Летно јадење за секој вкус - тепсија од тиквички

Многу вкусни јадења се подготвуваат од тиквички. Лесен и нежен. Вкусна тепсија за тиквички. Со промена на состојките, можете да го направите садот уникатен, диетален, негување. Однесувајте се кон нови сензации за вкус и тепсиите од урда долго време ќе исчезнат во позадина. Погледнете го рецептот: задушена зелка со компири!

Тиквички со мелено месо

Јадењата од месо и зеленчук отсекогаш биле успешни. Забележете го рецептот за мелено тепсија од тиквички. За неколку минути, можете да уживате во сочно јадење со вкус на кремасто сирење.

Ако сакате, можете да ставите слој бугарска пиперка во садот и да посипете великодушно со билки.

Од потребните производи: 4 домати, еден по еден сквош и репка кромид, 0,3 кг мелено говедско месо (може да се замени со кое било друго), две јајца. За облекување и покривање на тепсија, земете: 30 гр доматна паста, 0,1 кг павлака и сирење, растително масло и зачини.

Чекори за готвење:

1. Излупете го кромидот, исплакнете со вода и исечете ги на коцки. Пржете го кромидот на масло додека не стане транспарентен. Потоа ставете мелено месо, зачини, доматна паста, измешајте и оставете да се крчка додека не омекне.
2. Излупете тиквички, исечете ги семињата, доколку е потребно. Млад зеленчук може да се користи со кора. Овошјето изрендајте го грубо, посолете, измешајте и исцедете ја добиената течност. Нанесете малку масло на wallsидовите и на дното на калапот и ставете половина од масата на тиква.
3. Дистрибуирајте го целото мелено месо одозгора и покријте го со преостанатите тиквички.
4. Измијте ги доматите, извадете го белиот дел, исечете го на кругови и легнете одозгора.
5. Скршете јајца во длабок контејнер, малку сол и бибер, победи и истурете рамномерно во калапот.
6. Изрендајте го сирењето и премачкајте го преку површината на зеленчукот.

Тепсија од тиквички со мелено месо се подготвува во рерна само половина час на 200 степени.

Тепсијата можете да ја послужите веднаш, но нејзината конзистентност ќе биде малку водена. Најдобро е да го оставите готовиот сад во исклучена рерна уште една четвртина од еден час, така што ќе се олади и „зграби“.

Повеќе на темата: тепсија од тиква со урда и гриз!

Тепсија од тиквички и компири

Донекаде задоволувачка опција е тепсија од тиквички и компири. Поради додавање на крем и сирење, садот се покажува како ароматичен, нежен, сочен со апетитна кора..

Потребно е да се подготват: 2 тиквички, 6 клубени од компири, 0,1 кг сирење, иста количина крем со содржина на маснотии од најмалку 33%, две чешниња лук, зачини, растително масло.

Рецептот вклучува печење тиквички. Ако сакате повеќе диетална опција, можете да го прескокнете овој чекор и да користите сурови тиквички..

Чекори за готвење:

1. Варете клубени од компири во „униформа“.
2. Излупете и исечете ги на парчиња не повеќе од 0,5 см.
3. Излупете ги тиквичките (младите само измијте ги и извадете ги оштетените делови) и исечете ги на тенки парчиња со дебелина од најмногу 0,5 см.
4. Загрејте масло во тава и пржете ги тиквичките додека не поруменат. Не додавајте премногу масло, во спротивно тепсијата ќе биде мрсна..
5. Паралелно, земете го сосот: истурете 2 лажици во сад. растително масло, поминете го лукот преку преса, додадете малку сол и промешајте.
6. Ставете компири и пржена тиквичка во сад за печење. Распоредете го сосот рамномерно одозгора.
7. Истурете крем и испратете тепсија од тиквички во рерна 20 минути. Гответе на 180 ° C.
8. Во меѓувреме изрендајте го сирењето.
9. Посипете сирење на тепсијата 5 минути додека не омекне.

Ставете го готовиот сад на чинии и сервирајте.

Тепсија за сквош во бавен шпорет

За оние кои сакаат да готват во бавен шпорет, друг рецепт за тепсија - семејно јадење, погодно за појадок или вечера.

За да готвите тепсии од тиквички во бавен шпорет, ќе ви требаат: една тиквичка, неколку јајца и 0,2 кг сирење. Дополнително, за облекување ви требаат: 0,15 кг павлака, зачини, 3 лажици. брашно, 1 лажиче. сода и еден куп омилени зеленило.

Чекори за готвење:

1. Измиени и излупени тиквички изрендајте ги.
2. Пренесете ја масата во длабок контејнер, изматете јајца, претходно рендано сирење и промешајте за да добиете хомогена маса.
3. Ситно исецкајте ги зелените и додадете во тиква со кисела павлака. Измешајте.
4. Просејте го брашното, измешајте со сода бикарбона и додајте делови на „тестото“, не заборавајќи да мешате. Внимавајте на конзистентноста: треба да биде умерено густа. Истурете го „тестото“ во подмачкан сад со повеќе готвења и варете го еден час, поставувајќи го режимот „Печење“.

