Го барате најдобриот рецепт за печена скуша

Дали има личност на земјата што би одбила да проба вкусно рибино јадење? Дури и најпознатите искусни гурмани знаат дека скуша испечена во рерна освои многу срца. На крајот на краиштата, потребно е само половина час да се готви, а вкусот останува долго време. Покрај тоа, производот содржи голем број корисни елементи кои придонесуваат за нормално функционирање на човечкото тело..

Рибата се смета за еден од главните производи на скоро сите народи на планетата. Тоа е варено, парено, пржено, солено, сушено и, се разбира, печено. Токму во оваа форма е најценето. Затоа, готвачите ширум светот нудат стотици докажани рецепти за печена скуша во рерна, меѓу кои е важно да се избере најдоброто. Но, пред тоа треба да се запознаете со нив. Ајде да се обидеме да се фрлиме во светот на кулинарски ремек-дела и да експериментираме во нашата кујна.

Риба печена во фолија - брза, вкусна, здрава

Многумина забележаа дека во последно време, темпото на живот постојано се зголемува. Затоа, домаќинките треба да изберат едноставни рецепти што можат да се подготват за кратко време. И колку да се пече скуша во фолија во рерна? Бројката е навистина смешна - 30 минути. Но, садот се покажа дека е со одличен вкус и арома. За да го подготвите, ќе ви требаат следниве компоненти:

• свежо замрзната скуша;
• путер;
• зачини за риби;
• лимон;
• црн пипер во форма на прав;
• сол.

За да добиете квалитетна риба, треба да знаете неколку тајни. Очите треба да бидат истакнати, но не и досадни. Theабрите се црвени или розово-розови. Труп - цврст, сјаен и малку хидриран.

Фазите на готвење се состојат од следниве процеси:

1. Прво, скушата се топи на собна температура.. За да го направите ова, ставете го на чинија до моментот кога може да се исече за да се отстранат внатрешните страни..
2. Тие ја чистат рибата, обидувајќи се да ги отстранат сите темни филмови што предизвикуваат горчина. Оние што прават скуша главно печена ги отстрануваат жабрите. После тоа, производот темелно се мие под умерен прилив на вода. Почекајте да се исцеди, а потоа избришете го со салфетки.
3. Чистата риба се нанесува со сол од сите страни и се попрскува со зачини. Оставете половина час да се маринираат малку.
4. Подгответе лист фолија неколку пати подолг од должината на скуша. Само местото каде што ќе лежи трупот е обилно подмачкано. Лимонот се сече на кружни парчиња, а потоа се шири на подмачкана површина од фолија.
5. Скуша намачкајте со путер од сите страни и премачкајте ги парчињата лимон. Потоа внимателно завиткајте во фолија, избегнувајќи кинење.
6. Загрејте ја рерната на 180 степени и ставете скуша во неа. По 30 минути, прободете го трупот со чепкалка за заби. Ако сокот е со светла боја, тогаш садот е подготвен..

За да се нагласи специфичниот вкус на морска риба, добро е да се користи мешавина од пиперки, ѓумбир, мајчина душица, мелиса и малку оригано.

Скуша печена во рерна се служи, во фолија, целосно отворајќи ја. Понекогаш изгледа како сјајни сребрени рибени плочи. Храната никого не остава рамнодушен, бидејќи испушта пријатна арома, предизвикувајќи апетит. Не би сакале да пробате ваква риба? Многумина веќе го ценеа неговиот одличен вкус..

Риба во комбинација со билки и лимон

Според нутриционистите, месото подобро се апсорбира од телото, ако се јаде со билки. Ова исто така важи и за рибите. Скуша печена во рерна со лимон и билки можете да готвите од следниве состојки:

• свежо замрзната скуша;
• домат;
• лимон со средна големина;
• копар, магдонос, босилек;
• кромид со сијалица;
• парче путер;
• зачини (бибер, коријандер);
• сол.

