Највкусниот рецепт за скуша во кора од кромид од искусни готвачи

Рибиното месо спаѓа во категоријата здрави производи, особено варено со свои раце. Размислете за највкусниот рецепт за скуша во кора од кромид, што им е познат на готвачите ширум светот. Благодарение на едноставната технологија, рибата добива светло златна боја и оригинална арома. Течен чад се користи за додавање на зачадени белешки. Свежи билки, специјални зачини и лути зачини нема да бидат излишни. Главната работа е да се следи докажаната технологија за готвење риба.

Највкусниот рецепт за скуша во кора од кромид за зафатени луѓе

Секој ден мора да решаваме многу проблеми. Понекогаш нема време да се подготви вкусна храна. Затоа, мора да бидете задоволни со вчерашната супа. Сепак, претприемнички готвачи излегоа со највкусниот рецепт за скуша во кромид, особено за зафатени луѓе..

Вклучува едноставни состојки:

• морска риба - скуша;
• неколку грст кора од кромид;
• сол;
• вода;
• зачини според претпочитање;
• зелена боја за украсување.

Чекори за готвење

Темелно измиените лушпи од кромид се ставаат во тенџере. Истурете вода, додадете сол и зачини (по избор). Оставете да зоврие. Врие на умерена топлина околу 5 минути.

За да направите сварена скуша во лушпи од кромид со одличен вкус, таа е внимателно подготвена за процесот. Главата и перките се отстранети. Некои готвачи ја оставаат опашката за убавина. Ослободете го стомакот од внатрешните органи. Исплакнете со вода. Избришете го со хартиена крпа или оставете го на табла за сечење за да ги отстраните остатоците од вода и крв.

Ако целата риба не се вклопува во тавата, исечете ја на неколку делови.

Рибата внимателно се става во саламура што врие, така што целосно се потопува во неа. Гответе месо не повеќе од 3 минути. Ставете го готовиот производ на чинија. Украсете со свежи билки по желба, посипете ги со зачини. Скуша варена за 3 минути во кора од кромид се служи со пире од компири. Луѓето со азиски корени претпочитаат да јадат риба со ориз. Некои гурмани додаваат неколку парчиња лимон и тенки парчиња кромид. Ненадминливиот вкус на риба хармонично се меша со секое гарнирче и зеленчук.

Морска риба со одлична боја за празнична трпеза

Секоја водителка која се самопочитува се обидува да послужи храна на таков начин што ќе го отвори апетитот кај гостите и членовите на нивните домаќинства. За креативни готвачи, постои највкусен рецепт за скуша во кора од кромид со додавање чаеви лисја.

Јадењето е подготвено од следниве производи:

• труп од свежа скуша;
• голем грст лушпи од кромид;
• подготовка на црн чај;
• гранулиран шеќер;
• сол;
• пиперка (мелен, грашок и миризлив пипер);
• ловоров лист;
• рендан коријандер;
• вода;
• свежи билки;
• неколку парчиња лимон;
• сочен кромид.

Редоследот на создавање јадење

Чиста вода се вари во тенџере. Додадете кора од кромид. Гответе околу 15 минути. После тоа, тие инсистираат уште половина час. Завршената супа се филтрира преку газа преклопена на половина. Се додаваат сол, зачини, гранулиран шеќер, чајни лисја (во течна форма). Промешајте и оставете да се олади.

Рибата се чисти од утроба и перки. Измијте темелно под млаз вода. Избришете се со хартиена крпа или оставете го на плочата за да се исуши.

Трупот се става во волуметриски послужавник. Истурете маринада и испратете на ладно место. Висок квалитет солење скуша во кожи од чај и кромид, трае околу 3 дена. За да може рибата да има одлична боја, таа често се превртува. Направете го тоа со пластична шпатула неколку пати на ден, отстранувајќи го садот од фрижидерот..

Пред сервирање, производот се вади од послужавникот и се брише со салфетки. Рибата се сече на неколку делови, се поставува на сад. Украсени со магдонос и попрскани со зачини. Послужете со варен компир со копар и ловоров лисја. Скуша во кора од кромид и лисја од чај е одлична деликатес за најдобрите пријатели и драги роднини.

