Ние обезбедуваме соодветна исхрана и подготвуваме вкусна тепсија од зеленчук

Сè повеќе, луѓето почнаа да се придржуваат кон здрава исхрана. Тепсија од зеленчук е опција за летен оброк, бидејќи во овој момент можете да добиете каков било зеленчук. Јадењето не само што е многу вкусно, туку и здраво. Особено за оние кои ја гледаат својата тежина. И покрај диететската природа, садот нема да остави никого рамнодушен. За повеќе задоволувачки оброк, само додадете мелено месо.

Прочитајте: печен зеленчук во рерна!

Тепсија за месо и зеленчук

Да почнеме избор на рецепти со тепсија од мелено зеленчук. Поради присуството на голем број разновиден зеленчук, садот се покажува како многу сочен. Користените зачини ќе додадат зачинет допир..

Потребно е да имате при рака: 2-3 модри патлиџани, три домати, 0,6-0,7 кг мелено месо, еден морков, 4 репа кромид, пакет тенок леб пита, две тиквички, 3-4 лажици. павлака, 50-70 гр сирење, 0,2 кг мајонез и какви било зачини (на пример, сув лук, хме-сонели).

Пресметката на тиквички е индицирана за млади. Ако користите „зрели“ овошја, ве молиме имајте предвид дека ќе мора да ги отстраните семето. Патем, младите тиквички треба само да се измијат и да не се лупат..

Процес на готвење:

1. Измијте ги модри патлиџани, исечете ги опашките, исечете ги на парчиња, ставете во контејнер со вода и додадете малку сол. Во оваа состојба, издржете 25 минути.
2. Во меѓувреме подгответе тиквички исечени на коцки.
3. Исто така, треба да го излупите кромидот и морковот и да ги измиете доматите..
4. Ставете го меленото месо во тава со загреано масло и пржете, додавајќи малку зачини и сол. Исечете два кромид на коцки и додајте го во тавата кога месото е полу-готово и кафеаво додека не омекне..
5. Во друга тава пржете ги ренданите моркови и преостанатите две главици кромид. Кога масата ќе добие златна нијанса, ставете тиквички со модар патлиџан на неа, измешајте и пржете 10 минути.
6. Направете сос мешајќи кисела павлака, зачини и мајонез. Ако сакате, може да се користи свеж лук, пренесен само преку преса.
7. Садот премачкајте го со маргарин, изложете ја папирусната хартија и составете ја тепсијата за зеленчук. Прво, поставете лист леб од пита, одозгора во слоеви: пржен зеленчук, сецкан свеж домат. Истурете го сосот над овој слој и покријте го со леб од пита. Следно, изложете го целото мелено месо, намастете го преостанатиот сос, посипете со рендано сирење и покријте го со леб од пита. Испратете го образецот во рерната половина час. Садот се подготвува на 180 степени.

Препорачливо е малку да се излади готовиот тепсија во форма за да се дофати, а потоа да се сече на парчиња и да се сервира.

Печен зеленчук во рерна

Се прашувате што да готвите за вечера? Обрни внимание на тепсијата за зеленчук во рерната (рецепти со фотографии за визуелно разбирање на секој чекор). Таа се подготвува брзо. Малку креативност и можете да го започнете вашиот оброк.

Од производите ќе ви требаат: 0,8 кг клубени од компир, иста количина мелено месо, три моркови и кромид, 2 чешниња лук, 0,1-0,2 кг сирење (според вашиот вкус), 0,4 кг домат, 1 лажица масло. варен грав во мешунки. Дополнително, ви треба растително масло (5 лажици)

Подготовка:

1. Излупете и варете клубени од компир. Во меѓувреме, справете се со доматите. На нив треба да направите парчиња во форма на крст, да се попарете со врела вода, а потоа да ја отстраните кожата. Ставете ги доматите во тава и оставете ги да се варат додека не се изедначат. Додадете зачини, сол, малку шеќер, промешајте и вриејте неколку минути.
2. Решетки моркови, исечете го кромидот на коцки и пржете во друга тава додека не омекне.
3. Ставете го мелено месо на моркови, измешајте и пржете.
4. Претходно варено грав префрлете се на страната на мелено месо, заедно со лук, зачини и варен сос од домати поминати низ преса. Измешајте сè и вриејте 5 минути.
5. Ставете ја содржината на тавата во сад за печење и израмнете. Мелење компири во пире од компири, пополнете торта за пециво со нив. Исцедете го пирето преку додатокот за мелено месо во форма на решетка. Изрендајте го сирењето и премачкајте ја по површината.

Испратете ја тепсијата со компири со зеленчук во рерна половина час. Украсете со сецкани билки при сервирање.

Диетална тепсија

Ова јадење е невообичаено и по изглед и по вкус. Покрај тоа, диетална тепсија за зеленчук содржи мала количина калории, но истовремено го снабдува организмот со витамини, хранливи материи.

