Опции за наводнување на устата за мезе од домати и модар патлиџан

Модар патлиџан е разноврсен зеленчук за правење солени салати и закуски. Подготвена закуска од модар патлиџан

совршен за секој ден украс, а исто така украсете ја празничната маса. Модар патлиџаните се печат многу лесно во рерна, се сечат на чинии или се готват цели. Ако пржете зеленчук во тава, тогаш сè што треба да направите е да го наполните со други состојки и закуската е подготвена. Многу вкусна закуска од модар патлиџан за зимата ќе се покаже ако користите соодветен рецепт.

Закуска со сирење „Кучерикас“

Loveубителите на сирење и урда ќе го ценат ова јадење. Подготовката на лекувањето ќе трае не повеќе од еден час, а вкусот на садот ќе ве воодушеви. Пред да подготвите закуска, ќе треба да ги земете следниве компоненти:

• "Сина" - 4 единици;
• сирење - ¼ кг;
• урда - кг;
• пилешко јајце - 1 единица;
• чешне лук - 2 единици;
• зелена боја;
• сол и црн пипер.

Исечете ја модриот патлиџан на половина без да го отстраните стеблото. 20 минути варете ги половините во тенџере, претходно посолете со малку вода. Ослободете се од вишокот течност фрлајќи модри патлиџани во сито.

Решетки сирење, исецка копра, магдонос и босилек. Истурете урда во контејнер, победи во јајце, додадете билки и сирење. После тоа, извадете малку пулпа од варените модри патлиџани и додадете во контејнерот. Зачинете со сол и бибер по вкус.

Загрејте ја рерната на 180 степени. Нежно пополнете ги половините од модар патлиџан со сирење. Пред-дистрибуирајте мала количина масло со подмачкување плех за печење и ставете зеленчук на врвот. Извадете го садот од рерната по половина час.

„Опашка од паун“

Многу лесно се подготвува мезе од модар патлиџан "Опашка на паун". Прекрасно ќе ја надополни празничната маса и ќе ги задоволи гостите. Пред да готвите, складирајте храна:

• "Сина" - 4 единици;
• краставици - 2 единици;
• фета паштета - ¼ кг;
• слатка пиперка - 1 единица;
• маслинки;
• сол и мелен пипер.

Рецептот за предјадење од модар патлиџан не е комплициран, па дури и почетниците можат да се справат со тоа. Прво измијте ги, а потоа исечете ги модри патлиџани на парчиња. Зачинете со малку сол и бибер. Пржете зеленчук во тава од секоја страна, додавајќи малку масло. Кога модри патлиџаните ќе добијат златно-кафеава боја, извадете ги од тавата.

Нежно четкајте го секој круг со сирење фета. Исечете ги краставиците на тенки парчиња, а пиперчињата во ленти. Исечете ги маслинките на половина ако е потребно. Над секоја модар патлиџан ставете парче краставица и украсете со пиперка на страна. Ставете го модар патлиџан со преполовени маслинки.

Закуската од модар патлиџан е завршена кога ќе ги развлечете круговите во чинија. Лесно украсете го садот со билки по желба.

Лусна закуска со домат

Мезе од модар патлиџан со домати и лук успешно ќе ги надополни празничните јадења. Prepareе мора да користите тава за подготовка на садот. Остатокот од состојките може да се најде во секој дом..

Компоненти:

• "Сина" - 4 единици;
• домати - 4 единици;
• сирење - 200 гр;
• измиен орев - 4 лажици. л.
• лисја од зелена салата;
• босилек;
• лук - 4 единици;
• сок од лимон - 3 лажици. л.
• маслиново масло;
• сол и црн пипер.

Ова предјадење е подготвено од модри патлиџани, едноставно. Исечете зеленчук на тенки парчиња, а потоа сол од двете страни. Половините посипете ги лесно со маслиново масло и пржете ги во тава додека не поруменат. Почекајте модриот патлиџан да се олади пред да преминете на следниот чекор на готвење.

Исечете го доматот на парчиња. Исечете го сирењето на коцки користејќи нож.

Мезе од модар патлиџан и домат ќе излезе вкусно ако правилно подготвите облекување со лимон за тоа. Исецкајте го босилекот ситно и поминете ги чешнињата лук низ сад со лук. Комбинирајте лук, босилек, неколку лажици маслиново масло и сок од лимон во посебен сад Темелно мелење на состојките, додајте сол и промешајте.

Послужете го мезето на масата само откако празнично ќе го декорирате садот. Ставете лисја од зелена салата и лисја од босилек на чинија. Потоа поставете слој од модар патлиџан и слој домат одозгора. Истурете половина облекување од лимон над зеленчукот. Поставете повторно слој од модар патлиџан, а потоа и слој од домат. Посипете црн пипер на садот. Ставете го предјадењето со остаток од сок од лимон и билки.

Пред да го послужите мезето од модар патлиџан на празничната маса, посипете го садот со мелени ореви.

Ужина за зима

2.5е може да се готват миризливи модри патлиџани со адџика за 2,5 часа. Според рецептот со фотографија од сите грицки од модар патлиџан, ќе може да се навиват 5 лименки од по 1 литар. Садот ќе испадне дека е зачинет и нискокалоричен. 100 g адџика содржи 69 kcal.

Пред да го подготвите таџикистанецот, складирајте ги следниве компоненти:

• домати - 1 кг;
• бугарска пиперка - 12 единици;
• горчлив пипер - 3 единици;
• лук - 350 гр;
• растително масло - 300 ml;
• гранулиран шеќер - ½ лажица;
• сол.

Во процесот на подготовка на "сина", земете:

• модар патлиџан - 5 кг;
• гранулиран шеќер - 1 лажица масло;
• оцет 9% - 500 ml;
• сол.

Главниот процес на готвење ги вклучува следниве чекори:

1. Исечете ги модри патлиџани на клинови, додајте сол и оставете го зеленчукот стрмен два часа. Потоа исцедете ја ослободената течност.
2. Варете ги „сините“ на тивок оган. Истурете ја модар патлиџан со вода (2 л), додадете шеќер и оцет. Варете зеленчук 20 минути.
3. Скролувајте ги сите варени состојки преку мелница за месо. Сол адџика по вкус и варете ја конзистентноста околу 5 минути, ставајќи го садот на шпоретот на тивок оган.
4. Стерилизирајте 5 конзерви од 1Л.
5. Нежно ставете ги модри патлиџани во колона во тегла, а потоа наполнете ги со адџика.
6. Затворете ги теглите со врели капаци. Потоа превртете ги и ставете ги под капаците додека не се целосно ладни..

Со избор на еден од горенаведените рецепти, ќе можете да готвите печени модри патлиџани, вкусни кифлички, како и закуска за зимата.

Видео рецепт за мезе од модри патлиџани „печурки“