Вистинска вегетаријанска радост - тепсија за зеленчук

Десет до петнаесет минути за подготовка - и тепсијата за тестенини е подготвена за печење. Во рерната, потребни се 35 до 40 минути за да се готви. И покрај сокот од зеленчук, необичната деликатес се покажува доста сува, но апетитна. Тестенините ја апсорбираат целата течност од зеленчукот и стануваат сочни. Прочитајте за тепсија од тиква

Ефикасност на готвачот

Додека тестенините вријат во тенџерето, можете да ги подготвите останатите состојки. За мала порција, соодветни се 200 гр или половина пакет тестенини. Заедно со ова, тие мелат:

• тиквички (500 гр.) на среден ренде;
• голем домат во коцка;
• кромид на половина прстен;
• ленти од бугарска пиперка.

Тиквички сол, за да го пуштат сокот и да го апсорбираат природниот конзерванс. Тава за пржење е подмачкана со масло. Неколку чешниња лук се цедат во него. За вистинска експлозија на вкусови, додадете црвен пипер или зачини што семејството веќе ги сакало. Се шири пиперка и кромид, пржете. Паралелно со ова лесно движење на раката, победи 3 јајца со сол.

За време на термичка обработка, кожата на доматот заостанува и се витка, давејќи ја целата нежност на садот. Затоа, потребно е да се ослободите од него. Откако ќе направите неколку парчиња на овошјето, попарете го со врела вода и извадете ја кожата.

Теорија за печење

За почеток, вклучете ја рерната на 180 ° C, оставете ја да се загрее. Сега производите треба правилно да бидат „спакувани“. До тоа време, тестенините ќе се оладат и водата ќе излезе од нив. Тепсијата се покажува вкусна во оние случаи кога ќе ги измешате сите состојки за возврат во следната низа:

• солени тиквички;
• пржен зеленчук;
• лесно изматени јајца;
• домати на коцки;
• мелен црн пипер;
• магдонос, цилинтро или копра.

Со шпатула измешајте сè темелно, но внимателно. Подгответе сад за печење. Користете четка, великодушно подмачкајте го секој wallид и дното со растително масло.

Во рецептите нема стандардна доза на сол. Затоа, секогаш кога е можно, обидете се со сирово јадење и додајте го..

По овие чекори, производите се растоваруваат во плех за печење. Масата се шири преку површината така што течноста (од домати и тиквички), како и нивната пулпа, се шири рамномерно во форма. Бришење тврдо сирење, попрскувајќи храна одозгора. Вреди да се запамети дека подебелиот слој, ќе биде погуста и остра кора. Вметнете го садот во рерна 30-40 минути. Веднаш штом површината на тепсијата станува потемна, можете да ја отстраните. Садот се препорачува да се дели на делови додека е сè уште жешко. Сечењето треба да личи на сунѓер или убаво поставени цевки. Прочитајте исто така за тепсија од моркови со фотографија!

Тепсија за тестенини и зеленчук - видео