Брза, вкусна, оригинална - пилешка тепсија за секојдневни оброци

Пилешка тепсија е едно од најлесните јадења за подготовка, што може да ги изненади и возрасните и децата. Навистина, секоја домаќинка може да готви ова јадење, дури и без посебни вештини. Единствениот услов е да се придржувате до советите на искусни готвачи. И тие, пак, нудат многу рецепти со чекор-по-чекор опис на процесот на создавање тепсија за пилешко дома. Ајде да разгледаме некои од нив.

Ремек-дело на срдечно филе од пилешко месо

Категоријата на луѓе кои ја следат нивната тежина претпочитаат нискокалорична храна. Ова не значи дека храната треба да биде блага и не вкусна. Напротив, тие вредно бараат јадења што се одликуваат со нежност и пријатна арома. Тепсија за пилешки филе е одлична можност да ги задоволите сите желби на таквите луѓе. Садот содржи едноставни состојки:

• пилешко филе (половина килограм);
• јајца (2 парчиња);
• млеко (1 чаша);
• путер (лажичка);
• пченично брашно (натрупана лажица);
• растително масло;
• морско оревче (прав);
• пиперка;
• сол.

Подгответе ваква тепсија за пилешко:

1. Се разбира, пред сè, филетите се готват во солена вода. Кога врие, тие маркираат 20 минути, по што месото е подготвено. Некои кулинарски експерти советуваат додавање на зачини, кромид и свежо магдонос. 
2. Оладената дојка се сече на еднакви парчиња, се пренесува двапати преку мелница за месо.
3. Млечно полнење "Бехамел" се подготвува во посебен сад. За да го направите ова, стопете парче путер во тенџере, додадете малку брашно, измешајте. Кога смесата ќе се загрее, истурете го млекото во тенок проток, постојано мешајќи го сосот.
4. Сецканото месо и изматените жолчки се ставаат во добиената густа смеса. Зачинете ја масата со зачини, а потоа промешајте за да добиете хомоген сос.
5. Изладете ги белките малку, фрлете малку сол во нив, а потоа матете со блендер. Бујната маса е комбинирана со млечен сос и мелено месо, нежно мешајќи со дрвена лажица.
6. Калапот од рерната е обилно подмачкан со растително масло и исполнет со мешавина. Ставете ја во рерна 25 минути, загреана на 185 степени.

Оставете тепсијата за пилешко филе да се излади пред да ја исечете на делови. Дополнете го садот со кефир, ферментирано печено млеко или незасладен јогурт.

За да се зачува раскошот на тепсијата, шлагните протеини се комбинираат со мешавината на месо многу внимателно..

Фантазија за пилешко компир

Во стариот советски филм Девојки, главниот лик го убеди својот lубовник дека со компири може да се направат многу јадења. И, ако ја поврзете имагинацијата и ја комбинирате со месо, добивате двојно повеќе вкусни јадења. На пример, многу луѓе сакаат да ја разгалуваат својата домашна тепсија за пилешки гради и компири, што ги вклучува следниве производи:

• пилешки гради (две половини);
• компири (може да земете 1 кг);
• тврдо сирење (200 грама);
• кромид (две големи глави);
• павлака (две големи чаши);
• мајонез (неколку лажици);
• зачини (бибер, кари);
• сол.

Принципот на создавање кулинарска „фантазија“ се состои од следниве чекори:

1. Пилешкото филе темелно се мие под чешмата. Се сече на произволни парчиња, се става во сад, а потоа се зачинува со зачини, мајонез и сол. За да го маринирате месото, ставете го на ладно место 20 минути.
2. Излупени компири и кромид и исечете ги на прстени и тенки парчиња.
3. Тврдо сирење се нанесува на груб ренде.
4. Подгответе го сосот за истурање. За да го направите ова, павлаката се меша со зачини, по што е солена по вкус..
5. Подмачкајте плех со маснотии и ставете кромид исечен на прстени на неа. Горе - ред компири. Истури со сос.
6. Следниот слој е маринирана пилешка гради, која е покриена со рендано сирење. Одозгора е сосот. Ако има уште производи, операциите се повторуваат.

Тепсија за пилешки гради со компири се пече еден час, затоа е потребно многу време за производите да бидат целосно зготвени. Послужете со кисели домати, билки или кефир.

Самата тепсија изгледа прилично апетитивно, и ако биде претставена во стаклени садови, таа ќе стане врв на трпезариската маса..

Апетитни гради - лесна закуска за ручек

Ако местото на работа е близу до дома, некои луѓе сакаат да вечераат во својата кујна. За кратко време, можете да готвите во рерна - тепсија за пилешки гради. Главната работа е да организираме сè паметно. Прво, се собира потребниот сет на состојки, кој вклучува:

• пилешко филе (околу 300 грама);
• јајца (две се доволни);
• мајонез (може да земете кисела павлака);
• домат;
• тврдо сирење;
• мелен пипер;
• зачини;
• сол.

Како што можете да видите, рецептот за тепсија од пилешко воопшто не е комплициран, а производите се ефтини. Подгответе храна со извршување на неколку едноставни операции:

1. Прво, брзо измијте го пилешкото филе и избришете го со чиста салфетка. Потоа исецкаат на парчиња со остар нож.
2. Измешајте сол, зачини, бибер и посипете го месото. Се меша темелно и се шири на подмачкан плех за печење.
3. Победи јајца во мал контејнер додека не се формира хомогена маса. Додадете сол, мајонез или павлака, измешајте и истурете на сецкани пилешки гради.
4. Исечете свеж цврст домат на парчиња. Се шири на врвот на тепани јајца и испратете го калапот во рерна, само 30 минути. (Во тоа време, можете да легнете на каучот и малку да се опуштите).
5. Неколку минути пред садот да биде подготвен, се вади од рерна, се попрскува со рендан струготин од сирење одозгора и се враќа во рерна.