Чекор-по-чекор инструкции за создавање здрав оброк:

1. Првиот чекор е природно одмрзнување на рибата (на собна температура). Висцерите и жабрите се отстрануваат, по што темелно се мијат и се бришат со салфетки.
2. Трупот е великодушно нанесуваат со сол измешана со зачини внатре во стомакот и надвор.
3. Кромид излупени и распарчени со прстени. Лимон и домат исто така се сечат.
4. Неколку парчиња се прават на сувиот труп од скуша, каде што се вметнуваат парчиња лимон и кромид. Остатоците од зеленчук се полнети во стомакот заедно со магдонос, копра и босилек.
5. Лист фолија е подмачкан со животинска маст, особено местото каде што ќе лежи скушата. Потоа се поставува и цврсто се завиткува. Рерната се загрева до максимална температура од 220 степени, по што производот се става во неа. Печете не повеќе од 30 минути.
6. Рибата се служи топла за да ужива во нејзината арома и нежен вкус.

Фолијата има две страни. Забележано е дека матната површина совршено пренесува топлина, а сјајната рефлектира. Имајќи го предвид овој факт, подобро е да ја ставите рибата на сјајна површина, така што да се пече добро и да остане сочна..

Риба во друштво на кралицата на градината

Откако компирот беше донесен во Русија, тој стана омилен производ на вистински кулинарски експерти. И ако го комбинирате со рибино месо, добивате неверојатни јадења. Размислете како се подготвува скуша печена во рерна со компири, а можеби некому ќе му се допадне овој рецепт.

Значи, списокот на потребни производи:

• компири;
• скуша;
• неколку светилки;
• лимон за сок;
• гранки од магдонос, копра, рукола;
• смачкана пиперка од зачини;
• зачини за производи од риба;
• сол;
• маст за подмачкување на фолија.

Опцијата за создавање апетитен оброк ги вклучува следниве процеси:

1. Излупената скуша се нанесува со мешавина од пиперка, сол, зачини и сок од лимон. Коси парчиња се прават по целата должина на трупот, така што месото е подобро печено.
2. Исечете ги компирите на мали парчиња, по можност од иста форма.
3. Кромидот се сече со нож на убаво обликувани парчиња.
4. На лист фолија подмачкана со маснотии, раширете ги компирите во рамномерен слој. Покријте го со парчиња кромид, по што зеленчукот е солен и бибер. Горниот слој - риба.
5. Производите се внимателно завиткани во фолија и испратени во рерна 50 минути (колку време е потребно за да се готви компирот). Кога храната се пече, фолијата се отвора, се украсува со гранки на зеленило и се служи за вечера.

Диетална риба печена во ракавот

Луѓето кои се контраиндицирани во мрсна храна, исто така, сакаат да уживаат во вкусни јадења. За нив, готвачите нудат скуша печена во рерна и во ракав. Таквата храна се покажува како малку масна, а месото едноставно се топи во устата, предизвикувајќи пријатни сензации. За садот треба да земете:

• скуша;
• кромид;
• лимон;
• зачин;
• сол;
• растително масло.

Подготвено е едноставно. Подготвената риба се сече на половина. Потоа тријте со зачини, сол и посипете со сок од лимон. На едната половина ставете прстени од кромид, на другата парчиња лимон.

Следно, поврзете ги двата дела на рибата. Посипете со растително масло одозгора. Тие го ставаат трупот во ракав, го пакуваат и го испраќаат во рерна околу 30 или 40 минути.

Послужете јадење со варен компир, салата од зеленчук и билки како лесна диетална вечера. Оние кои знаат како вкусно да печат скуша во рерна за диетална храна, секогаш вкусат вкусни јадења. Можеби не е грев да користите нов рецепт и да јадете здрава храна? Обидете се.

Печена риба со сос

За loversубителите на зачинета храна, кулинарските експерти нудат посебен рецепт за печена скуша со сос од синап.

Список на потребни компоненти:

• свежа скуша;
• мајонез;
• кромид, неколку глави;
• соја сос;
• сенф;
• зачин;
• сол.