Изладете ја подготвената тепсија од тиквички и послужете ја со кисела павлака. Може да се украси со сецкани билки на врвот.

Диетална тепсија

Во лето, тешките и масни јадења исчезнуваат во позадина. Сакам нешто лесно и вкусно во исто време. Покрај тоа, ова е периодот кога можете да уживате во зеленчукот во потполност. Тепсија од зеленчук со тиквички е точно: диетална, со кремаст вкус.

Земете: 0,2 кг млади тиквички, едно по едно моркови и репка кромид, 0,3 кг млада бела зелка, два домати, 0,1 л млеко, еден куп зеленило, парче путер, две јајца. Од зачини, погодна е куркума, црна, по можност свежо мелена, бибер и сол.

Кога купувате стари тиквички - земете повеќе од нив со пресметка на отстранетите семиња.

Чекори за готвење:

1. Првиот чекор е да се подготви целиот зеленчук и да се исецка: исечете го кромидот на коцки, и грубо изрендајте моркови.
2. Растопете путер во тава (благодарение на тоа тепсијата од тиквички добива кремаст вкус) и пржете на неа кромид и моркови.
3. Во меѓувреме зелката ситно исецкајте ја и грубо изрендајте ги тиквичките. Кога морковот и кромидот се пржат до златно-кафеава боја, додадете зелка со тиквички на нив, покријте и варете 5-7 минути.
4. Подгответе облекување со тепање јајца со млеко и зачини.
5. Калапот премачкајте го со масло и наполнете го со растителна маса. Истурете ја смесата со јајца. Исечете ги доматите на прстени и ставете ги одозгора.
6. Печете во рерна 20 минути на 180 ° C.

Кога служите, посипете со сецкани билки. Ако сакате, можете да истурете со кисела павлака.

Тиквички со мелено месо и сирење

Популарноста на тиквичките е огромна: ефтин зеленчук кој оди добро со другите производи. Може да се пржи, пече, вари, добивајќи вкусни јадења. Една од нив е тепсија од тиквички со сирење.

За готвење, препорачливо е да користите специјална тава со дупки во средината. Но, ако нема, можете да го користите вообичаениот без рачка или форма.

Треба да ги имате следниве храна: килограм мелено свинско месо (или што и да е), 3 лажици. ориз, 0,3 кг шампињони, 1-2 тиквички, два домати и репка кромид, свеж копра по вкус и две чешниња лук. За облекување: 50 гр мајонез, зачини, сол, 2 лажици. растително масло.

Готвење:

1. Варете ориз додека не се готви, комбинирајте го со мелено месо. Сол, бибер и добро се мешајте.
2. Излупете го кромидот, исечете го на половина прстен. Подгответе печурки, исечете ги на парчиња. Пржете го кромидот со печурки на врело масло до златно.
3. Исечете ги доматите на половина прстен.
4. Излупете ги тиквичките и исечете ги по должина на тенки парчиња.
5. Во тава или подмачкан сад, ставете парчиња тиквички така што нивните рабови ќе висат преку страните.
6. Изгаснете малку од мелено месо.
7. Потоа дистрибуирајте ги сите печурки, покријте ги со преостанатото мелено месо и ширете ги доматите. Сол и бибер сè.
8. Измешајте мајонез (30 g) со лук, исцеден преку преса, сецкан копра и подмачкајте го целиот фил со добиената маса. Потоа завиткајте ја тепсијата со висечки тиквички и измијте ја со преостанатиот мајонез.
9. Испратете да се пече половина час на 180 степени.

Изладете ја готовата тепсија малку, украсете домати, билки и може да земете примерок.

Тиквички, тепсија за месо и зеленчук

Оние кои не сакаат тиквички можат да ги користат мелени во разни јадења. Тепсија од тиквички во рерна е одлична опција за нутриционистите.

Е ви требаат следниве производи: килограм мелено месо, 1 кг тиквички (ова не вклучува семе), 0,15 кг репка кромид, 0,2 кг моркови, две јајца, 50 гр варен ориз и 0,2 кг сирење. Од зачини: провансалски билки, сол, бибер. Дополнително, ќе ви требаат 50 гр маслиново масло и 3 лажици. павлака (20-25%).

Готвење:

1. Решетки моркови грубо, исечете го кромидот на парчиња. Испратете сè на тава и пржете на масло. По 5 минути, испратете ги тиквичките исечени на мали коцки таму. По уште 7 минути, додадете мелено месо, сол и бибер, зачини. Измешајте сè и оставете да се крчка покриено 5 минути.
2. Додадете варен ориз и половина рендано сирење. Промешајте, прилагодете го вкусот со сол и бибер доколку е потребно.
3. Пренесете ја масата во калап и истурете ја смесата од павлака и јајце. Одозгора ставете го остатокот од сирењето.
4. Користете специјални форми за да направите украси од тиквички и да се шират преку површината на тепсијата.
5. Садот гответе го во рерна на 190 ° C половина час.

Послужете ја тепсијата топла.

Како ви се допаѓа избор на рецепти за тепсии од тиквички во рерна? Обидете се да готвите неколку опции, и ќе видите дека дури и од таков едноставен зеленчук како тиквички, можете да готвите вистински кулинарски ремек-дела.