилек, копра, мајчина душица, цилинтро и рузмарин. Ако треба да направите маринада, сокот од лимон се смета за негов главен белег. Како да готвите розов лосос за да го цените неговиот софистициран вкус? Ајде да се запознаеме со неколку популарни рецепти.

Прочитајте го и написот: печен зеленчук во рецепт во рерна со избрана слика!

Црвена риба во павлака

Да се ​​одбие лекување што буквално се топи во устата, тешко дека ќе се случи некому. Станува збор за розов лосос печен во рерна со кисела павлака. За да пробате такво јадење, треба да ги земете состојките:

• розов труп од лосос;
• Кисела павлака;
• лук;
• магдонос;
• копра;
• оригано;
• ким;
• пиперка;
• сол.

Овој рецепт печен розов лосос се состои од неколку едноставни чекори:

1. Прво, рибата темелно се мие под млаз вода. Потоа исушете ги со кујнски салфетки за хартија. Отстранете ги скалите и исечете ги на еднакви парчиња.
2. Истурете сол, оригано, ким и бибер во чинија и измешајте темелно. Секој дел се нанесува со зачини, а потоа се остава 20 минути да се впие.
3. Во тоа време, кисела павлака се става во мала чинија. Додадете сецкан копра, магдонос и лук, пренесен преку преса. Масата се меша добро. Истурете ја течноста на дното на садот за печење и изложете ги рибните парчиња во густи редови, така што тие се целосно потопени во неа.
4. Загрејте ја рерната на 180 степени. Поставете плех за печење и печете најмалку половина час. Готовиот производ најдобро се сервира додека е топол со кој било гарнир.

Розов лосос и зеленчук - зачинета храна

Обожавателите на црвена риба забележаа дека комбинирајќи ја нивната омилена деликатес со растителна храна, можете да добиете невообичаено вкусен производ. Розовиот лосос печен во рерна со зеленчук е навистина софистицирано јадење. За да го подготвите ќе ви требаат:

• ладен розов лосос;
• растително масло;
• бугарска пиперка;
• домат;
• кромид со сијалица;
• лимон;
• магдонос или копра;
• мелен црн пипер;
• сол.

Фази на создавање кулинарски ремек-дело:

1. Прво на сите, рибите се чистат од лушпи, се отстрануваат внатрешните делови, а потоа темелно се мијат со чиста вода. Кога малку ќе се исуши, тријте внатре и надвор со бибер измешан со сол.
2. Домати, кромид, бугарска пиперка и лимон се сечат на прстени. Парчиња зеленчук наизменично се ставаат во стомакот на розовиот лосос. Следно, ширете ја рибата на плехот за печење. 
3. Подготвените производи изобилно се истураат со растителна маст и се испраќаат во загреана рерна на 180 степени.

Со цел месото да излезе со одличен вкус, препорачливо е да знаете точно колку да печете розов лосос во рерна. Според искусни готвачи - не повеќе од 40 минути.

10 минути пред рибата да биде подготвена, посипете ја со ситно сецкани билки. Служеше на вечера со зеленчук што беше печен заедно со неа.

Сочна риба со мајонез

Постојат многу вкусни јадења кои користат мајонез. Можете да го купите во продавницата или да направите свој од јајца, сенф и растително масло. Ако овој проблем е решен, можете да го пробате рецептот за сочен розов лосос печен во рерна, кој е подготвен од следниве производи:

• месо од црвена риба;
• мајонез;
• лимон;
• морков;
• светилка;
• пиперка;
• сол;
• растително масло.

Процесот започнува со подготовка на риба. Тие чистат од лушпите, цревата, ги отстрануваат перките и опашката. Исечете на делови, а потоа обилно тријте со сол измешана со зачини.

Рибата се става на подмачкан сад. Посипете со сок од лимон, така што е малку заситен со маринада. Во овој период, тие се занимаваат со зеленчук..

Излупениот кромид се сече на половина прстен, а морковот се сечка на груб ренде. Потоа зеленчукот се поставува во слоеви на врвот на розовиот лосос.

Мајонезот се разредува со топла вода (1: 1). Потоа течноста се прелива преку рибата и зеленчукот. Ставете го листот за печење во загреана рерна околу 40 минути.

Ако сите коски се отстранат од рибата пред печење, садот ќе се покаже сочен и нежен. Дури и малите деца со задоволство ќе го јадат, не плашејќи се да проголтаат барем еден од нив..

Розов лосос во комбинација со компири

Искусните готвачи знаат како вкусно да печат розов лосос со цел да „убијат две птици со еден камен“. За да го направите ова, доволно е да комбинирате риба и компир во едно јадење, и ќе добиете прекрасно јадење. За да го подготвите, ќе ви треба збир на едноставни компоненти:

• филе од розов лосос;
• компири;
• путер;
• тврдо сирење;
• крем;
• лимон за сок;
• збир на суви зачини;
• црн пипер;
• сол.

