Кокосова пита: најделикатниот десерт за секоја пригода

Во метежот и вревата на итни работи, некое лице понекогаш сака да се разгали себе си и другите со слатки и да добие дел од хормонот на радоста - ендорфин. За овие цели, кокосовата пита е скоро идеален десерт. Погоден е за итни случаи, кога по напорен работен ден сакате да пиете чај со вкусна торта, но едноставно немате сила да готвите. Таков десерт нема да се изгуби на празничен настан. За особено посебни прилики, може да се украси со ливчиња од бадем, наздравени до златно-кафеава боја. Само малку напор и неверојатен десерт е подготвен.

Деликатна кремаста пита со кокос од ванила

Лесно за подготвување и истовремено многу вкусна торта која нема да остави рамнодушен на ниту еден сладок заб. Ова е само спас за оние кои сакаат да ги изненадат своите неочекувани гости со брз и оригинален десерт. Тајната за правење кокосова пита е дека сите компоненти за тестото се мешаат, се истураат во сад за печење, сувиот фил се распределува рамномерно преку горниот дел, тортата се пече околу 30 минути и пред сервирање, кога е уште жешко, се става со крем.

Кокосовиот колач подготвен според овој рецепт може да се јаде и топол и ладен, има подеднакво добар вкус.

Тесто

За да го подготвите тестото, потребни ви се следниве производи:

• чаша брашно;
• чаша кефир;
• 2 јајца;
• 200 гр шеќер;
• вреќа со прашок за пециво.

И покрај фактот дека оваа кокосова пита е подготвена на кефир, наместо тоа можете да користите јогурт за пиење, јогурт, ферментирано печено млеко, па дури и кисело млеко. Вкусот на замена на млечниот производ тешко дека ќе се промени.

Пополнување

За полнење треба да земете:

• 150 гр снегулки од кокос;
• 200 гр гранулиран шеќер;
• пакет ванилин.

Како полнење се користи крем од каква било содржина на маснотии во количина од 200 ml.

Технологија за готвење

Печење кокосова пита со кокос со користење на рецепт за фотографии е прилично едноставна:

1. Состојките на тестото се мешаат и се истураат врз плех или сад за печење.
2. Снегулки од кокос, шеќер и ванилин се мешаат во сува чинија и рамномерно се шират на површината на тестото.
3. Тие се испраќаат во рерната, која се загрева до 180 степени. Печете го колачот 25-30 минути. Топла пита истурена со крем.

Десертот е подготвен, може да се сервира топол или разладен.

Мали суптилности на рецептот

При примена на рецепт за кокосова торта за прв пат, треба да земете производи во пропорцијата што е наведена. Во иднина, можете да експериментирате. Ако не додадете чаша брашно, туку една и пол или две, тогаш тортата ќе испадне да биде погуста, но ќе порасне подобро. Што се однесува до полнењето, за loversубителите на "сурови" колачи, треба да земете повеќе крем. На пример, кога питата е само печена, истурете ја со чаша крем и ставете ја во фрижидер. И наутро истурете иста количина крем. Добивате многу деликатен десерт со неверојатен кремаст вкус.

Готвење кокосова пита во бавен шпорет

Пита со кокос печена во рерна може да биде сува. Покрај тоа, многу печки често се загреваат повеќе од горе или оддолу, и ако не го следите процесот на печење и да го преуредите тортата од горе надолу и обратно, тогаш деликатниот десерт ќе се претвори во изгорен крутон. Можете, се разбира, да го покриете колачот со фолија или да ставите тенџере со вода во рерна за да не го запалите десертот. Но, ако домаќинството има бавен шпорет, тогаш е подобро да го користите ова чудо на технологијата за да направите пита со кокос.

Кокосовата пита во бавен шпорет се покажува како помека и повкусна благодарение на различната технологија за готвење.

За правење торта, можете да користите исушени снегулки од кокос или купете кокос и избришете ја внатрешноста надвор. Но, треба да се има на ум дека пулпата од тропско овошје е нешто суво, затоа, за да биде сочно, треба да се вари во крем. Така струготините ќе станат нежни и вкусни..

Торта со чоколадо-кокос во бавен шпорет

Вкусна и задоволувачка торта-пита со снегулки од кокос, има пријатен вкус на чоколадо.

За да ја подготвите основата на тестото, потребни ви се следниве производи:

• 1,5 чаши брашно;
• 2 јајца;
• 4 лажици инстант какао;
• 100 гр шеќер за шеќер;
• вреќа со прашок за пециво.

Изматете ги јајцата со шеќер со помош на миксер или мешалка. Брашно, какао, прашок за пециво се комбинираат во посебен сад, мешавината шеќер-јајца се истура во истата. Сите нежно се мешаат.

Садот на мултиварка е намастен одвнатре со стопен путер. Раширете го тестото во него, израмнете ја површината, поставете го режимот "Печење" 45 минути. Штом бисквитот е готов, извадете го и оставете го да се излади..

За тоа време, се подготвува полнењето.

Задолжително:

• 200 мл кондензирано млеко;
• 100 гр снегулки од кокос;
• 50 гр путер.

Растопен путер во микробранова печка или на шпорет, додадете кондензирано млеко во неа, измешајте. Ставете ја смесата во сад со повеќе готвења, додадете снегулки од кокос и вклучете го режимот „Чорба“ 10-20 минути, така што филот ќе се вари. Извадете ја кокосовата маса и изладете ја да се згусне.

Бисквитот се сече на две или повеќе парчиња (сето тоа зависи од тоа колку тестото се зголеми). Истурете со крем или концентрирано млеко, кое има содржина на маснотии од 8,2 - 8,5% за импрегнација. Кога колачите ќе го апсорбираат млекото, потоа ставете го филот од кокос на едниот, дистрибуирајте го рамномерно над површината и одозгора ставете друга торта, притискајќи ја. Ставете го на студ.

Гответе ја глазурата во бавен шпорет, комбинирајќи 100 ml. млеко, 4 лажици какао и гранулиран шеќер и 50 грама путер, и поставување на режимот „Чорба“ 10 минути. Како резултат на глазура се лади на 40 степени, така што ќе се згусне, но добро се размачкува. Кокосова пита се истура со фондан. Раширете го рамномерно со силиконска шпатула за да ја направите тортата убава.

Кокосовите пити се готват во рерна, бавен шпорет, отворени или затворени, основата на тестото може да биде бисквит или кратко лепче, а во филот се додаваат јаболка покрај млеко, шеќер и кокосови снегулки, круши, банани, афион, ореви. И секој пат кога ќе добиете ново јадење за десерт со свои нијанси на арома.

Летна кокосова пита со јагоди - видео