Лесни начини да направите фрижидер од цвекло - освежувачка супа од гурмани

Постојат повеќе од 250 земји и територии на планетата Земја, од кои секоја има своја национална кујна. Нема да можете да ги вкусите сите јадења, но дури можете да зготвите и некои од нив, особено белоруската ладна цвекло. Навистина, доста често соседите развиваат пријателски односи и споделуваат интересни рецепти за вкусни јадења. И ова јадење се смета за најосвежувачка супа од белоруската кујна..

До денес, постојат многу рецепти за тоа како да се готви чилер од цвекло. Секој од нив се одликува со своите индивидуални карактеристики, и покрај постојаниот сет на производи. Резултатот е одличен срдечен оброк кој носи освежување на топол ден и пријатни сензации во тивка зимска вечер..

Едноставните состојки се клучот за успех во кулинарската уметност

Главниот производ за правење фрижидер од цвекло е, се разбира, цвеклото. Неговата оригинална боја ја дефинира убавината на садот. И вкусот е зачудувачки. Затоа, храната е толку популарна меѓу обичните луѓе. За да го направите навистина оригинален, потребни ви се едноставни производи:

• репка;
• јајца;
• краставици;
• пердуви од зелен кромид;
• сок од лимон;
• сол;
• зачини.

Најчесто, тие почнуваат да подготвуваат ладна студ од печење цвекло.. На некои луѓе им се допаѓа повеќе варено или кисела. Во секој случај, зеленчукот се лупи и се фаќа на груб ренде..

Пожелно е да се пече цвекло во фолија за да не се изгубат нивните корисни својства, боја и арома.

После тоа, зеленчукот се потопува во тенџере со ладна зовриена вода. За да ја зачувате сатурацијата на бојата на студената супа од цвекло, додадете неколку капки сок од лимон. Покрај тоа, тоа ќе му даде на јадењето некои ноти на свежина..

Јајцата се варат во посебен сад. Износот зависи од големината на порцијата и желбите на theубителите на ладни течни закуски. Тие мора да се варат тврдо за да можат да се исечат на половина или на парчиња. Ладените јајца се сечат на мали парчиња. Некој сака коцки, други како сламки. Во принцип, варијантата не влијае на вкусот на садот..

Свежи краставици се мијат под млаз вода. Сува или избришете ја со салфетка. Се сече на мали парчиња.

Младиот зеленчук со тенка кожа не треба да се лупи. Ова ќе помогне да се создаде пријатна свежина во садот..

Во главното јадење, ситно сецкани пердуви од зелен кромид се мелат со сол. Кога ќе се појави ароматичниот сок, ставете краставици, јајца и тинктура од цвекло. Производите се темелно измешани. Храната е подготвена. Како што можете да видите, рецептот за ладна цвекло е многу едноставен, па затоа е достапен дури и за неискусен готвач. Служено со кисела павлака и копра.

Флексибилен пристап кон готвењето

Веројатно, многу кулинарски експерти ќе се согласат дека готвењето е единствено поле за креативност. Понекогаш се дава едноставен рецепт, но готвачот додава нова состојка со свое мислење. Резултатот е нова храна која добива невидена популарност. Еве еден од овие рецепти за ладна вода од цвекло.

Состојки:

• репка;
• јајца;
• краставици;
• лимон;
• сол;
• шеќер;
• магдонос, копра;
• домати;
• колбаси.

Тајната на готвењето е подготовка. Вечерта, водата се вари во мало тенџере. Утрото ќе се олади и ќе биде подготвено за потопување на зеленчук во него..

Цвеклото се вари или се пече во рерна однапред. Ова овозможува да заштедите време и да се забрза процесот на работа во кујната..

Јајцата се варат еден ден пред закажаната супа. Кога се ладат, тие подобро се чистат, а многу поудобно е да се сечат ладни производи.

Врв на рецептот за ладна репка борш е прелиминарниот процес на мариноване зеленчук. За да го направите ова, прво се лупи и се фаќа за груб ренде..

Користењето на ситен ренде за мелење на состојката дава одлични резултати. Садот се покажа како убава боја и униформа конзистентност. Вкусот не е инфериорен во однос на класичната верзија на подготовка на белоруска храна.

За маринирање на цвекло, исцедете го сокот од лимонот во ренданата кашеста маса и додадете шеќер. Смесата се меси добро. Оставете половина час.

Додека производот се мари, краставиците се мијат под млаз вода. Ако тие се стари, кожата се отстранува. Младите примероци не треба да се лупат, тоа нема да влијае на вкусот на боршот, а потоа зеленчукот се сечка на ленти или мали коцки.

Кога сите производи се готват, тие се потопуваат во тенџере со ладна зовриена вода. Таму се ставаат кисела цвекло, сецкани јајца, краставици. Темелно измешајте сè со лажица.

Кога се сервира на масата за вечера, истурете ладна борша или студ од зовриена цвекло во чинија, ставете 1 лажица кисела павлака и здробете со билки. Одговара магдонос, копра или зелен кромид. За да го подобрите вкусот, можете да додадете мали парчиња домати или колбаси. Кој би одбил такво солено јадење? Само многу срамежливи луѓе.

Практични совети за почетници

Честопати, помладата генерација, сакајќи да го изненади семејството, прави чуда во кујната. Искусни готвачи или добри пријатели можат да ви кажат како да готвите ладна цвекло. Постојат многу различни опции за правење белоруска окрошка, но тоа ќе го стори само наједноставниот и најприфатливиот..

Оригинален пакет производи:

• приближно 3 литри вода-
• 3 мали цвекло-
• 5 - 8 мали краставици-
• зелен кромид-
• копра или магдонос-
• 4 јајца-
• сок од лимон-
• сол.

Таквиот пакет производи се смета за универзален, бидејќи компирот и месото можат да се додадат на окрошката. Садот излегува многу позадоволителен.

Кога состојките се подготвени, започнува процесот на готвење. Чекор-по-чекор рецепт за фрижидер од цвекло за почетни готвачи доаѓа до спасување:

1. Јајцата и зеленчукот се варат (печени) пред да се сварат.
2. Излупете ја цвеклата со остар нож.
3. Излупете јајца кога се целосно ладни.
4. Краставиците се мијат во чиста вода и се сушат. Се сече на коцки или мали клинови.
5. Зелените се натопуваат во сад, се истураат со вода и се оставаат 2 минути. За тоа време, остатоците од почвата ќе заостануваат зад малите лисја. Сушен и ситно шик на табла за сечење.
6. Цвекло се ренда.
7. Потопен во ладна вода.
8. Краставици, сецкани зеленило, сол исто така се ставаат таму. Смесата темелно се меша со дрвена шпатула.
9. Дајте доволно време супата да се внесе добро испраќајќи ја на полицата во фрижидерот.
10. Служено со кисела павлака, сецкани билки и половина јајце. Многу убаво и вкусно јадење.

На сличен начин, фрижидер од цвекло се подготвува на кефир. Во исто време, се земаат предвид и некои нијанси..

Зеленчукот се вари во вода околу 2 часа. Кога ќе се олади - излупете и истријте на груб ренде. Јајцата и краставиците се сечат на коцки или ленти. Сите производи се ставаат во голем тенџере, истурен со кефир. Промешајте така што зеленчукот е рамномерно распореден во течноста. Се додава сол, во зависност од количината на храна. Супата се испраќа на ладно место 1 час. Кога е добро заситен, се служи ладно..

Одозгора посипете го делот со сецкани билки. Дури и на најсложениот гурмански гарантирано е неколку минути уживање во храната.

Видео рецепт за ладна цвекло на кефир