Готвење маст во кора од кромид според вкусни рецепти

Ако го сакате подот, тогаш едноставно мора да го готвите користејќи го овој метод. Сало во кора од кромид е највкусниот рецепт што може да го направи дури и неискусен готвач. Јадењето се покажа како многу задоволувачко и има атрактивен изглед. Држете се до редоследот на постапките, а подвлаките ќе ги израдуваат сите членови на семејството со својот неверојатен вкус. Прочитајте исто така: како да се сол маст дома?

Едноставен рецепт за маст во лушпи од кромид

Овој метод се карактеризира со минимален сет на состојки и лесна подготовка. Таквата свинска маст е многу поздрава и повкусна од она што се прави во тава. Ги зачувува сите корисни елементи во трагови што му се потребни на нашето тело.

Времето за готвење сланина во кора од кромид дома зависи од големината на самото парче..

Производи за готвење:

• 1 кг подчаревка;
• литар чиста вода;
• 3 десертни лажици фина сол;
• 3 ловорови лисја;
• чаша лушпи од кромид;
• лажичка миризлив пипер (грашок);
• лук (цела глава).

Готвењето варена сланина во кора од кромид треба да започне со подготовка на главната состојка. Подвлаките мора да се измијат и исушат со хартиена крпа. Ако парчето е големо, тогаш може да се исече на парчиња..

Измијте ја лушпата под млаз вода и ставете ја во сито. Оставете да делува 17 минути за да се исцеди вишокот вода. На крајот од ова време, преместете го во тенџере и истурете го со врела вода. Ставете го тенџерето на оган и варете 18-20 минути. Потоа ставете сланина во лушпа, додадете сол, лаврашка, бибер.

Колку да се готви маст во кора од кромид според овој рецепт зависи од големината на главната компонента. Ако дебелината на подвлакот е околу 3 см, доволно е 25 минути. Поголемите парчиња ќе треба да се чуваат на шпоретот на гас околу 45 минути..

Пред да зовриете маст во кора од кромид според овој рецепт, мора да запомните дека не треба да врие премногу. Ова ќе ја задржи оригиналната количина на течност до крајот на готвењето..

На крајот на времето, бензинот треба да се исклучи, но сланината не треба да се вади од тавата. Треба да се олади целосно додека е во саламура. Само после тоа мора да се отстрани од течноста и да се остави во сито, така што малку чаша вода.

Следниот чекор е да се подготви облекување. За да го направите ова, комбинирајте сецкан лук, бибер и малку сол. Измешајте ги сите компоненти. Темелно изрендајте ги парчињата со добиената мешавина и ставете ги на ладно место за да се натопат во зачини.

Маснотијата е подготвена, можете да започнете со дегустација.

Необичен рецепт за солена свинска маст во лушпи од кромид

Овој метод е малку поинаков од претходниот. Takeе биде потребно повеќе време да се подготви такво јадење, но вреди. Солена маст во кора од кромид ќе се претвори во мека, миризлива и убава.

Производи за готвење:

• околу 1 килограм подперевка;
• три десертни лажици морска сол;
• свежо мелен пипер;
• малку пиперка;
• рендан коријандер;
• лук - 5 чешниња;
• еден литар вода;
• 400гр лушпа.

За време на готвењето, треба да се внимава сите парчиња да бидат целосно покриени со маринада.

Подготовката на овој рецепт за свинска маст во кора од кромид треба да започне со чистење на мрежата. Обрнете посебно внимание на кожата. Ако има маркички со мастило, не заборавајте да ги отстраните..

На дното на тегла од 3 литри, ставете ловоров лист и лук, кои претходно се мелени со нож. Стави подготвени празни места и зачини на врвот.

Потоа можете да започнете да ги подготвувате лушпите од кромид. Кората од зеленчук треба добро да се исплакне и да се стави во тенџере. Врие на шпорет на гас 5 минути. Истурете свинска маст со ладна саламура, и затворете ја теглата со капак. По еден ден, преместете го садот во фрижидер.