Чекори за готвење:

1. Скушата, излупена од внатрешноста, се сече на парчиња со средна големина. Свиткајте во длабок контејнер.
2. Излупете го кромидот, исечете го на половина прстен. Мешано со риба.
3. Следно, подгответе го сосот: мајонез, сенф и соја сос се ставаат во мала чаша. Темелно измешајте со лажица додека не се изедначи и истурете ја рибата. После тоа, производот се испраќа на ладно место 30 минути..
4. Кисените трупови се ставаат во соодветна форма заедно со инфузиран сос. Ставете го во рерна половина час. Максималната температура е 180 степени. Скуша печена во сос од синап, служена со пире од компири, салата од ориз или зеленчук.

За оброк се препорачува да изберете масна риба. Може да се идентификува со широкиот заден дел на замрзнатиот примерок.

Оригинална храна за празничната трпеза

За да ги изненадат блиските пријатели, многумина се обидуваат да користат рецепт за необично јадење за празнична трпеза. Искусните готвачи предлагаат да се готви полнета скуша печена во рерна. За да го направите ова, треба да ја купите следната листа на состојки:

• свежи трупови од скуша;
• Шампињон;
• морков;
• компири;
• растителни масти;
• голем кромид;
• лимон;
• кадрави гранки од копра;
• лук (неколку заби);
• пиперка;
• збир на зачини за јадења од риба;
• сол.

Традиционалната опција за готвење е достапна за неискусни домаќинки и се состои од следниве чекори:

1. Во одмрзната скуша, жабри, очи и утроба се отстрануваат (дел од главата е отсечена). Темелно измијте под чешмата. Избришете со салфетки. Посипете го трупот со зачини од риба, сол и црн пипер. Потопете четвртина час за да маринирате.
2. Кромидот се сече на половина прстен, а потоа се заситува во тава со путер. Кога ќе стане меко, додадете рендан морков. Пржени до промена на бојата.
3. Излупениот компир се сецка на тенки парчиња, а исцедениот лимон на мали парчиња.
4. На подмачкан лист, положи ја рибата наопаку и наполни го стомакот со пржен зеленчук. Лимонски клинови се поставени меѓу нив. Парчиња компири и печурки се ставаат околу рибата. Зачинет со зачини, сок од лимон, солен и истурен со растителна маст со лук.
5. Јадење со риба се става во загреана рерна и се пече околу 50 минути. Пред сервирање, производот се истура со сос од растително масло, сецкан копра и лук, помина низ печатот.

Како што можете да видите, овој рецепт за печена скуша е лесен за подготовка. Но, идеален за празнична трпеза. Гостите дефинитивно ќе ги ценат напорите на водителката и може да побараат повеќе. Дали благодарноста за оброк е повредна од барањето за повеќе?

Риба јадење со тврдо сирење

Кога сакате да ја диверзифицирате вашата исхрана, можете да пробате одлично јадење - скуша печена во рерна со зеленчук. Подготвена е од едноставен пакет производи:

• свежа замрзната скуша;
• компири;
• тврдо сирење;
• морков;
• мајонез;
• масло за термичка обработка;
• ким;
• мешавина од зачини;
• пиперка;
• сол.

Процесот на готвење вклучува едноставни чекори:

1. Излупениот компир се сече на тенки кругови или кадрави парчиња. Ставете го на врело масло и лесно пропржете го. Додадете моркови на неа, измешајте темелно да чорба неколку минути.
2. Отворената скуша се мие под млаз вода, се брише со салфетка.
3. Зеленчукот е поставен на лист фолија, израмнет со дрвена шпатула. Ставете риба на врвот. Зачинете со зачини одозгора и внатре труп. Посипете со мајонез и посипете со сирење.
4. Производот е завиткан во фолија и се пече во рерна околу половина час. Послужете топло.

Со цел храната да се претвори во румени кора, неколку минути пред да се готви, препорачливо е да се отстрани горната топка од фолија. Потоа ставете го во рерна уште 5 минути..