Специјалитети од мелено месо за водителка

Јадењата од мелено месо подготвени со убов имаат посебно место на трпезариската маса. Тука спаѓаат традиционалните холети, лазањи, пити со месо, луди, ќофтиња, белки. Сепак, постојат многу други идеи што креативните готвачи ги оживуваат..

Типично, овие третира може да се подготват за кратко време. Тие се ефтини, имаат одличен вкус и привлечна арома. Размислете за најпопуларните рецепти со фотографии од јадења од мелено месо што можете да ги забележите. Корисни совети и трикови ќе им помогнат на неодлучните домаќинки смело да се зафатат со деловни активности.

Сочни котлети во словенски стил

Во готвењето, постојат многу начини да се подготват месни производи. Некои од нив бараат вештина, други се достапни дури и за тинејџери. И што може да се направи од мелено месо за вечера? Традиционални словенски котлети.

За јадење ќе бидат потребни производи:

• свинско и говедско месо;
• кромид;
• лук;
• леб или леб;
• млеко;
• јајце;
• компири;
• сол;
• сецкан пипер;
• растително масло.

Прво на сите, месото е темелно измиено. Исечете го на парчиња. Кромидот се сецка на парчиња. Леб или леб е натопен во млеко.

За да ги направите котлетите сочни, треба да користите два вида месо - говедско и свинско месо.

Подготвените производи наизменично се пренесуваат преку мелница за месо. Како резултат на масата, темелно се меша со рака. Додадете сол, бибер, лук.

За вискозитет, возете во јајце и ставете рендан компир. Меленото месо повторно се меша и малку се тепа, удирајќи ја масата на дното на контејнерот во кој се наоѓа.

Формирајте мали топчиња или колачи. Ставен во топла тава запржена подмачкана со растително масло.

Пржени од двете страни под капакот. Поставете умерен оган. Кога се формира златна кора, производот се отстранува. Послужете котлети со секаков вид каша или пире од компири.

Рецепт за ексклузивно јадење од мелено месо за одмор

Популарната италијанска лазања одамна ги освои срцата на нашите сонародници. Сепак, само неколкумина научија како правилно да се готви. Кулинарски експерти ве советуваат прво да ја пробате поедноставената верзија. Садот се состои од неколку слоеви тесто со мелено месо, исполнето со сос.

За да создадете италијанско јадење од мелено месо, ќе ви требаат:

• пилешки јајца;
• пченично брашно;
• вода;
• сецкано месо;
• лак;
• лук;
• сол;
• зачин;
• путер;
• млеко;
• тврдо сирење;
• растително масло.

Прво, се прави едноставно тесто. 2 јајца се возат во широк контејнер. Бришење со вилушка. Додадете сол и вода. Победи лесно и додадете брашно. Бесквасен тесто се меси. Поделете го на делови. Испратен на ладно место.

За да направите лазања со зачинет вкус, подгответе го сосот од болоњезе. Прво сецкан кромид се пржи во тава за пржење во растително масло. Потоа парчиња лук. Кога зеленчукот ќе добие златен изглед, додадете мелено месо. Мешајте и вриејте на умерена топлина околу 10 минути. На крајот ставете сол, зачини, доматна паста.

Францускиот сос од бешамел се подготвува во друга тава. Прво, стопете го путерот. Потоа додадете брашно од пченица. Мешајте и држете го на оган додека состојките не поруменат. Ладното млеко се воведува во тенок проток, постојано мешајќи ја масата. Кога ќе се згусне, тргнете го од оган.

Сосот бешамел треба да има униформа текстура без грутки.

Истурете го сосот од болоњезе и дел од сварените тестенини бешамел во посебен сад. Бришење тврдо сирење на груб ренде. Огноотпорен контејнер е подмачкан со мек путер. Расукајте дел од подготвеното тесто во тенок слој. Ставете го на дното на садот за печење. Одозгора намачкајте пржено мелено месо, измешано со два вида сосови (болоњезе и бешамел). Посипете великодушно со сирење.

Постапката се повторува неколку пати. Покријте го последниот слој со лист за тесто. Истурете го одложениот сос од бешамел. Посипете со сирење. Печете во рерна на 180 ° C околу 35-40 минути. Завршеното необично јадење од мелено месо внимателно се сече на парчиња. Се служи на рамни плочи, украсени со свежи билки.

Ненадминлив вкус на 4 кнедли од месо

Многу луѓе со задоволство се присетуваат на срдечните вечери кај нивните баби во селото. Тие многу добро знаеја што да готват брзо и вкусно од мелено месо за нивните сакани внуци. Руските кнедли со невообичаено полнење се сметаа за сад со потпис..