Количината на сол зависи од големината на рибата. Во просек, на една скуша ќе бидат потребни 2 лажици.

Оригинален начин да се создаде јадење

Користејќи го овој рецепт, готвачите добиваат вкусна риба. Има длабока кафеава боја. Испорачува пријатна арома и има уникатен вкус.

Оригинална скуша се подготвува во кора од кромид во шише од едноставен пакет производи:

• Риба;
• лушпи од кромид;
• сол;
• вода;
• шеќер;
• пиперка (грашок);
• каранфилче;
• коријандер;
• сенф (прав);
• Ловоров лист;
• зелена (неколку гранки).

Чекори на основно готвење

Маринадата се подготвува во мал огноотпорен контејнер. Прво зовријте вода. Додадете кора од кромид. Гответе на умерена топлина околу 15 минути. Инсистирајте околу половина час, по што супата се филтрира. Се додаваат сол, шеќер, зачини. Промешајте Повторно ставете го на оган и варете додека производите од најголемиот дел не се растворат целосно. Кул Филтер за отстранување на остатоците од ловор и каранфилче. Додадете сенф во прав и рамномерно распоредете ја низ маринадата.

Скушата се чисти од висцера, перки и глава. Темелно измијте под чешмата. Додека се цеди, подгответе пластично шише со отсекување на горниот дел.

Рибата е поделена на неколку мали парчиња. Тие се внимателно ставени во шише и исполнети со маринада. Производот се остава на собна температура 3 часа. По истекот на времето, покријте го садот со фолија за храна и испратете го на ладно место околу 4 дена. Во овој период, рибата ќе биде добро солена и ќе ја добие оригиналната златна боја.

Пред сервирање, производот се мие со чиста вода. Служено со пире од компири, билки и прстени од кромид.

За да може скушата да изгледа поапетитивно, препорачливо е да ја мастите со сончогледово масло..

Зачадена риба

Благодарение на креативното истражување на современите готвачи, многу луѓе готват пушени производи дома. Сличен метод се користи и за морска риба..

За садот ќе ви требаат:

• лушпи од кромид;
• скуша;
• кулинарски лек "Течен чад";
• сол;
• гранулиран шеќер;
• чиста вода;
• зачин;
• зелена боја.

Подгответе скуша со "течен чад" и кора од кромид следејќи ги едноставните чекори. Прво, марината се прави на традиционален начин. Трупови, сол и гранулиран шеќер се ставаат во чиста вода. Се вари околу 15 минути. Извадете го од оган и изладете го на собна температура. Тие филтрираат. Потоа "течен чад" се става во супа и темелно се меша.

Ставете ја исчистената риба во соодветен сад. Истурете со саламура и испратете го во фрижидер. Ако рибата плови, поставете преса на врвот (конзерва вода). По 2 дена, домашна пушена скуша во кора од кромид е подготвена за употреба. Пред сервирање, деловите се мијат со чиста вода. Рашири на сад. Украсени со билки и парчиња кромид.

Како да изберете риба со добар квалитет

Скуша често се продава замрзната. Сепак, ова не значи дека сето тоа е со одличен квалитет. Совети од искусни готвачи кои ќе ви помогнат да го пронајдете вистинскиот производ.

Ако трупот е изобилно покриен со мраз, тогаш рибата била замрзната неколку пати. Мали бели дамки на површината на скуша укажуваат на погрешен начин на замрзнување. Труп, кој дава непријатен мирис, веќе започна да скапува.

Очите на свежа риба имаат про transparentирна структура и конвексен облик. Theабрите се обоени во розова розова или црвена боја.

Едноставен тест помага да се провери квалитетот на рибата. Ако, кога притискате на стомакот, се појави вдлабнатина, тогаш е подобро да го оставите производот во продавницата..

Користејќи ги овие едноставни упатства, лесно е да го пронајдете вистинскиот производ за одлично задоволство..

Видео рецепт за скуша во кора од кромид за 3 минути