Можете да започнете да ја пробате таквата свинска маст по 5 дена. Овој пат ќе биде доволен за секое парче да добие убава нијанса и необичен вкус.. Садот се препорачува да се сервира на тенки парчиња. Можете да ги чувате мешунките во замрзнувач или во тегла со кисела кромид.

Едноставен рецепт за сало во кора од кромид во бавен шпорет

Makeе биде потребно минимум време да се направи подот според овој рецепт. И со помош на мултиварка, периодот на готвење ќе лета незабележано. За само неколку минути можете да се задоволите себе си и целото домаќинство со вкусно јадење.

Состојки за употреба:

• 1,5 кг свинска маст со слој од месо;
• 2 чаши сол
• еден и пол литри ладна вода;
• 200 гр сува лушпа со кромид;
• ловоров лист по избор.

Измијте добро и излупете ја кожата со остар нож. Исечете ја главната состојка на парчиња со таква големина што ќе се вклопат во садот од мултиварката.

Ставете лушпи од кромид и лисја од ловор на дното на контејнерот. Потоа поставете ги парчињата од подот.

Комбинирајте вода со сол и измешајте темелно. Важно е гранулите целосно да се растворат во течноста. Истурете сало со добиена саламура.

Ставете го садот во мултиварка и затворете го капакот. Садот гответе го 60 минути со режимот „врие“. На крајот од ова време, исклучете го мултиваркот, но не отворајте го капакот. Во оваа состојба, држете го садот уште 8 часа.

Послужете маст во лушпа од студ. Решетки на секое парче со адџика или мешавина од лук и бибер.

Сало во кора од кромид во рерна

Овој метод на готвење е широко користен меѓу домаќинките. Оваа маст ја доби својата популарност поради фактот што е многу слична на пушената подвлакно што се продава во продавницата. Но, во однос на купената, таквата маст е безопасна, бидејќи во својот состав нема хемиски адитиви.

Производи за готвење свинска маст во кора од кромид според овој рецепт:

• средно парче подперевка;
• грст лушпи од кромид;
• ловоров лист;
• црн пипер (грашок);
• морков;
• неколку чешниња лук;
• десерт лажица класична сенф;
• сол (фино).

Првото нешто што треба да направите е да подготвите лушпа од кора од кромид. Ставете малку сол, бибер и ловоров лист во течноста. Количината на зачини треба да се избере според вашиот вкус..

Исечете ја жицата на случајни парчиња и ставете ја во длабок сад или тенџере. Истурете сало со подготвената течност. Треба да се маринира на ладно место во текот на денот. Во зима, контејнерот може да се извади на застаклениот балкон. По 24 часа, извадете ги парчињата од саламура и исушете ги..

Излупете моркови, исплакнете добро. Исечете го зеленчукот на тенки парчиња од која било форма.

Излупете и исечете го лукот на половина.

Изматете го секое парче сланина со моркови и лук. Така што тие се добро заситени со ароми на зеленчук, не само што треба да го изрендате подводот од сите страни, туку и да го ставате Леќата во претходно направените парчиња.

Подмачкајте великодушно со сенф на врвот на работното парче. Секој од нив завиткајте го во фолија за печење и ставете го во плех.. Чувајте го во рерна околу 25 минути. Да се ​​зарумени сланината, 10 минути пред да се подготви да се расплетува фолијата.

Овој рецепт може да се подготви и во форма на ролна, но за ова треба да купите голем слој сланина, кој може лесно да се завитка и да се зацврсти со кујнски канап.

Сите рецепти за маст во кора од кромид со фотографијата, кои се претставени погоре, се највкусни и лесни. Ако сè е направено правилно, тогаш таквата закуска ќе стане белег на вашата маса..

Видео рецепт за сало во кора од кромид