Рецептот се состои од едноставни состојки:

• свинско месо;
• говедско месо;
• месо од живина;
• зајачко месо;
• кромид;
• сол;
• зачин;
• брашно;
• јајце;
• вода;
• Ловоров лист;
• путер;
• оцет.

Секој вид месо темелно се мие и се става во сад, така што вишокот течност нема. Се сече на мали парчиња. Поминете низ мелница за месо заедно со кромид. Промешајте ја смесата со рацете. Зачинети со зачини. Солени.

Коските се пресекуваат од зајачко месо и се користи месо од живина или филети.

Вода се става во пространа чинија. Додадете сол, јајце, брашно. Месете го вообичаеното тесто. Поделени на неколку делови. Раширете го слојот. Исечете ги тортиillaите. Наполнете со мелено месо и добијте кнедли.

Вода се става во тенџере. Додадете сол и ловоров лист. Кога врие, празни места се готват во мали серии една по една. Ставете го готовиот производ во сад. Зачинете со путер. Послужете со оцет и посипете со мелен пипер. Некои истураат вода во која се готвеле кнедли.

Одлична закуска за брза рака

Честопати, домаќинките имаат прашање што да готват од мелено месо покрај котлети, кога сакате нешто вкусно?

Искусните готвачи предлагаат да пробате оригинално мезе направено од едноставни состојки:

• готово мелено свинско месо;
• купено лиснато тесто;
• тврдо сирење;
• Шампињон;
• јајца;
• кромид;
• сол;
• зачин;
• растително масло за пржење.

Мелено месо е зачинето со зачини по вкус и солено. Се додава исечен кромид. Промешајте.

Шампињоните се сечат на парчиња. Пржени во сончогледово масло, додавајќи малку кромид. Сол и црн пипер.

Пилешките јајца се варат околу 10 минути додека не се стегне жолчката. Излупете ја лушпата. Се сече на неколку парчиња. За ова јадење од мелено месо, сирењето се нанесува на груб ренде.

Нежно развлечете го лиснатото тесто. Посипете со рендано сирење. Се шири мелено месо одозгора, а потоа печурки и парчиња варени јајца. Засукајте го ролатот и ставете го на плех за печење со спуштен цвест.

Врвот е намачкан со изматена жолчка. Печете во рерна околу 50 минути. Кога служите, закуската се сече на делови.

Рецепт од мелено месо и бугарска пиперка

Кон крајот на 1980-тите, само на гозби можеше да се вкусат вкусни јадења. Денес, искусните готвачи знаат што да готват од мелено месо за втор и да ги изненадат своите обожаватели. Размислете за рецепт за популарно задоволство што беше подготвено за свадбена трпеза..

Needе ви требаат следниве производи:

• мелено свинско или телешко месо;
• оризови жито;
• бугарска пиперка од убава форма;
• кромид;
• моркови (по можност сочни);
• сок од домати;
• зачин;
• сол;
• вода;
• Кисела павлака.

Стеблото и семето се отстрануваат од измиената пиперка. Кромидот се сецка на мали парчиња. Морковот е рендан. Солта и зачините се додаваат на мелено месо.

Оризните зрна се варат и потоа се мијат со ладна вода. Промешајте моркови.

Полнењето се подготвува во посебен сад и се полни внатрешноста на пиперката. Зеленчукот се става цврсто во тенџере. Истурете сок од домати измешан со павлака. Ставете го шпоретот. По вриење, варете на умерена топлина околу 80 минути.

За вечера, полнети пиперки се служат топли со билки и павлака.

Апетитен сос од тестенини

Тие сакаат да готват италијански тестенини не само во сончева земја. Нашите готвачи нудат прекрасно јадење од мелено месо во тава како сос за тестенини.

Се состои од едноставен пакет компоненти:

• пилешко филе;
• бел кромид;
• зачини според претпочитање;
• морков;
• сос од домати "кечап";
• лук;
• растително масло;
• копра;
• тестенини;
• сол.

Месото се пренесува преку мелница за месо. Солени Се додаваат зачини. Здроби раце. Тие се испраќаат во загреана тава со сончогледово масло и кромид. Пржете додека не се подготви половина.

Додадете сецкан лук и ситно рендан морков. Задушете неколку минути под капакот. Зачинете ја смесата со сос од домати и вриејте на тивок оган 10 минути.

Тестенините се готват на вообичаен начин. Истурете ја водата, исплакнете под чешмата. Се шири во сос од месо. Промешајте и сервирајте со сецкан копра.

Несомнено, секоја домаќинка ќе има свои тајни за готвење јадења од мелено месо. Добро е кога ќе го споделиме нашето искуство со пријатели и познаници. Нека вкусната храна ги обедини сите луѓе на земјата во големо радосно семејство.

Видео рецепт за сос од мелено тестенини