Лесна вечера за драго семејство - тепсија од зелка

Во повеќето случаи, водителката има тенденција да готви лесна вечера за семејството, така што ќе можете да спиете добро ноќе и да сонувате „виножито“ соништа. Тепсија од зелка се смета за едно од најздравите и највкусните јадења кои се оптимални за вечерен оброк. Како што знаете, многу различни јадења се подготвуваат од зелка, на пример, борш, ролни од зелка, руска супа од зелка, кнедли, салати. Списокот продолжува, но тепсијата направена од овој уникатен зеленчук се смета за најпопуларно јадење. Покрај тоа, таа е прилично едноставна и брза за подготовка..

Јадењето се појави благодарение на претприемнички готвачи кои ја ценеа нивната работа и не ги фрлаа производите што останаа од вечерата. Сето тоа го истурија со изматено јајце, го испечеа во рерна и уживаа во ново вкусно јадење..

Прочитајте го и написот: Рецепт за ролни од зелка од пекинг со слика!

Тепсија за зеленчук Дружба

Тепсија од зелка печена во рерна е вкусен и печен производ за наводнување во устата. Благодарение на ситно одбраниот сет состојки, тортата се покажува како мирисна, убава по изглед и што е најважно, корисна.

Список за намирници:

• кисела зелка);
• компири;
• голем кромид;
• путер;
• тврдо сирење;
• пиперка;
• сол.

Тајната за правење пита од зелка е доследно следење на работниот тек. Зеленчукот прво се подготвува. Кромидот се лупи, па се сецка ситно. Излупениот компир се нанесува на груб ренде. Кисела зелка се отстранува од саламура, се цеди и се става во длабок сад. На него се додаваат кромид, компир, претепани јајца. Сите се вредно измешани и солени.

Резултирачката грутка се шири на лист за печење. Израмнете ја површината, посипете ја со црвен пипер. Кога рерната се загрева до 180 степени, тепсијата за зелка се испраќа таму. По 25 минути, тортата се вади, се попрскува со рендано сирење и се враќа во рерна 5 минути. Вака се подготвува диетална вечера за целото семејство за само 30 минути..

Класици на жанрот - зеленчук со месо

Како што покажува практиката, свежата или кисела зелка има одличен имот за хармонично комбинирање со други производи. Ова е особено видливо во тепсија за зелка во рерна со мелено месо. Садот малку наликува зелка ролни со месо, но многу полесно и побрзо се подготвува. Значи, за садот треба да ги соберете следниве компоненти:

• фунта свежа зелка;
• мелено месо (свинско, говедско, живина);
• морков;
• светилка;
• Кисела павлака;
• јајца;
• масло (зеленчук);
• неколку гранки на зеленило;
• пиперка (прав);
• сол.

Фазите на готвење се состојат од операции:

1. Зелката се сечка на случајни парчиња и се истура со врела вода.
2. Маслото се става во тавата. Ставете зелка и пржете на средна топлина. Производот постојано се меша за да се избегне горење.
3. Додадете моркови на чорба. Би било убаво да го изрендаме на фина основа..
4. Кромидот исечен на коцки се пржи во друга тава. Додадете мелено месо. Постојано мешајте, чорба додека месото не ја смени бојата.
5. Јајцата се тепаат во стаклен сад. Потоа ставете кисела павлака таму и измешајте со мешалка.
6. Формата е подмачкана. Половина маса се шири на дното. Израмнете го полето и покријте го со мешавина од јајца.
7. Одозгора ставете нов слој мелено месо измешано со зеленчук. Израмнете ја површината и ставете ја тепсијата од зелка во рерна 40 минути.

Пожелно е да го ставите садот во загреана рерна, така што да се пече добро, да има атрактивен изглед и арома.

Одлична опција за лазања

Јадење со интересен вкус, кое наликува на лазања, но без тестенини, го практикуваат многу аматерски готвачи. Размислете за детален рецепт со фотографија од тепсија од зелка во рерната.

Производи:

• лисја од млада зелка;
• мелено месо од говедско или свинско месо;
• Шампињон;
• тврдо сирење;
• кромид со средна големина;
• неколку домати;
• лук;
• гранче свеж магдонос;
• растителни масти;
• црн пипер (прав);
• сол.

За сосот Бехамел:

• путер;
• млеко;
• Пченично брашно;
• светилка;
• сол;
• зачин.

