Садот со потпис на мудри домаќинки е полнет компир

Во готвењето, има огромен број на уникатни рецепти кои се погодни за домашно готвење. Многу домаќинки сакаат да готват свој третман - полнети компири. Таа е погодна и за романтична вечера и за средба со драги гости. Единственоста на садот лежи во различните пломби што му даваат уникатен вкус..

Можете да полнете компири со мелено месо, печурки, билки, сирење, зеленчук. Главната работа е да се подготви полнење со убов, следејќи ги упатствата на искусни готвачи..

Вкусна двојка - компири и мелено месо

Колку често, кога примате драги гости, сакате да готвите нешто оригинално и невообичаено. Многу луѓе се уморни од традиционалното печење или пире од компири со месо, па затоа вреди да се разгледаат нови идеи. Полнетиот компир одамна е белег на луксузните ресторани. Подготвена е за еминентни и богати клиенти, бидејќи ова е навистина прекрасно јадење. Без оглед на полнењето што треба да го користите, производот не го губи својот извонреден вкус. Откако се запознавте со неколку рецепти за полнети компири во рерна, можеби ќе сакате сами да го готвите ова вкусно јадење. Прочитајте исто така: Помфрит во рерна!

Рецепт број 1

Список на потребни производи:

• клубени од триаголни компири;
• свинско месо без коски;
• бело кромид;
• тврдо сирење ("холандски");
• лук (неколку чешниња);
• сол (јодизирана);
• мешавина од пиперки;
• растително масло (сончоглед, маслиново, ленено семе).

Чекори за готвење:

1. Свинското месо темелно се мие под умерена проточна вода. Отстранете го филмот со остар нож, исечете го на парчиња, поминете низ мелница за месо.
2. Излупениот кромид се мие и потоа се исецка со рака или се користи мелница за месо. Се шири покрај мелено месо, зачинете со мешавина од пиперки, сол и добро промешајте.
3. Издолжените клубени од компир темелно се мијат под млаз вода, отстранувајќи ја преостанатата нечистотија. Потоа тие се сечат по овошјето на два еднакви делови. Направете уредни инки со лажица за полнење.
4. Празнините се попрскани со сол и цврсто исполнети со варено мелено месо, правејќи мал слајд.
5. Цврстото сирење се ренда со груба мрежа и се покрива со мелено месо. Ставете ги полнетите компири на плех за печење и покријте ги со лист фолија. Загрејте ја рерната на максимална температура од 200 ° C, а потоа ставете ја тавата за печење со зеленчук во неа 30 минути. Компирите се служат топло како главно јадење или предјадење.

За да спречите горење на производот, препорачливо е да ставите контејнер со вода на дното на рерната.

Рецепт број 2

Потребни компоненти:

• неколку компири;
• сланина;
• павлака 20% маснотии;
• путер;
• сирење ("руски");
• пастеризирано млеко;
• зачин;
• сол.

Традиционални упатства за готвење полнети компири во рерна:

1. Клубени од голем зеленчук внимателно се мијат во вода и се сушат со хартиени крпи..
2. Раширете го зеленчукот на плехот за печење, ставете го во загреана рерна до 180 ° С. Печете околу 45 минути.
3. Испржете неколку ленти сланина во тава додека не станат јасни. За да се отстрани преостанатата маснотија, готовиот производ се пренесува во салфетки.
4. Кога сланината ќе се олади, се сецка на минијатурни коцки, а потоа се става во посебен сад..
5. Извадете го готовиот компир од рерната. Се сече на еднакви парчиња, ширина околу 5 см.
6. Користете метален прстен или нож, извадете ја пулпата од печеното овошје. Работното парче мора да биде густо за да не се распадне производот.
7. Следно, полнењето е подготвено. Во тенџере ставете путер, неколку лажици кисела павлака, млеко, пржена сланина и пулпа од компир. Смесата е зачинета со сол и зачини. Измешајте го полнењето со мешалка додека не се изедначи..
8. Ставете прстени од компири на плехот за печење. Наполнете ги со варен фил. Одозгора посипете со струготини од сирење.
9. Во согласност со овој рецепт, полнетиот компир се пече само 5 минути, додека не се стопи сирењето..

Можете да ја проверите подготвеноста на целиот компир со редовна чепкалка за заби. Ако слободно помине низ овошјето, тогаш е време да ја исклучите рерната..

Рецепт број 3

Список на компоненти на срдечно јадење:

• комбинирано мелено месо од свинско и говедско месо;
• големи компири без испакнатини;
• неколку светилки;
• морков;
• лук;
• Кисела павлака;
• доматно пире;
• растително масло;
• Ловоров лист;
• црн пипер во прав;
• сол (може да се јодизира).

Правила за готвење полнети компири со мелено месо во рерна, фотографии и препораки:

1. Првиот чекор е да се подготви полнењето: кромидот исечен на коцки се пржи во тава додека не порумени. Потоа додадете рендан морков и чорба четвртина час под капакот.
2. Солта, малку бибер и зеленчук се додаваат на мелено месо. Темелно измешајте.
3. Суровиот компир се лупи, темелно се мие и се суши со хартија. Потоа внимателно отсечете го горниот дел и извадете ја пулпата со лажичка за да формирате длабоки чинии.
4. Секое парче е цврсто исполнето со полнење и поставено во длабок тенџере. Така што компирот полнет со мелено месо стои стабилно во садот, исечете го малку одоздола, израмнувајќи ја основата.
5. Следно, подгответе го пополнувањето. За ова, кромид и рендан морков на коцки се пржи во растително масло. Зачинете зеленчук со бибер, лук, доматна паста, павлака и додадете малку сол.
6. Кога полнењето врие, се става во контејнер со празни места. Покријте со капак или лист фолија, а потоа ставете го во загреана рерна до 150 ° C за час и половина.

Полнети компири со мелено месо варено во рерна се служат топло за вечера. Неколку „чаши“ се ставаат на секоја чинија и се прелеваат со сос од домати во кој се печеше. Третманот е украсен со ситно сецкан магдонос.

Рецепт број 4

Збир на едноставни состојки:

• компири со средна големина, триаголник;
• пушено пилешко месо;
• домати;
• тврдо сирење;
• лук;
• мајонез;
• зачини (бибер, сол);
• неколку гранки свеж копра.

Чекор-по-чекор инструкции за создавање сад со потпис:

1. Измиените клубени од компир се варат во кожата додека не се готват.
2. Пушено месо од живина се сече на коцки со иста големина. Ако има кожа - отстранете ја.
3. Доматите внимателно се сецкаат на мали парчиња, а потоа се мешаат со пилешко.
4. Гранките од копра се мијат, сушат, а потоа се сецкаат со нож и се додаваат на фил. Направете струготини од сирење.
5. Исечете го готовиот компир на половина. Користете лажица за да формирате депресија за да формирате минијатурни чамци.
6. Пулпата се додава на состојките на филот. Посипете со сол и црн пипер. Додадете мајонез измешан со лук, кој се цеди преку преса. Производите се мешаат добро.
7. Како резултат на полнење е исполнет со компир чамци. Посипете великодушно со рендано сирење и намачкајте го на плехот за печење испратен со хартија. Гответе на 180 ° C неколку минути додека не се стопи тврдото сирење.

Послужете топол полнет компир печен во рерна со свеж зеленчук и билки.

Видео рецепт за готвење полнети компири