Единствена `грижа` - тепсија со мелено месо и тиквички

Неверојатно се топи во устата. Со секој залак, тепсијата станува толку вкусна што едноставно е грев да се оттргнете од неа. Неверојатна е комбинацијата на два некомпатибилни производи - мелено месо и тиквички. Суптилниот вкус на нежен зеленчук се вклопува хармонично со светлата текстура на месото. Вреди да се одбележи, но дури и еден тинејџер може да готви ова јадење..

Парада со месо

Меленото месо се покажува како нежно и сочно ако користите неколку видови месо. Мелете го во блендер, но без кромид. Истурете ситно исечен кромид во тава загреана со масло. Кога станува меко, меленото месо се шири на него. Во меѓувреме, исечете го доматот на коцки и премачкајте го врз кафеавото месо. Сега главната работа е да не се пропушти моментот на подготвеност, кој ќе дојде штом водата испари од зеленчукот. Вкупно, ова ќе трае околу 5 минути. Наместо домати, можете да користите редовни тестенини или кечап..

Како да излупите домат? Во горниот дел од овошјето се прават засеци во форма на крст. Производот се става во сад со врела вода неколку минути. Потоа го мијат под ладен поток и ја одделуваат кожата од пулпата.

Сос од павлака - место за само двајца

За полнење гориво, на водителка ќе и требаат 3-4 големи лажици кисела павлака со малку маснотии, како и 1 лажица масло. л јогурт (без додатоци). Ако сакате да добиете калорична тепсија, користете повеќе масни млечни производи. Во стаклен сад, состојките се мешаат со:

• 2 јајца;
• Леќата "Оригано" (1/2 лажиче);
• сол и црн пипер;
• 3-4 заби лук (ако е мал, тогаш 5 парчиња.).

Користете размахване, победи ја масата со добра волја додека не стане мазна. После тоа, можете да ја вклучите рерната на 180˚С. Сега почнаа да чистат тиквички. Тие се сечат по должина за да се направат тенки парчиња. Тие не треба да се покажуваат, но во исто време да не бидат премногу дебели..

Традиционално, младите тиквички не се лупат. Но, правилото може безбедно да се прекрши ако површината на фетусот е нерамна или има дефекти..

Останува само да се собере тепсијата

Стаклената форма е подмачкана. На дното се шири слој од сецкани плочи од зеленчук. Прелијте со сос од павлака. Раширете го слојот од мелено месо рамномерно. Во оваа низа, следните подови се редат сè додека не истечат состојките. На крајот, сето ова се тампонира така што слоевите хармонично се комбинираат во кулинарска „грижа“ и се покриваат со сирење.

Вкупното време на термичка обработка е 40-45 минути. Штом кората стане златна, извадете ја тепсијата од рерна. Кога малку ќе се олади, се дели на делови. Во исто време, водителката ќе ја забележи течноста на дното на производителот на гуска. Сепак, ова не влијае на вкусот на лекувањето..