Од пепелашка до принцеза - тепсија за леќата

Оригинално јадење може да се подготви од едноставна каша од хеuckда. Членовите на семејството најверојатно сакаат тепсија од хе bда, во која се додаваат мелено месо, филети од живина, ферментирани млечни производи и овошје. Во такво „друштво“ садот ќе игра на сосема поинаков начин. Тајната на ова кулинарно чудо е многу едноставна..

Меѓу најкорисните житни култури, леќата го зазема едно од првите места. Биолошките супстанции содржани во оваа житарка ја нормализираат работата на кардиоваскуларниот систем, како и на црниот дроб..

Слојувањето е повторно во мода

Обична тепсија од хеwда со мелено месо може да се направи од неколку нивоа. Така, водителката нема да го послужи првиот оброк на масата, туку убава пита или торта. Ако го пресечете добиениот третман на делови од парчиња, ќе добиете восхитувачко музејско парче. Белиот меѓуслоен на мермерна позадина маѓепсува и ги доведува во заблуда дури и најсофистицираните гурмани. И само гранче копра суптилно ќе му навести дека ова е само обичен гарнир. Значи, за да направите ваква аппетитна тепсија од хеuckда, ви требаат:

• направете мелено месо, варете житарици (1,5 чаши), а исто така измијте / излупете зеленчук (кромид, моркови и печурки);
• исечкајте го кромидот (во прстени или половина прстен) и пржете додека не се смени сенката-
• истурете струготини од моркови во тавата-
• се сече на парчиња печурки и додадете во остатокот од зеленчукот, време за пржење на пржење - не повеќе од 7 минути-
• Измешајте ја готовата каша со пржените состојки, додајте бибер и сол, а потоа продолжете да крчкате уште 5 минути.-
• ставете ½ од смесата во керамички сад за печење-
• дистрибуирајте го зготвеното мелено месо одозгора-
• истурете ја преостанатата леќата;
• подгответе го сос со мешање на 200 гр кисела павлака, 100 гр крем и јајца (2 парчиња), додека сосот мора добро да се победи и да се зачини со зачини-
• истурете го сос во тавата за храна-
• ставете тепсија од хеwда во рерна 40-45 минути.

Во овој случај, рерната мора да се загрее до 180 °. Може да се овозможи однапред. Но, така што секој слој од вгнездени производи е доволно заситен со полнење, прободете го суровиот сад на неколку места. За ова, готвачите користат широк нож или шпатула..

За диеталци, најдобро е да користите пилешко или говедско месо. Ако семејството сака да ужива во сочен и хранлив оброк, тогаш треба да се претпочита филе од свинско месо..

Ако сакате, мелено месо може да се подготви одделно во тава. Пред тоа, треба да го исечете кромидот на мали парчиња, како и неколку чешниња лук и пржете. Кога зеленчукот порумени, можете да додадете мелено месо. Откако меленото месо станува ронливо, додадете супа, сос од домати, билки и други зачини. Се вари пет минути и готов е тепсија од леќата. Потоа следат сите исти технолошки процеси: формирање на слоеви и импрегнација со сос од павлака. Вреди да се размисли дека свежиот тост во комбинација со сок од портокал ќе ви помогне да го цените целиот спектар на вкус на садот..

Белешка за сладок заб

Од житни култури можете да добиете прилично пристојно, и што е најважно, слатко задоволство. Еден рецепт за тепсија од хеwда, кој се подготвува со додавање на урда, беше изгубен во книгите за готвење на нашите баби. Ако не им кажете на вашите пријатели од што е направена необичната торта, тогаш многу малку луѓе сами ќе погодат за тоа. За да подготвите ваква неверојатна торта на најдобар начин, на водителката и требаат:

1. Варете каша од хеuckда. Истурете 2 лажици во една чаша житни култури. ладна вода. Врие на тивок оган додека не зоврие половина од течноста.
2. Подгответе путер (60 гр.) Треба да омекне, па можете да го ставите на чинија и да го оставите да се загрее на собна температура..
3. Потопете 10 гр суво грозје. По 15 минути исцедете ја водата и ставете ги бобинките на хартиена крпа. Топла вода ќе го омекне овошјето.
4. Подгответе урда (200 гр.) Треба да добие униформа конзистентност. За да го направите ова, мелете го во мешалка или поминете низ ситно сито.
5. Изрендајте јаболка. За тепсија од хеwда во рерна, изберете само слатки сорти на овошје. Пред да ги изрендате плодовите на ситен ренде, мора да ги излупите.

Сега нежно измешајте урда и пулпа од јаболка. Состојките мора темелно да се мешаат за на крајот да се добие хомогена маса. Потоа водителката следи:

• направете сос од павлака (3 лажици), 2 јајца, шеќер, цимет и ванилин-
• кога камшикувате со жица за матење, додадете 1 лажица масло. л сок од лимон или портокал;
• мелете каша од хеwда во мешалка-
• измешајте го со маса од урда и суво грозје-
• мешајте со истурање додека не се добие конзистентност на тесто;
• убаво ставете во сад за печење бисквити-
• ставете го садот во рерна загреана на 200 ° за 20 минути.

Урда треба да биде избрана не премногу масна. Пожелно е тој да биде малку влажен. Ова ќе му даде вискозитет. Ако е суво, тогаш можете безбедно да разредете 2 лажици. л павлака.

Подмачкајте го горниот слој тепсија од хеwда со путер или само ставете неколку парчиња одозгора. Маснотиите промовираат формирање на златна кора. За да ја направите оваа необична торта лесна за отстранување од калапот, покријте ги дното и wallsидовите со хартија за печење. Некои луѓе го покриваат со брашно, но тоа не е потребно..

Илузија во боја

Пребирливите домаќинства се среќни да избришат какви било јадења со месо од трпезата. Но, за сè друго во нивниот стомак едноставно нема место. Затоа, водителката се соочува со избор дали да го фрли придружниот сад оставен по вечерата. Проблемот може да се реши за кратко време. Доволно е само да се готви тепсија со леќата во рерната, и секогаш ќе има рецепти. Покрај тоа, изгледот на лекувањето ќе разнесе многумина. Yellowолта (тврдо сирење), бело (млеко) и зелена (магдонос) бои се издвојуваат извонредно наспроти шарената позадина. Затоа, засукајте ги ракавите, може да се фатите за работа. Прво, варете ја кашата и пржете го кромидот. Следно, треба да продолжите по овој редослед:

• истурете половина леќата во контејнер и мелете ја со рендано сирење-
• направете го следниот слој пржен кромид-
• покријте го пржењето со билки-
• ставете ја преостанатата каша, како и струготини од сирење-
• прелијте го сосот од млеко и јајца (претепајте 1/3 чаша млеко и едно јајце)-
• се пече околу 25 минути.

Наместо еден вид сирење, можете да користите три одеднаш. Во овој случај, треба да се одлучите за сорти како што се фета, моцарела и пармезан..

Послужете ја тепсијата топла. Иако многу луѓе сакаат да го користат како ладна закуска. Оваа неверојатна тепсија од хеuckда може да се сервира сок од домати или тенко исечена сланина. Во исто време, салата од зелка и краставици е одлично решение за пролетен оброк..

Видео рецепт за тепсија од леќата со пилешко