Е ви требаат: две тиквички, клубени од компири и репка кромид, 4 моркови, 0,25 кг малку маснотии урда, една бугарска пиперка, 4 јајца, 30 гр сирење, 1 лажица масло. мами. Дополнително ви требаат: еден куп магдонос, црн пипер, 0,5 лажиче. коријандер, 0,18 кг павлака со малку маснотии, растително масло.

Подготовка:

1. Подгответе зеленчук.
2. Ситно изрендајте моркови.
3. Изрендајте тиквички со компири грубо.
4. Бугарска пиперка се сече на коцки.
5. Пренесете ги сите производи во длабок контејнер, додадете ги преостанатите состојки и измешајте.
6. Проверете дали има сол и додадете по потреба.
7. Подмачкајте плех или сад за печење, посипете со брашно, ставете ја масата.

Тепсија од зеленчук се подготвува во рерна еден час на температура од 180 степени.

Тепсија со повеќе шпорети

Тепсија од зеленчук во бавен шпорет е опција за оние кои сакаат чорби, но не сакаат да се мешаат со неа. Предноста на тепсијата е тоа што можете да користите било каков зеленчук.

За да ја направите тепсијата уште повкусна, пред да ја поставите, треба да ја загреете садот со повеќе готвења додавајќи малку масло, лук и кромид исцедени низ преса.

Веднаш штом ќе станат транспарентни, можете да ги поставите останатите производи. За да го направите садот "силен", можете да истурете две тепани јајца во неа.

Needе ви требаат следниве производи: модар патлиџан, моркови, пиперки, кромид и тиквички, по една, 0,15-0,2 кг сирење, 3 чешниња лук, зачини и сол.

Подготовка:

1. Измијте ги тиквичките и исечете ги на коцки.
2. Исечете го модар патлиџан на парчиња, додадете солена вода и оставете го 20 минути..
3. Засечете го кромидот и исечете ја пиперката на половина прстен.
4. Исечете ги излупените моркови на коцки.
5. Исечете го лукот на тенки парчиња.
6. Ставете го исечканиот зеленчук во садот со повеќе готвења, инсталирајте го во машината, затворете го капакот и варете го во масло во режим „Фрај“ 5 минути.
7. Откако ќе го зголемите времето за еден час, затворете го капакот и варете ја тепсијата.
8. Кога тепсијата за зеленчук е скоро подготвена, намачкајте го ренданото сирење над површината, измешајте и варете уште 10 минути.

Подготвената тепсија оставете ја четвртина час под капакот на машината за да се фати.

Тандем од зеленчук

Предлагаме да разгледаме рецепт за тепсија од зеленчук заснован на разни зеленчуци. Willе им се допадне дури и на оние кои не сакаат карфиол. По избор додадете брокула или заменете ја карфиолот.

За готвење, ќе ви требаат: мала главица карфиол, по два кромид, домат и млад тиква, една пиперка, две јајца, еден морков, 0,1 кг сирење, билки по вкус, 0,15 кг боранија. Исто така ви требаат: 4 лажици. сончогледово масло, 0,15 кг крем со содржина на маснотија од 10%, црн пипер, сол и италијански билки.

Подготовка:

1. Карфиол измијте, поделете се на мали соцвети. Исечете ги боранијата на мали парчиња. Натопете го сето ова во солена врела вода 5 минути.
2. Ставете зеленчук во сито и исцедете ја од водата.
3. Исечете ја пиперката во четвртини со прстени, моркови на коцки, кромид на половина прстени.
4. Доматите заедно со кората исечете ги на коцки.
5. Истурете малку масло во тава и пржете го кромидот и морковот во неа. Потоа додадете бугарска пиперка и вриејте ја целата содржина 5 минути.
6. Во тавата додадете грав, домати и зелка, зачинете со зачини, промешајте и оставете да се крчка покриени 7 минути.
7. Во меѓувреме, измијте ги тиквичките и исечете ги прстените со дебелина од 0,5 см..
8. Во посебна тава за пржење, пржете ги тиквичките на масло додека не омекнат и зачинете ги со сол.
9. Соберете ја тепсијата ставајќи слој пржени тиквички на плех.
10. Рамномерно распоредете половина од задушениот зеленчук и повторете ги слоевите повторно.
11. Скршете ги јајцата во посебен сад, истурете го кремот и победете ја содржината. Истурете ја добиената мешавина во тепсија.
12. Изрендајте го сирењето и рамномерно распоредете го преку тепсијата.
13. Ставете го плехот за печење во рерна и печете го садот 45 минути на 180 степени.

Измијте ги билките, исечкајте ги ситно и посипете ги на подготвената тепсија пред сервирање..

Како што можете да видите, тепсија од зеленчук е многу брзо и задоволувачко јадење што мора да биде на трпезата лето. Ние понудивме неколку вкусни рецепти, меѓу кои сигурно ќе ги изберете најсоодветните за вашето семејство и ќе ги зачувате во вашата книга за готвење..

Видео рецепт за тепсија од зеленчук со филе пангасиус