Дебел сок од домати за зимата преку мелница за месо

Одамна е познато дека зачувувањето на домот е многу повкусно од продавницата. Што да кажам за сокот - во купените кеси има повеќе конзерванси отколку витамини. Затоа, подобро е да подготвите здрави пијалоци сами. Тие се многу покорисни и секогаш знаете во што е вклучено.

Еден од најбараните сокови е доматот. И возрасните и децата го пијат со задоволство, а исто така го користат за да подготват многу јадења..

За сок, можете да користите многу големи или стуткани домати што останале откако ќе ги зачувате доматите. Тие нема да изгледаат во тегла, покрај тоа, тие брзо ќе ја изгубат својата форма, но за преработка во сок тие се сосема соодветни.

Прочитајте го и написот: како да изклинвам домати во земјата?

Како да подготвите природен сок од домати за зимата?

Доматите прво мора да се измијат добро и да се остават за да се остави вишок течност во стакло. За погодност за обработка, исечете големи овошја на парчиња, извадете ги стебленцата и тврдиот дел од пулпата во близина на нив. Прескокнете ги доматите преку мелница за месо.

За да го направите сокот вкусен и сладок, треба да го подготвите само од целосно зрели плодови. Зелените, незрели домати ќе додадат горчлив вкус.

Истурете ја добиената мешавина во голем тенџере и ставете го на оган. Кога скоро ќе зоврие, додадете на секои три литри течност:

• 1 лажица сол
• 2 црни бибер.

Можете да додадете шеќер и други зачини по вкус..

Варете го сокот на тивок оган 30 минути од моментот на вриење, периодично отстранувајќи ја пената. За тоа време, подгответе ги банките - измијте и стерилизирајте.

По одреденото време, истријте го сокот низ сито за да се ослободите од кората и семето. Ренданиот сок мора повторно да се вари, да се вари 5 минути, да се истури во тегли и да се навива.

Корисни својства на сок од домати

Домати имаат богат витамински состав, така што сокот од нив е многу корисен за здравјето. Позитивно влијае на телото и работата на сите органи, го нормализира метаболизмот, а исто така ги отстранува токсичните елементи и токсините од телото. Сокот се препорачува за превенција од срце и карцином..

Сокот од домати носи и непроценливи придобивки за цревата, бидејќи делува како антимикробен агенс. Покажува употреба на сок за чиреви и гастритис со мала киселост, за запек и гасови (со исклучок на периоди на егзацербација на болеста).

Сок од домати за зимата преку мелница за месо - видео