На самиот почеток, филето се сече на делови. Зачинете со зачини, сол и сок од лимон. Оставете 15 минути добро да се впие.

Излупете компири, измијте, исушете малку. Потоа се сече на кружни парчиња средна дебелина, сол и црн пипер.

Подмачкајте плех со путер и ставете компири на дното. Над него се наоѓаат парчиња риба. Сите производи се истураат со крем, по што листот за печење се става во рерна 60 минути..

15 минути пред крајот на готвењето, рибата се вади од рерна, се попрскува со сирење и се пече за преостанатото време. Послужете розов лосос печен во рерна со компири, украсувајќи со гранки од магдонос, базилика или копар. Јадењето е погодно и за празнична маса и за во работните денови..

Црвена риба со сос од печурки

Со цел да го изненадат своето семејство, смелите готвачи не се плашат да бидат креативни кога подготвуваат разни јадења. Размислете за популарен рецепт за розов лосос печен во рерна во фолија со шампињони. Прво, готвачите ги собираат потребните производи:

• розов труп од лосос;
• Шампињони шампињони);
• Кисела павлака;
• тврдо сирење;
• растително масло;
• лимон;
• кромид;
• копар;
• пиперка;
• сол;
• шафран (ако има).

Потоа, тие се фаќаат за дело, извршувајќи ги следниве операции:

1. Излупете го кромидот и исечкајте ги на средни парчиња.
2. Шампињоните се мијат, сушат и се сечат на еднакви парчиња.
3. Во тавата се става масло, прво се фрлаат печурките и кога се пржи кромидот. Поминете уште 15 минути.
4. Исечкајте копра и ставете го во павлака. Додадете пиперка, сол и сок од лимон. 
5. Ширење на печурки во сос, се меша добро.
6. Изрендајте тврдо сирење со груба основа.
7. Поставете ја фолијата на плехот за печење во неколку слоеви и изложете ја рибата. Потоа се става со претходно подготвена павлака и сос од печурки. Посипете со тврдо сирење, додадете цртичка шафран за софистициран вкус и пакувајте.
8. Загрејте ја рерната на максимум 200 степени. Поставете го садот и одвојте време 20 минути. Служете розов лосос печен во рерна во фолија, со ориз, компири или задушен зеленчук.

Сочна риба под крзнено палто

Црвената риба под оригиналниот слој излегува неверојатно вкусна. Loveубителите на зачини и зачини во странство ќе го ценат тоа. Излегува со неверојатна арома и сладок вкус..

Список на состојки:

• еден голем труп од розов лосос;
• домати;
• мелен пипер;
• растително масло;
• морков;
• светилка;
• каранфилче;
• коријандер;
• шафран;
• ловор;
• миризлив пипер (неколку грашок);
• сол.

Чекори за готвење:

1. Прво, исечете го кромидот и пржете го во тава додека не порумени. Додадете рендан морков, парчиња домати. Чорба покриен 10 минути.
2. Мелење на зачини и каранфилче. Измешајте ги со остатокот од зачините и солта. Потоа смесата се става врз задушениот зеленчук. Темелно измешајте.
3. Парчиња розов лосос се шират на плехот за печење. Потоа тие се покриени со растително палто. Печете на 200 степени околу 30 минути.

Служено со кое било прилог и билки, како главно јадење за семеен оброк.

Рецепт за зафатени луѓе

Поради бурното темпо на живот, многу луѓе мораат да подготвуваат храна брзо и ефикасно. За такви луѓе, опцијата за готвење розов лосос цела печена во рерна е соодветна. И покрај ова, рибата изгледа аппетитно, дава пријатна арома и е многу вкусна. За да го подготвите, ќе ви требаат следниве производи:

• ладен розов труп од лосос;
• лимон;
• гранка на мајчина душица;
• рузмарин;
• пиперка (неколку видови);
• лук;
• маслиново масло;
• сол.

Првиот чекор е темелно да го измиете излупениот розов лосос. Попречни исечоци се прават на страните, така што рибата е добро заситена. Тогаш сите зачини се мешаат и се нанесуваат со розов лосос од сите страни.

Лимонот се сече на половина. Еден дел се чисти и се цеди сок. После тоа, мелете со ситен ренде. Останатата половина се сече на половина прстени.

Сецканата кора од лимон се става во маслиново масло, се додава пулпа од лук. Маринадата е темелно измешана. Потоа трупот се размачкува со добиената течност од сите страни. Парчиња лимон, рузмарин и гранче мајчина душица се ставаат во внатрешноста на стомакот. Оставете 30 минути.

Пред печење, загрејте ја рерната на температура од најмалку 180 степени. Рибата се става на фолија, цврсто се завиткува и се става на сад за печење. Печете 25 минути. Потоа го вадат розовиот лосос, ја расплетуваат хартијата и се враќаат во рерна половина час. Завршеното јадење се служи со пире од компири, свеж зеленчук и билки. Оние кои еднаш пробале ваков розов лосос, го готват одново и одново..

Розов лосос со сирење - видео рецепт