Значи, за време на паузата за ручек, можете да подготвите одличен оброк, да се опуштите и да уживате во обилен оброк. Економично, брзо и оригинално!

Француска тепсија

Неодамна стана модерно да се експериментира со разни странски јадења во домашната кујна. На многу луѓе им се допадна тепсија од мелено пилешко во француски стил. Ги вклучува следниве компоненти:

• мелено пилешко или цело месо без коски;
• неколку големи кромид;
• слатка бугарска пиперка;
• тврдо сирење;
• мајонез;
• лук;
• крекери;
• зачин;
• сол;
• специјално зачинување за пилешко;
• растително масло.

Тие готват таква тепсија за пилешко - во рерна, поминувајќи само 35 минути време. Максимална температура за печење - 180 степени.

Првиот чекор е да се обрне внимание на мелено месо. Ако е од продавница - добро, но подобро е да го направите сами. За да го направите ова, цели парчиња пилешко се вртат во мелница за месо, се додаваат кромид и зачини. Промешајте и оставете неколку минути да се впијат во зачини.

Во овој период, со останатите состојки се решава. Излупете и исечете го кромидот на парчиња, ситно исецкајте ја пиперката, исечете го лукот во минијатурни коцки. И тврдото сирење се нанесува на ситен ренде.

Следно, плех или сад за печење е изобилно подмачкан со растително масло. Посипете го дното со лебници, а одозгора распоредете го меленото месо.

Кромидните прстени, пиперките, лукот и сирењето наизменично се ставаат на него во рамномерни слоеви. Храната се истура со мајонез, по што се става во рерна. Послужете топло за вечера, поделено на мали порции.

За месото да биде добро пржено, слојот мора да биде дебел околу 1 см. Инаку, меленото месо може да испадне сурово и садот ќе го изгуби вкусот.

Деликатна тепсија варена во бавен шпорет

Современите кујнски гаџети им овозможуваат на готвачите да подготвуваат неверојатни јадења за своето домаќинство. Пилешка тепсија во бавен шпорет се покажува како особено вкусна кога е дополнета со моркови и тврдо сирење. Покрај овие компоненти, ќе ви требаат и такви производи:

• пилешко филе;
• јајца;
• кромид;
• маслиново масло;
• доматно пире;
• куркума;
• Леќата "провансалски билки";
• зелени гранки од магдонос;
• сол.

Можете да готвите јадење во рок од еден час ако брзо ги завршите следниве процеси:

1. Пилешко филе се сече на големи парчиња.
2. Решетки моркови на груб ренде, и ситно исецка на кромид.
3. Поставете зеленчук на дното на контејнерот од мултиварки. Додадете зачини и добро измешајте.
4. Победи јајца додека не се појави меки пена. Истурете парчиња месо, сол и испратете ги во сад со зеленчук.
5. Тврдото сирење се сецка на ренде со ситна основа. Измешајте го со сецкани билки и зачини за провансалски билки. Смесата е покриена со производи во контејнер од мултиварка. Изберете го режимот "Печење" и печете околу половина час.

За ручек, садот секогаш се служи со гарнир што сами го избирате. Главната работа е да се земат предвид преференциите на членовите на домаќинството.

Пилешко филе опкружено со зеленчук и печурки

Добро познатата поговорка - „Неочекуван гостин, полош од Татар“ - не се грижи за гостопримливи луѓе. Тие секогаш се подготвени да ги отворат своите раце пред драги пријатели. Честопати им помагаат со употреба на рецепт со фотографија од пилешко тепсија во рерна, која вклучува зеленчук и печурки. Да почнеме со пакет состојки:

• пилешко филе;
• компири;
• тиквички;
• светилка;
• лук;
• Кисела павлака;
• тврдо сирење;
• Шампињон;
• растително масло;
• зачини за аматер;
• сол.

Готвење пилешка тепсија со печурки во компанија со компири и тиквички е прилично едноставна:

1. Прво, се подготвува зеленчук: кромидот се сече на прстени, а тиквичките се сечат на мали коцки.
2. Месото темелно се мие под млаз вода. Избришете со салфетка и исецкајте на парчиња со средна големина.
3. Шампињоните се сечат на половини или големи парчиња. Ставете во тава со маслиново масло и пржете додека не испари целата течност. Додадете кромид и коцки од тиквички на нив.
4. Парчињата филе се пржат во посебен сад додека не се појави кафеава кора.
5. Следно, тие земаат сад за печење, го намастуваат либерално со маснотии и го ставаат најголемиот дел од компирите на дното. Згора на тоа, зеленчукот се меша со месо и печурки. Производот се става со павлака измешана со лук.
6. Потоа повторно ставете ги преостанатите компири, кои се покриени со чипс од сирење. Печете пилешко тепсија со зеленчук и печурки во рерна околу 45 минути.

Јадењето се служи топло, поделено на еднакви делови. Тој дава уникатен мирис што неочекуваните гости никогаш нема да го заборават.. Можеби ќе им се допадне ова јадење и ќе побараат рецепт од водителката, што ќе биде најдобрата благодарност за гостопримството..

Видео рецепт за вкусна тепсија