Јакна компири печени во рерна според оригинални рецепти за семејни вечери

Јакни компири печени во рерна се сакани од многумина. Овој зеленчук долго време го почитувале Словените како втор леб. Без претерување, можете да готвите повеќе од илјада јадења од тоа: клубени се варат, пржени се додека не станат крцкави, а месото од компир се користи за подготовка на палачинки и тепсии. Можете бесконечно да ги наведете сите добрите. Посебно место зазема компир од јакна. Такво едноставно јадење, но едноставно е невозможно да се оттргнете од него. И ако го печете во рерна, добивате вистинско ремек-дело. Готвењето такви компири е многу едноставно и брзо, а целото семејство не само што ќе биде сито, туку и среќно. Во нивната кожа има многу рецепти за компири. Секој пат кога ќе можете да го изненадите вашето семејство на нов начин со таков вкусен и здрав зеленчук..

Зачинет компир со рузмарин

Потребни состојки:

• клубени со средна големина (700 g);
• рафинирано растително масло (4,5 лажици. л);
• неколку гранчиња суви рузмарин;
• неколку чешниња лук;
• груба морска сол;
• мелен црн пипер.

Процес на создавање јадење:

1. Компирите измијте ги темелно со мека четка или сунѓер. Префрлете го во огноотпорен калап и истурете половина масло. Измешајте ги клубени, така што кожата е намастена од сите страни.
2. Раширете ги компирите растојание и прелијте го преостанатото масло во дното на контејнерот. Навалете го контејнерот малку по малку во различни насоки, така што ќе се распредели на целото дно.
3. Печете компири на 180 степени 15-20 минути. Пожелно е да се постави режимот на конвекција.
4. Извадете го калапот и свртете го секој клубенот од другата страна и варете уште 20 минути. Превртете го компирот неколку пати за време на готвењето, така што кората станува рамномерна и кафеава од сите страни.
5. Околу 10 минути пред да готвите, додадете ситно исечен лук и гранчиња билки во компирот од јакна што се пече во рерна.

Кога служите, посипете со морска сол и зачинета маснотија на врелиот компир.

Јакна компири печени во рерна со лук и сирење

Потребни состојки:

• компири (8-9 парчиња);
• сончогледово масло (3 лажици. л.);
• лук (2 чешниња);
• какво било тврдо сирење (70 g);
• зачин;
• свежи билки.

Процес на готвење:

1. Измијте ги младите компири и ставете ги на хартиени крпи за да ја отстраните вишокот на влага. После, ставете во тенџере со вода и вриете.
2. Исцедете ја водата, повторно исушете ги клубени и смачкајте ги малку за да испаднат да бидат малку срамнети со земја.
3. Одделно, истурете масло во сад, додадете лук исецкан на груба и ароматични зачини во неа. Измешајте сè темелно. Оставете го да отстои некое време, така што сите состојки ќе го дадат својот вкус и арома. Смесата може да биде зачинета или мека, сè зависи од личните преференции на вкусот..
4. Подмачкајте го дното на плехот за печење и ставете го компирот. Потоа покријте го секој клубен од сите страни со мешавина од зачини-масло, додадете сол и ставете во калап. Дополнете со сецкани билки и рендано сирење. Загрејте ја рерната на 200 степени и печете околу 15-20 минути, периодично проверувајќи ја подготвеноста на садот.

Јакна компири во рерна треба да испаднат румени и мирисна. Одозгора се формира крцкава кора, а внатре ќе има нежна и ронлива пулпа. Оваа контрастна комбинација ќе му даде посебен шарм на садот..

Јакна полнети компири

Потребни состојки:

• големи клубени (10-11 парчиња);
• тенки парчиња шунка или пушена колбас (150 гр.);
• преработено и тврдо сирење (по 120 гр);
• чешне лук (3-4 парчиња).

Процес на готвење:

1. Перете ги измиените клубени во врела вода од 5 до 7 минути. Внимателно отстранете ја со дупчиња лажица за да не ја оштетите кожата и да не се исуши.
2. Исечете го секој компир на половина по должина.
3. Со лажичка внимателно отстранете ја пулпата.
4. Пополнете ја средината со сечкана шунка и крем сирење и лук.
5. Украсете со струготини од тврдо сирење. Печете во која било пригодна форма околу 15 минути.

Можете да послужите компири од јакна со мајонез или павлака, како и свежи билки.

Печени јакна компири во фолија

За компири од јакна печени во рерна, потребни ви се следниве состојки:

• средни клубени (7-8 ЕЕЗ.);
• путер (150 гр.);
• зачини.

Процес на готвење:

1. Исплакнете го компирот и оставете го да се исуши. Потоа на неколку места прободете со нож со тенок нож.
2. Растопете го путерот, подмачкајте ги сите клубени со неа, сол и завиткајте ги со парчиња фолија. Гответе 30 минути.
3. Можете да додадете пиперка, хме-сунели или зачини за пилешко на путер.

Содржина на калории во јакна компири печени во рерна, околу 93 kcal.

Обичните јакна компири никогаш не престануваат да воодушевуваат. Играјќи со различни состојки и зачини, можете да создадете уникатни вкусови. Интересна опција е да се лебат клубени во ситна сол и брашно. Компирите се уште повкусни кога се служат со кисела павлака или сосови од домати. Не е срамота да се служи таква вкусност на гостите. Тие дефинитивно ќе побараат рецепт.