Највкусниот рецепт за супа од леќа и компир

Супа од компир од леќа е популарно и вкусно прво јадење. Toе ви треба минимум време и наједноставните состојки за да го подготвите. Можете да готвите таква супа со или без месо. И во двата случаи, храната ќе биде задоволувачка и со пријатен вкус..

Прочитајте го и написот во темата: јадења од леќа рецепти едноставни и вкусни!

Рецепт за брза супа од леќа

Од античко време, леќата заземала едно од првите места во готвењето. Супата направена од овој вид житни култури се покажува богата и задоволувачка. Подготви таков прв курс, можете да бидете сигурни дека целото семејство ќе биде среќно и ќе побара повеќе..

За да готвите зелена леќа побрзо, оставете ги малку во вода..

За да подготвите едноставно и истовремено необично јадење, ќе треба да земете:

• 0,5 чаши црвено леќа;
• 270 гр говедско месо;
• 4 средни компири;
• 1 кромид и морков;
• неколку чешниња лук;
• 2 литри чиста вода;
• сол и билки по вкус.

Чекори за подготовка на рецепт за супа од леќа и компир:

1. Измијте го месото под млаз вода. Потоа, користете остар нож, исчистете го парчето вени и филмови. Честопати, во овој дел се наоѓаат фрагменти од коски. Откако ќе се подготви говедско месо, можете да започнете да го режете. Направете парчиња мали и по можност со иста големина. Пренесете го месото во тенџере и додадете вода. Течноста треба да се додаде така што ќе го покрие месото најмалку два прста. Ставете го садот на оган и оставете да зоврие. Потоа намалете ја топлината и продолжете да готвите говедско месо уште 20 минути.
2. Следниот чекор во готвењето е подготовка на леќата. Ставете ги зрната во сито и исплакнете ги со проточна вода. Ова треба да се прави сè додека течноста не стане транспарентна. Поставете го сито со леќа настрана некое време. Ова е потребно со цел да се исцеди вишокот вода од него..
3. Морков добро измијте. Ако е можно, тогаш користете млад зеленчук. Излупете моркови, а потоа решетки. За оние кои го сакаат вкусот на варени моркови, се препорачува да го исечете зеленчукот на парчиња.
4. Излупете го кромидот и исечкајте ги на мали коцки.
5. Измијте клубени од компири. Излупете ги со машина за зеленчук. Се сече на мали коцки. Потоа преместете ги во длабок сад и покријте ги со вода. Ова е потребно за компирот да не комуницира со воздухот и да не потемни..
6. Излупете го лукот и исечкајте го на табла за сечење со нож. Колку е помал сече, толку подобро..
7. Измијте ги зелените од песок и ситно исецкајте. Магдоносот е најсоодветен за супа со леќа, компири и месо. Ако нема свежи билки, тогаш можете да користите неколку штипки за суво.
8. Ставете леќа во тенџере со месо и продолжете да готвите уште 30 минути. Додека зрната се готват, можете да започнете со пржење. Во загреана тава ставете моркови, кромид и сецкан лук. Пржете зеленчук на растително масло додека не порумени. Потоа ставете компири во тенџере. Откако парчињата ќе омекнат, можете да додадете зеленчук и билки. Во оваа состојба, држете ја тавата на оган уште 5 минути, а потоа исклучете го шпоретот и дајте the на супата малку време да кисна..

За да ја направите супата транспарентна, треба да се собере пената што се собрала на површината.

Ова јадење се покажува многу вкусно. Треба да се сервира со парче црн леб или лаваш.

Правењето супа од леќа за појадок е најдобро решение што ќе го ценат сите членови на семејството. За да направите такво прво јадење неверојатно вкусно, само користете го горенаведениот рецепт и совети.

Видео рецепт за супа од леќа во бавен шпорет