Брзи и лесни рецепти за правење риба зраз

Една од најинтересните празнични закуски е риба луда. Ова се котлети, кои се разликуваат со нежно мелено тесто од риба и издолжена форма. Особеноста на ова јадење е присуството на полнење. Може да биде сосема поинакво. Меѓу многуте рецепти, рибите луди со јајца се најпопуларни. Ова е едноставно и вкусно јадење за кое се потребни минимум состојки..

Прочитајте исто така рецепт за компир зраз!

Едноставен рецепт за риба зраз со јајце

На овој начин подготвени котлети се многу вкусни и задоволувачки. Тие содржат многу корисни елементи во трагови кои се едноставно неопходни за човечкото тело..

За готвење треба да земете:

• 400 гр мелена риба;
• 5 јајца;
• 0,5 чаши мелени крекери;
• два заби лук;
• 1 голем кромид
• растително масло;
• мешавина од пиперка (мелено);
• сол;
• босилек;
• магдонос.

Така, меленото месо да не се лепи за вашите раце, треба да ги навлажнете дланките со ладна вода.

Низа на готвење:

1. Варете ги јајцата 10 минути. На крајот од ова време, префрлете ги во тенџере со ладна вода. Ова е потребно за да можат брзо да ја олупат лушпата..
2. За да подготвите мелено месо, ќе треба да земете просечно парче филе од која било риба. Измијте го месото, излупете ја кожата, доколку има. Потоа извртувајте во мелница за месо. Сол и бибер добиената маса. Додадете едно пилешко јајце, магдонос и босилек. Добро измешајте ги сите компоненти.
3. Истурете малку растително масло во загреана тава за пржење. На неа ќе треба да пржете ситно исечен кромид. Чувајте го на оган додека не омекне. Потоа исецкајте ги чешнињата лук. Измешајте ги состојките и вриејте 2-3 минути. Додадете ја смесата во рибната маса. Темелно измешајте го меленото месо.
4. Подготвените јајца мора да се исечат на два еднакви делови. После тоа, можете да започнете да формирате празни места. Кога креирате котлети, треба да земете толку многу месо за да може лесно да се завитка јајцето. Нежно направете кружна торта со мелено месо. Ставете го полнењето во центарот. Завиткајте ги рабовите на средина и залепете. Се тркалаат секое парче во лебници.
5. Рибата зрази ставете ја во загреана тава за пржење. Пржете секој од нив во растително масло додека не се готви. Ова треба да се направи на мал пожар. Котлетите се сметаат подготвени кога се појавува аппетитна, златно-кафеава кора од двете страни.

Префрлете го лудиот во хартиени крпи. Оваа постапка е потребна со цел да се отстрани вишокот масло..

Садот се препорачува да го сервирате со свеж зеленчук. Варена риба луда со јајце и кромид, нема да остави никого рамнодушен.

Видео рецепт за риба зраз со розов лосос

Риба луда со сецкано јајце и зелен кромид

Котлетите варени на овој начин се многу нежни и сочни. Ова јадење ќе биде многу корисно не само за возрасни, туку и за деца..

Состојки:

• 4 јајца;
• еден куп зелен кромид;
• две парчиња бел леб;
• чаша свежо кравјо млеко;
• 0,5 кг мелено месо;
• еден кромид;
• трошки од леб.

За да се направи основниот дел од хомогена конзистентност, се препорачува малку да се победи.

Првото нешто што треба да направите е да ги сварите јајцата. Важно е да се кул. Зошто исцедете ја топла вода и истурете ги јајцата со ладна течност. После тоа, тие мора да бидат излупени и исечени на мали коцки..

Исецкајте еден зелен кромид и промешајте ги јајцата. Сол и бибер смесата малку.

Мелено месо може да се направи или самостојно или да се купи готово во продавницата. Честопати, откупеното месо не содржи сол и зачини. Затоа, пред да готвите, треба да го доведете по вкус. Додадете јајце на мелената риба и измешајте сè добро.

Ставете ги парчињата леб во длабок сад и прелијте го со млекото. По 10 минути, исцедете го натопениот леб и ставете блендер. Ставете го ренданиот кромид таму. Измешајте ги компонентите и истурете во месната маса.

Формирајте колачи од мелено месо, на кои ставете малку полнење. За мелено риба зрази да има атрактивен изглед, се препорачува да ги направите котлетите со иста големина. Сите формирани празни места превртете ги во трошки од леб.

Потоа ставете ги во врела тава со растително масло и пржете додека не поруменат.

Откако сите котлети се подготвени, ќе треба да ги ставите во сад за печење. Чувајте го садот во рерна 12 минути на 180 степени. Послужете котлети со свежи домати.

Овој рецепт за риба зраз се покажува многу апетитот. Неговата арома сигурно ќе ги собере сите гости во кујната..

Вкусен рецепт за рибен зраз „Донски“

Можете да користите различни видови риби за да го подготвите овој рецепт. Парчиња со средна дебелина се најдобри..

Потребни состојки:

• 1 кг риба;
• 100 гр путер;
• 3 средни кромид;
• 5 јајца;
• трошки од леб;
• 200 грама растително масло;
• 250 грама брашно;
• 280 ml млеко;
• рендан магдонос;
• морска сол;
• мелен црн пипер;
• лимон (или сок од лимон).

Подготовката на "Донскије" од риби треба да започне со подготовка на основната компонента. Темелно измијте ги филетите и извадете ги сите семиња. Откинете ги парчињата со кујнски чекан. Оптималната дебелина на месото треба да биде 0,7 см. Сол, бибер и подмачкајте ја рибата со сок од лимон.

За да го подготвите полнењето, исечете го кромидот и пржете го на растително масло до светло кафена боја.

Јајцата сварете ги и исечете ги на мали коцки. Кога сите состојки се подготвени, можете да започнете со формирање на празни места. Ставете една или две лажици од филот на скршените парчиња риба. Нежно завиткајте ја котлетата, завиткајте ја во брашно, натопете во скршено јајце, а потоа во лебници.

Пржете ја рибата "Донскије" луда до златно-кафеава боја. Може да се печат и во рерна..

Пред сервирање, се препорачува да го декорирате садот со зеленчук или сецкани билки.

За да подготвите многу вкусен рецепт за рибни јадења, доволно е да се придржувате до редоследот на дејствата. Ова ќе создаде вистинско кулинарско ремек-дело..

Видео рецепт за готвење риба зраз