Како да готвите супа од мелено месо: топ-3 рецепти за секој ден

Првите курсеви се важен дел од исхраната на здравата личност. Супа од мелено месо е сорта. Својата популарност ја должи на едноставноста за подготовка и богата супа, која совршено го задоволува гладот. Рецептите за ова јадење не бараат комплексно печење или посебни кулинарски вештини..

Крем супа од мелено месо

Традиционалниот рецепт за супа од мелено месо вклучува тестенини или ориз. Поедноставна опција се подготвува само со компири, но кремот се додава на ситост..

За да подготвите 6 порции, ќе ви требаат:

• мелено месо - 350 гр;
• компири - 4 ЕЕЗ .;
• кромид - 1 компјутер;
• моркови - 1 ЕЕЗ .;
• копар - 15-20 g;
• крем - 150 ml;
• сончогледово масло за пржење;
• зачин.

Ако садот се покаже течен, се додава повеќе зеленчук..

Чекор-по-чекор подготовка и фотографија од рецептот за супа со мелено месо:

1. Исечете го излупениот компир и зовријте. Отстранете ја пената за време на готвењето. Додадете малку сол во водата
2. Решетки моркови.
3. Исечете го кромидот и пржете на масло. Додадете моркови во тавата и ставете да се месат.
4. Додадете зачини и сол во контејнер со мелено месо. Измешајте ја масата. Ние собираме целосна лажичка мелено месо и формираме ќофтиња.
5. Префрлете го солениот зеленчук во тенџере. Донесете ја супата до вриење.
6. Фрли ќофтиња. Намалете ја топлината и варете уште 7-10 минути додека ќофтињата не се издигнат на површината.
7. 3 минути пред да готвите, истурете го кремот во супата и додадете малку сол.

Додадете 1 јајце во пилешко, говедско и свинско мелено месо. Сецканата мисирка е пофлексибилна и не е потребна адхезија.

Супа со мелено свинско и говедско месо

За супа со мелено месо, земаме два вида месо - свинско и говедско месо, од кои се добива силна богата супа. Помалку калорична опција е мисирка, таа е посоодветна и за стомачни заболувања.

Потребни производи:

• свинско месо - 150 гр;
• говедско месо - 200 гр;
• вермикели за први јадења - 50 гр;
• среден морков - 1 компјутер;
• кромид - 2 парчиња;
• копра - 5 гранки;
• млеко - 100 ml;
• бел леб - 2 парчиња;
• маслиново масло;
• зачин.

Ние однапред го извртуваме меленото месо за супа. За да го направите ова, натопете леб без кори во млеко и оставете го 5 минути. Исечете го кромидот. Измешајте ја масата и оставете ја во фрижидер 30-40 минути.

Супа за готвење:

1. Излупете и исечете зеленчук: моркови - на половина прстен, кромид - на коцки.
2. Пржете го кромидот. Додадете моркови во тавата. По 5 минути пренесуваме сè во врела вода.
3. Формирање на ќофтиња. Нежно ставете ги во тенџере со супа, варете ги 8-10 минути.
4. Истурете вермичели во супа. Исклучете го огнот по 5 минути.

Со лесна супа од мелено месо може да се направи грашок и просо, што ќе го замени компирот.

Брза замрзната супа од зеленчук со месо

Првиот курс на ситно сецкана свинска пулпа (како замена за мелено месо) и замрзнатиот зеленчук се покажува апетитот и здравиот.

За да го подготвите ќе ви требаат:

• пулпа од свинско месо - 350 гр;
• компири - 3 парчиња;
• готова мешавина од замрзнат зеленчук - 350 гр;
• праз - 1 компјутер .;
• свежи домати - 3 парчиња;
• сончогледово масло;
• зачини по вкус.

Чекор по чекор готвење:

1. Исецкајте го свинското ситно и кафеаво на висока топлина.
2. Додадете исечен кромид во месото, пржете 1-2 минути без капак.
3. Истурете вода што врие во тенџере и доведете го месото до полу-подготвеност (околу 30 минути).
4. Компирите излупете ги и исецкајте ги на коцки, додадете ги во супа и оставете да зовријат.
5. Фрлете замрзнат зеленчук, варете го околу 10 минути.
6. Извадете ја кожата од свежи домати, исечкајте ги на коцки и додајте ги во тавата. Извадете го од шпоретот по 3 минути.

За да излупите домати без да го оштетите месото, треба да ги ставите во врела вода 30 секунди..

Супа од леќата со ќофтиња

Леќата е богата со витамини, елементи во трагови и минерали, за што е наречена „кралица на житарките“. Супа со мелено месо и овој вреден производ не само што е вкусна, туку и здрава.

Состојки за 3 литри вода:

• леќата од леќата - 4 лажици. л.
• мелено месо - 300 гр;
• средни моркови - 2 парчиња;
• компири - 4 ЕЕЗ .;
• павлака 15% - 2 лажици. л.
• Ловоров лист;
• растително масло;
• зачин.

Готвење вака:

1. Исечете ги морковите во големи половина прстени. Исецкајте го преостанатиот зеленчук во коцки
2. Ние го сортираме леќата, чистејќи го од остатоци, измијте го во ладна вода, исушете го и пржете го на масло 5 минути.
3. Ставаме вода на оган. По врие, ставете компири и леќата во неа. Сол и варете сè додека не се готви половина.
4. Измешајте го меленото месо со кисела павлака и зачини. Правење ќофтиња. Ги ставаме во тенџере и вариме 7-8 минути.
5. Пржете моркови, додавајќи ловоров лисја и зачини. Ние го префрламе пржењето кон супа. По 3 минути, исклучете го огнот и оставете го садот да се вари.

Theофтињата може да се замрзнат во замрзнувачот со завиткување во пластична фолија. Ова ќе ја поедностави следната подготовка на супа од мелено месо..

Лесната супа од мелено месо може да се "состави" од скоро секоја состојка во фрижидерот. Можете исто така да ги замените производите експериментирајќи со рецепти кои имаат тон опции за секој вкус и буџет..

Готвење супа од сирење со мелено месо - видео рецепт

Супа од мелено месо од Шведска - видео