Навистина руски рецепт за леќата во трговски стил за креативни специјалисти за кулинарство

Да научите како да готвите вкусни јадења, вежбате. Зошто да не го користите оригиналниот рецепт на леќата во трговски стил, кој се здоби со популарност во минатиот век. И покрај античкиот пристап кон готвење каша, нејзиниот вкус привлекува се повеќе и повеќе наши современици. Всушност, садот е трошка каша од хеwда со парчиња месо и пржен зеленчук. Идеално е за срдечна вечера или трпеза за вечера. Искусните готвачи доброволно ја споделуваат тајната за тоа како да готвите леќата како трговец во вашата кујна. Размислете за неколку популарни опции.

Античките традиции денес се во мода

На територијата на Русија, леќата имаше посебно место во готвењето. Таа дури беше наречена „Кралицата на круп“. Јадењето го подготвуваа не само сиромашните, туку и богатите..

До денес, практично непроменет, достигна класичниот рецепт за леќата на трговски начин, кој вклучува едноставен пакет производи:

• леќата;
• месо (свинско месо);
• сочен кромид;
• миризливи моркови;
• домат или доматна паста;
• растително масло;
• бујон;
• путер;
• гранулиран шеќер;
• сол;
• пиперка (земјата);
• зачини според претпочитање.

За чорба, погоден е чорба направен од густ материјал или тава од леано железо со високи страни..

Технологија за создавање на гроздобер третман

Според традиционалниот рецепт за леќата и свинското месо по трговски начин, сите состојки треба да бидат подеднакво топли. Во спротивно, садот ќе се покаже суво и не е вкусно. Прво, тие работат со зеленчук. Излупете моркови со остар нож. Исплакнете темелно под чешмата. Тиндер на ренде со големи делови. Лушпите се отстрануваат од сијалиците. Исечкајте на мали коцки.

Растително масло се става во тавата. Истурете кромид и пржете на умерена топлина додека не стане транспарентен. Додадете моркови, промешајте и вриејте додека не заруменат.

За овој рецепт за леќата, трговците земаат свежо свинско месо. Исплакнете темелно во вода. Отстранете ја маснотијата, филмот и вените. Кога месото е исцедено, се сече на парчиња со средна големина.

Малку растително масло се става во тенџере и се загрева до вриење. Свинското месо е испратено таму. Пржете на средна топлина, мешајќи повремено со дрвена шпатула. Кога месото ќе стане кафеаво, раширете го зеленчукот. Измешајте добро.

Леќата е средена. Измиени и испратени до чорба.

Во посебен тенџере, измешајте ја доматната паста со супа. Зачинете со сол и зачини. Додадете гранулиран шеќер. Активно мешајте и истурете ја подготвената смеса во тенџере. Оставете да зоврие, а потоа намалете ја топлината и оставете да врие околу 40 минути.

На сличен начин, леќата се готви на трговски начин со свинско месо во тава под затворен капак..

Пред сервирање, ставете мало парче путер на кашата. Целото јадење е темелно измешано. Ставете го на чинија и посипете со сецкани свежи билки. Деликатесот се смета за доста задоволувачки бидејќи содржи пржено свинско месо. Таа е подготвена не само во работните денови, туку и за празничната маса..

Брз рецепт за леќата на трговски начин за зафатени луѓе

Никој од нас не е имун на животните изненадувања. Проблеми на работа, семејни проблеми, неочекувани гости. За такви моменти, кулинарските експерти предлагаат да користите едноставен рецепт за леќата на трговецот со мелено месо. Јадењето се готви за околу 30 минути, без многу напор.

За тоа ќе бидат потребни компоненти:

• сочни моркови;
• кромид (бела или виолетова);
• чешне лук;
• сецкано месо;
• жито од леќата;
• растително масло;
• вода или супа;
• доматно пире;
• сол;
• зачини.

За јадење се користи мелено месо направено од живина, свинско и говедско месо..

Тајната за создавање на главна каша

Започнете со подготовка на зеленчук. Кромидот се ослободува од лушпата. Отстранете ја горната кора од моркови. Состојките се темелно измиени и потоа смачкани на мали парчиња. Лукот се пренесува преку специјална преса.

Растително масло се става во котелот. Кога ќе зоврие, ставете го кромидот и соте го на тивок оган. Потоа додадете струготини од моркови. Промешајте По 5 минути, зачинете го зеленчукот со густа доматна паста. Врие малку време, а потоа додадете мелено месо. Чорба околу 10 минути.

Леќата е внимателно средена. Измиен во мал контејнер. Се шири во котел, се меша и се става во супа. Смесата е солена и бибер. Покријте и вриејте на тивок оган додека не се сварат житарките. Служено со свежи гранки од копра.

Состојките може да се истурат со зовриена вода ако не е можно да се подготви супа.

Исклучителна комбинација на пилешко месо со познати гриз

Искусни домаќинки готват леќата како трговец со пилешко во рерна. Ова му дава на садот ронлива текстура со пријатна арома..

За да се создаде, земени се едноставни компоненти:

• пилешко филе;
• леќата;
• бел кромид;
• слатки моркови;
• бугарска пиперка;
• растително масло;
• доматно пире;
• лук;
• сол;
• пиперка;
• свежи билки.

Чекори на готвење леќата на трговски начин со пилешки гради

Месото темелно се мие под млаз вода. Отстранете го филмот. Остави на масата за да се отстрани вишокот течност. Се сече на мали парчиња. Пржени во тава користејќи растително масло.

Сецкан зеленчук (кромид, моркови, бугарска пиперка) се динста на тивок оган. Потоа се комбинира со месо во посебен сад наменет за чорба. Промешајте.

Пастата од домати се разредува со вода. Истурен во зеленчук и месо.

Леќата е подредена, обидувајќи се да избере остатоци и остатоци од црни лушпи. Потоа се мие и се испраќа до зеленчук и пилешки парчиња. Истурете во зовриена вода. Сол и црн пипер. Покријте со капак и ставете го во рерна. Врие на 180 ° C околу 30-40 минути. Посипете го готовиот производ со сецкани билки.

Користејќи ја истата технологија, леќата се готви на трговски начин со говедско месо во рерна..

Вегетаријанска каша во бавен шпорет

Loversубителите на растителна храна нема да одбијат да пробаат неверојатно јадење зготвено во необичен тенџере..

За тоа, користете ги вообичаените состојки:

• Шампињон;
• морков;
• кромид;
• лук;
• жито од леќата;
• сол;
• сите видови на зачини.

Список на дела

Излупениот зеленчук се подготвува за пржење. Кромидот се сече на парчиња. Моркови се рендани. Растителни масти се ставаат во садот со повеќе готвења. Програмата „Фрај“ е започната. Кога маслото ќе се загрее, ширете го кромидот. Поминете додека не се појави кафеава кора. Потоа додадете рендан морков и лук, пренесен преку преса.

Шампињоните темелно се мијат, малку се сушат и се сечат на парчиња. Потоа додадете во пржениот зеленчук во садот со повеќе готвења. Промешајте и вриејте неколку минути.

Леќата е внимателно подредена и измиена. Комбинирајте со моркови, кромид и печурки. Ставете парче путер. Истурете во вода или супа. Затворете го капакот. Изберете соодветна програма. По звучниот сигнал, од единицата се ослободува пареа. Леќата со печурки се служи како трговец, кога е сè уште топло. На врвот се поставени гранчиња зеленило. Подготвени за ручек или обилен појадок.

Видео рецепт за готвење леќата на трговски начин во котел на оган