Готвење вкусна пита од компири дома

За оние кои сакаат да ја диверзифицираат својата исхрана, компирот од пита ќе биде најдобра опција. Овие се вид чипови кои лесно се прават дома. Ова јадење се покажува како крцкаво, вкусно и многу интересно. Компирите од паи може да се сервираат и како предјадење и како главно јадење. Ако сè е направено правилно, тогаш таквата храна ќе ја заземе првата линија во домашното мени..

Традиционален рецепт пита од компири

Зеленчукот подготвен на овој начин ќе ги изненади сите со својата оригиналност и криза што ја напојува устата. Ова е најдобрата замена за познатиот помфрит. Јадењето се подготвува многу едноставно. Дури и неискусен готвач може да се справи со таквата задача..

Состојки за класичниот рецепт:

• 0,5 кг компири;
• чаша сончогледово масло;
• десерт лажица сол;
• зачини (по избор).

За да ги направите лентите долги, истријте ги компирите во една насока..

Со цел садот да излезе убаво, треба да изберете клубени со најмногу мазна површина. Исто така, треба да се посвети посебно внимание на големината на компирот. Средниот зеленчук е најдобар..

Компирот треба да се измие и да се излупи. Пилинг најдобро се прави со лушпа од зеленчук. Исплакнете ги клубени во ладна вода и започнете со сечење. Постојат два начина да се исецка компирот: со нож и со ренде за готвење корејски моркови.

Ставете ги исецканите клубени во голема, длабока чинија. Исплакнете ги сламките темелно под ладна, проточна вода. Оваа постапка е потребна со цел да се отстрани скроб. Ако ова не е направено, тогаш питата со компири нема да работи.

Фрлете сецкан зеленчук во сито. Треба да се чува во оваа состојба сè додека не се исцеди вишокот течност. Раширете ги подготвените клубени од компир на хартиена крпа во тенок слој. Ова е да се осигура дека сламата добро се суши..

Колку е подобро компирот да се исуши, јадењето ќе биде повкусно..

Истурете растително масло во тенџере или длабок тенџере. Ставете го садот на средна топлина, чувајте го додека не се појави лесен чад. Веднаш штом маслото се загрева до посакуваната температура, можете да ставите дел од компирот во него. Спржете ги сламките во мали серии, во спротивно садот нема да се готви нормално.

Во врело масло компири чувајте околу 3 минути. Подготвен зеленчук се смета кога лентите од сите страни стекнуваат апетитна, златно-кафеава кора. Откако компирите ќе станат златни, користете дупчиња лажица за да ги извлечете и ставете ги на хартиена крпа. Останатите страни се подготвени според истиот принцип..

Веднаш штом вишокот маснотии ќе се исцеди од компирот, се препорачува да го посолите и да го зачините со суви зачини по желба. Јадењето може да се сервира и топло и ладно.

Овој рецепт за пита од компири оди добро со разни сосови и гарнитури со месо. Можете исто така да го комбинирате со зеленчук на пареа..

Вкусно и брзо јадење со пита од компири

Ова е едноставна, но во исто време, необична салата што ќе одговара на која било празнична трпеза. Јадењето подготвено со овој метод ќе ги задоволи сите гости и ќе стане посета на домаќинот. Салатата се покажа како многу задоволувачка, и благодарение на питата со компири, има одличен, необичен вкус.

Збир на производи за рецепт:

• 150 гр говедско месо (може да се користи свинско месо);
• два домати со средна големина;
• два мали краставици;
• среден зрак зелена салата;
• половина чаша мајонез (ако сакате, можете да замените со кисела павлака);
• 2 средни чешниња лук
• свеж копра и магдонос;
• две чаши пита од компири.

Исплакнете го компирот во ладна вода додека течноста не стане целосно транспарентна.

Процес на подготовка на салата:

1. Измијте го месото и варете го во солена вода. Извадете го готовото говедско месо од течноста и оставете го на собна температура да се излади добро. Потоа исечете го на мали коцки.
2. Измијте ги и исушете ги краставиците со хартиена крпа. Исечете зеленчук на коцки со иста големина. Спроведете ја истата постапка со домати. Важно е да имаат цврста пулпа и минимум сок. Најсоодветни се сорти зеленчук - крем.
3. Во длабок сад ставете сецкани краставици и домати, како и сецкано говедско месо. На состојките додадете искината зелена салата и лук, пренесени преку преса. Зачинете сè со мајонез или павлака со малку маснотии. По желба додадете малку сол. Измешајте сè добро.

Послужете салата со компири во посебни чинии. Посипете великодушно со пржени сламки на секоја порција. Ако сакате, можете да додадете тенки парчиња тврдо сирење во садот.

Сите горенаведени рецепти се најдобра опција за празнична трпеза. Јадењата од компир од паи ќе излезат не само убави, туку и неверојатно вкусни. Кога се подготвени правилно, тие ќе станат врв на секој настан..

Видео рецепт за салата со пита од компири