Кој е рецептот за правење сок од домати за зимата, имајќи само сито?

Дома, не секоја водителка има соковник или мелница за месо, но секој има желба да ужива во домат. Не е важно, ќе имате сок од домати за зимата. Рецептот со сито ќе помогне да се оживее оваа прекрасна и здрава течност..

Кое сито да избере?

За да добиете маса од домати, можете да користите различни видови на сита. Ако имате многу зеленчук и треба да го мелете што е можно побрзо, најдобро е да користите механичко сито. Таквиот уред брзо ќе се справи со доматите натоварени во него. Оние кои планираат да затворат само неколку тегли сок од домати преку сито за зима, можете да го користите вообичаениот рачен уред за чистење зеленчук.

Домат низ сито: опција 1

Оваа опција вклучува конзервирање на чисти домати без додатоци според стандардниот рецепт..

Фази:

1. Темелно измијте 1,5 кг домат, исечете ги на парчиња.
2. Истурете ги исецканите парчиња во сад или тенџере, загрејте додека не врие. По вриење, масата на доматот треба малку да се олади, така што е поудобно да се направи тоа на сито во иднина..
3. Ставете ги варените домати во сито и тријте. Како преса, можете да користите метален туркач (оној што се користи за правење пире од компири) или дрвен гарнир. На кого е поудобно. Некои се навикнаа да го прават тоа само со свои раце.
4. Како резултат на сок, се разредува со рефус: 2 лажички шеќер и сол. Можете да направите свои пропорции по вкус.
5. Истурете ја смесата во тенџере и зовријте.
6. Истурете во стерилизирани тегли и запечатете. Завиткајте и оставете го настрана за ладење.

Со 1,2 кг сочни домати можете да добиете 1 литар течност, а со месести домати - 0,8 литри.

Домат низ сито: опција 2

Во овој случај, додавање на друг зеленчук или зачини во обичен сок од домати преку сито е обезбедено дома. Подолу е рецепт за пример за додавање лук за да се добие специфичен вкус.

Фази:

1. Варете домати.
2. Избришете го на рачно метално сито.
3. 3 каранфилче лук поминете низ преса за лук и ставете го на дното на теглата.
4. Истурете неколку лажици и лажица шеќер во празна тегла со сол.
5. Варете домат.
6. Истурете го доматот што врие во контејнерот и затегнете го капакот. Завиткајте, нема потреба да флипувате.

Ако нема сито, сито може да ја замени неговата функција.

Домат низ сито: опција 3

Чекор-по-чекор инструкции сугерираат рецепт за конзервирање сок од домати за зима преку сито со пулпа. Карактеристика на опцијата што се разгледува е тоа што не содржи стандардна ставка „вари домати“, но наместо тоа, добиениот пире бара стерилизација пред да се тркала..

Фази:

1. Измијте 1,2 кг зрели домати. Истурете вода што врие и извадете ја кожата.
2. Ставете го излупениот зеленчук во сито или метално рачно сито, користете туркач за да ги исцедите доматите.
3. Додадете околу 2 лажички сол во добиениот пире од домати (или по вкус), истурете во тегли и ставете во тенџере со вода да се стерилизира.
4. По 15 минути, извадете ги теглите и завртете ги повторно со стерилизирани капаци. Свртете се и завиткајте се топло.

Времето на стерилизација на лименките со содржина зависи од големината на лименките. На пример, тегла од 0,5 литри бара 10 минути вриење.

Домат преку сито: опција 4

Овој рецепт за сок од домати низ сито се разликува од другите по оригиналните суровини. Еве, основата за доматот е сорти жолти домати. За правење сок од конзерва, бањите со мед или persimmon се совршени. Тие се прилично сочни и ќе остане малку сок по бришењето. Доматите како жолти урми и капки мед се најдобро сочувани цели, иако тие работат и за сок, само повеќе проблеми. Yellowолтиот домат е совршен за луѓе алергични на црвен зеленчук. Неговите корисни материи помагаат во прочистување на организмот, ја намалуваат можноста за формирање клетки на рак, помагаат во подмладување на организмот итн..

Фази:

1. Измијте жолт зеленчук и исечете го на произволни делови.
2. Сварете ги парчињата во тенџере, мешајќи често. Дебелото месо од доматот може да изгори. Ако почнете да се соочувате со ова, препорачливо е да внесете малку вода.
3. Положете го вареното пире низ сито.
4. Истурете малку сол во добиената маса, шеќер не е потребен, доматите се веќе слатки. Истурете во тенџере и ставете го на тивок оган.
5. Истурете во тегли, лесно покријте го со капак и стерилизирајте во тенџере 10 минути.
6. Плута и завиткајте со топла крпа за еден ден.

Постојат многу рецепти за зимата на сок од домати добиени преку сито. Во процесот на подготовка на празно, можете да додадете на стандардниот список на состојки: бугарска пиперка, копра, ловоров лист, целер, оцет, па дури и мешавина со сок од цвекло или јаболко.

Вкусни подготовки за вас и витаминска зима!