Како да готвите чорби како гарнир и гарнир

Задушени краставици не се многу вообичаено јадење, но тие имаат многу познавачи. Зеленчукот може да се подготви на овој начин за разни намени: гарнир за месо, подлога за оброк и закуска за алкохол. За да го цените нивниот вкус, треба да го користите рецептот за секој од нив..

Како да готвите задушени краставици

Основниот рецепт е јасен - чекорите се едноставни, а состојките може да се купат во која било продавница - и во суштина е една од растителните чорби на краставица. Има вкус на чорба од тиквички, но со понежен вкус.

Процесот на готвење се состои во извршување на голем број активности:

1. Темелно измијте 5-6 овошја, излупете ги и исечете ги на мали коцки. За чорба, изберете големи зрели краставици кои повеќе не можат да се користат за други рецепти..
2. Ставете го сецканиот зеленчук во длабока тава и додадете мала количина растително масло. Се смета дека е потребно, бидејќи краставиците активно ослободуваат сок при варење..
3. Исечете го кромидот на коцки и ставете го врз зеленчукот..
4. Еден Бугарска слатка исецкајте пиперка на ист начин и додадете во тавата.
5. Изрендајте мали моркови и додајте ги на останатите состојки.
6. Додадете сол и бибер по вкус.
7. Врие на тивок оган 25-30 минути, мешајќи ги состојките од време на време.
8. Зеленило од копра или магдонос, 2 чешниња лук треба да се стават на сад 10 минути пред да бидат подготвени, ситно исецкани претходно.

Не треба да користите слатки пиперки. Меѓутоа, во овој случај, се препорачува да се зголеми количината на кромид..

Чорбите може да се користат како гарнир или како главно јадење.

Како да чорба солен зеленчук

Рецептот за задушени кисели краставички е како што следува:

1. Исечете го кромидот на половина прстен, а потоа истурете го во длабока тава, додадете малку растително масло и пржете додека не порумени.
2. Исечете 5-6 кисела краставици на клинови и додајте ги на кромидот, пржете додека не омекнат.
3. Истурете половина лажица пржено брашно, истурете во чаша супа од месо и половина лажица кисела павлака.
4. Врие 30-40 минути на тивок оган додека не се готви целосно.

Задушени солени краставици Обично се користи како гарнир за печено месо, во зависност од видот на кој рецептот може да се смени. На пример, ако јагнешкото е премногу дебело, треба да ја исклучите павлаката од состојките..

Опција за чорба со зеленчук Spreewalde

Можете да задушите краставица на германски јазик. За ова ви требаат:

1. Зеленчукот прво треба да се подготви. Темелно измијте и излупете килограм свежи краставици од кожата. После тоа, треба да ги исечете плодовите во должина на две половини и да ги отстраните сите семиња. Поделете на парчиња со средна големина.
2. Ситно исецкајте го кромидот и пржете во тава на растително масло.
3. Исечете 50 гр свинска градната коска на парчиња и додадете на кромидот.
4. Истурете ги подготвените краставици во тавата со другите состојки и пржете ги 20 минути, додека не станат бледо зелени.
5. Истурете лажичка шеќер и 1 лажица брашно во добиената маса, мешајќи темелно.
6. Истурете 250 ml супа од чај во тавата.
7. Ставете ја смесата да зоврие.
8. Додадете сол, бибер и залак по вкус.
9. Ситно исецкајте ја гранката копра и додадете ја на врвот.

Германскиот рецепт ви овозможува да направите чорби со домати. За да го направите ова, додадете 4-5 овошја од црвена цреша заедно со зеленчук, откако ќе ги пресечете на половини.

Пред употреба, треба да го оставите садот да се вари 10-20 минути, по што можете да го сервирате на масата.

Задушени краставици како посебно јадење

Така што садот може да се користи како основа за ручек или вечера, треба да користите уште една опција за готвење:

1. Варете 500 гр ориз додека не се свари и оставете да се олади.
2. Излупете и ситно исечете го кромидот кромид.
3. Исечете 1,5 килограми краставици на 2-3 парчиња преку и извадете ја средината со нож или лажица.
4. Измешајте 200 гр мелено месо со сецкан кромид и варен ориз. Додадете бибер, сол.
5. Ставете краставици со добиената мешавина по аналогија со ролни од зелка.
6. Ставете ги деловите од овошјето во тенџере и покријте ги со вода, сол.
7. Покријте и вриејте 20-30 минути додека не се готви.

Задушени краставици се препорачува да се сервираат со кисела павлака.

Јадењето може да се подготви на други начини. На пример, излупете краставици и ситно исецкајте, и формирајте ќофтиња од мелено месо. Потоа измешајте заедно со други состојки во тава и врие додека не омекне..

Како инаку можете да направите задушени краставици

Задушени краставици со зеленчук е прилично чест рецепт за садот. Сепак, може да се подготви и на разни други начини. Сосема егзотична опција - во сос од пиво и крем. Совршен како закуска за алкохолни пијалоци.

Процесот на готвење е како што следува:

1. Исечете 600 гр краставици на големи коцки и пржете во растително масло, пред-сол.
2. Измешајте чаша пиво со 4 лажици крем, ситно сецкан копра, сол и црн пипер.
3. Истурете го подготвениот сос над краставиците и оставете да врие 15 минути.
4. Можете да додадете билки и сецкани ф`стаци за да го декорирате и подобрите вкусот..

Ако не ви се допаѓаат опциите за готвење опишани погоре, секој рецепт може да се надополни со ваши сопствени состојки, само врз основа на вашите желби за вкус. Нема потреба да се плашите да експериментирате, бидејќи многу популарни јадења сега се создадени на овој начин..

Готвење вкусни задушени краставици - видео