Процес на готвење:

1. Лисјата на младата зелка се варат во врела вода 2 минути, а потоа се ставаат во сито.
2. Доматите се натопуваат во топла вода неколку минути. Кога ќе се излади, излупете и исечете ги на големи коцки.
3. Излупен кромид и лук, исечете ги на мали парчиња, ставете во тава и пржете.
4. Додадете сецкани парчиња домати, зачини, сол и варете 20 минути.
5. Измиени и исушени печурки се сечат на мали парчиња. Лесно пржена додека не се појави кафеава кора.
6. Ставете го меленото месо во тава и пржете 5 минути. Потоа се меша со печурки. Во смесата додадете магдонос и сос од домати.
7. За да го подготвите сосот Бешамел, стопете путер и фрлете ситно исечен кромид во него..
8. Кога ќе се појави златна кора, додадете пченично брашно. Темелно измешајте. Потоа млекото се става во тенок проток. Во исто време, сосот постојано се меша.
9. Потоа се враќаат во тепсијата за зелка. Листовите се ставаат на дното на калапот, подмачкани со сос Бехамел. Се шири филот од месо одозгора.
10. Повторно посипете со рендано сирење, сос и лист зелка. Слоевите се повторуваат неколку пати.
11. Горниот дел од садот е намастен со сос Бешамел и се става во рерна загреана на 180 степени. Печете околу 40 минути.
12. Неколку минути пред целосно готвење, извадете ги лазањите од рерната, посипете ги со сирење. После тоа, печете не повеќе од 5 минути. Тепсија за свежа зелка во рерна, подготвена.

Служете храна до масата, исечете ја на уредни делови.

Здрава чинија со бела зелка

Секоја домаќинка се труди да го храни своето семејство здрава храна, па затоа избира соодветни производи. Соодветна опција е тепсија од бела зелка, која може да се готви во бавен шпорет.

Овој вид зеленчук практично не ги губи своите вредни својства за време на термичка обработка. Според научниците, тоа дури и се множи.

Список на состојки:

• Бела зелка;
• морков;
• кромид;
• јајца;
• Пченично брашно;
• млеко;
• тврдо сирење;
• растително масло;
• крекери;
• зачин;
• гранки од копра и магдонос;
• сол.

Опцијата за готвење тепсија од зелка во бавен шпорет се состои од следниве чекори:

1. Првиот чекор е внимателно да се исецка зелката во идентични ленти. Пожелно е тие да бидат долги приближно 5 см.
2. Следно, се подготвува друг зеленчук. Излупете моркови и кромид. Исечкајте на тенки парчиња со иста форма.
3. Во стаклен сад, победи јајцата во густа пена, додадете млеко, сол, брашно. Темелно измешајте.
4. Во мултиварка изберете ја опцијата "Фрај". Растителна маст се става во контејнерот, се става сецкан кромид. Кога е малку пржено, додадете моркови, а потоа зелка.
5. Ставете го готовиот зеленчук од мултиварка на чинија за да се олади. Контејнерот се мие и суши. Потоа посипете ги дното и wallsидовите со брашно, истурете го тестото, каде што ставаат пржен зеленчук, зачини, билки и сол.
6. Садот се става во бавен шпорет. Изберете ја програмата "Печење", поставете го времето за готвење - 30 минути. По звучниот сигнал, оставете го производот да се олади.
7. Послужете тепсија со кисела павлака и билки.

Брашното понекогаш се заменува со гриз. Како резултат, храната не е само мека и воздушеста, туку и пријатна по изглед..

Гурмански оброк за вечера

Некои луѓе се обидуваат да прескокнат храна навечер за да не преоптоваруваат стомакот. И ова е за пофалба. За жал, може да биде тешко да се направи долга пауза до утрото. За да ги балансираат желбите и потребите, искусните готвачи го нудат највкусниот рецепт за тепсија од зелка. Подготвен е од следниве состојки:

• зелка;
• пилешко филе;
• јајца;
• лак;
• лук;
• тврдо сирење;
• домашна павлака;
• мајонез;
• Пченично брашно;
• растително масло;
• зачини;
• неколку гранчиња магдонос, копра, базилика;
• сол.

Основни принципи за создавање тепсија:

1. Пилешкото филе се сече на мали парчиња. Ставете во сад и прелијте со маринада која се состои од мајонез, лук, зачини, сол.
2. Зелката се сецка на мали ленти. Потоа натопете во солена врела вода и варете го околу 5 минути.
3. Ситно исечен кромид се пржи додека не порумени.
4. Изматете ги јајцата со жица за матење додека не станат густи. Додадете павлака, брашно, зачини, билки и зачини. Темелно измешајте. Формата е изобилно подмачкана со масло, попрскана со лебници. Слој зелка со кромид се шири на дното. На него се ставаат парчиња маринирано пилешко. Истурете сос одозгора.
5. Печете во рерна околу половина час. Посипете со рендано сирење неколку минути пред да готвите.

Послужете тепсија од зелка во делови, украсени со гранки од босилек.

Видео рецепт за готвење тепсија во бавен шпорет