Салата со стрели од лук - оригинално вкусно предјадење

Градинарите кои одгледуваат лук знаат дека околу средината на летото, тој почнува да ослободува стрели. Од нив се подготвуваат многу вкусни и здрави јадења, вклучително и салата со стрели од лук. Овој производ се бере за зимата за да ужива во миризлив производ до следната сезона..

Карактеристики на правење салати од лук стрели

За да добиете навистина вкусно и здраво јадење, мора да следите голем број правила:

1. Младите стрелци се користат за јадење. Затоа, не ја одложувајте колекцијата за производот да не стане тврд..
2. Стрелките се сечат на парчиња од пет сантиметри. Ова е најоптималната големина за подготовка на салата. Производ за закуска е варен, пржен, задушен или мариниран.
3. Не пржете ги стрелките предолго или ќе станат цврсти и суви..
4. Зачините можат да се користат според вашиот вкус.

Салата со стрелка со лук со сос од соја

Салатата може безбедно да се класифицира како деликатес. Јадењето ќе го ценат loversубителите на оригинални, солени закуски.

Состојки:

• 4 гроздови стрели со лук;
• 20 мл соја сос;
• по вкус на сол и мелен црн пипер;
• 3 гр црвена пиперка;
• 2 чешниња лук;
• 3 гр цилинтро;
• 1 кромид.

Метод на готвење:

1. Измијте стрели, исечете ги на мали парчиња. Во тенџере зовријте вода, ставете го производот со лук и варете го пет минути. Фрли сито.
2. Загрејте растително масло во тава за пржење. Излупете го кромидот и исецкајте на половина прстен. Испратете масло и пржете, мешајќи постојано, додека не порумени. Додадете стрели лук и продолжете да пржете уште пет минути.
3. Зачинете сè со зачини, сол и истурете во сос од соја. Добро промешајте со шпатула. Гответе уште две минути. Изматениот лук исцедете го преку преса. Измешајте. Послужете ја салатата разладена како закуска.

Младите стрели не можат да се варат, но веднаш започнете со пржење.

Салата со стрели со лук со јајце

Комбинацијата на стрели од лук со јајце е вкусно и оригинално мезе. Доматите ќе додадат сочност и свежина на салатата.

Состојки:

• стрели лук - 300 гр;
• домати - 2 парчиња;
• зачини по вкус;
• пилешки јајца - 3 парчиња;
• растително масло - 50 ml.

Метод на готвење:

1. Измијте ги стрелките со лук, исечете ги на парчиња. Ние го пренесуваме подготвениот производ во тавата, истураме малку вода и вриеме додека не добие маслиново нијанса.
2. Зачинете сè со зачини, сол и измешајте. Измијте ги доматите и исечете ги на мали парчиња. Ние испраќаме до стрелките. Продолжуваме да макаме уште пет минути.
3. Скршете ги јајцата во длабока чинија, малку протресете со вилушка. Истурете ја смесата со јајца во тавата и нежно измешајте. Веднаш штом јајцата се постават, пренесете ја салатата во сад. Послужете разладено.

Стрелките може да се замрзнат со сечење на мали парчиња и да се користат за правење салата со лук со стрелки во зима.

Рецепт за кинески лук стрелач

Варијанта на салата од стрели со лук на кинески со фенчески. Вкусно и оригинално предјадење за изненадување на гостите.

Состојки:

• два снопови тестенини „функеза“;
• растително масло;
• 400 гр од секое месо;
• 300 гр стрелци од лук;
• 1 кромид;
• 200 гр моркови.

Сос:

• ½ лимон;
• 50 ml растително масло;
• 50 мл соја сос;
• 2 заби лук;
• по вкус на кинески зачини во Веиџин, мелен црн пипер, црвен пипер.

Метод на готвење:

1. Првиот чекор е да се подготви сосот. Измешајте масло со сок од лимон. Додадете соја сос, сите зачини и ситно рендан лук. Темелно промешајте.
2. Измијте ги стрелките со лук, режимот во ленти од 5 см. Натопете во зовриена, малку солена вода и варете три минути. Фрлете го на сито и изладете го.
3. Исечкајте го излупениот кромид на половина прстен и пржете додека не стане про transparentирен во тава.
4. Исечете го месото во решетки, ставете го на кромидот и пржете го на силен оган додека не порумени, постојано мешајќи. Додадете стрели со лук, истурете малку вода и вриејте пет минути.
5. Варете ги јуфките додека не омекнат. Излупете ги и мелете ги морковите на корејски моркови.
6. Ставете моркови во голема чинија, истурете го сосот и маринирајте десет минути. Додадете ја содржината на тавата и јуфките. Нежно промешајте. Послужете ја салатата разладена.

Замрзнатите стрели од лук веднаш се готват без да чекаат да се стопат.

Салата од месо и стрели од лук

Мезе со стрели од лук и свинско месо ќе им се допадне на сите fansубители на зачинета азиска кујна.

Состојки:

• 1 куп стрели со лук;
• 200 гр свинско месо;
• по вкус на чили пиперка;
• 1 кромид;
• 30 ml соја сос;
• 1 морков;
• 100 мл вода;
• 4 чешниња лук;
• 10 гр пченкарен скроб;
• 20 ml растително масло.

Метод на готвење:

1. Исплакнете ги стрелките со лук и исечете ги на мали парчиња. Истурете вода во тенџере, лесно посолете ја. Изгаснете ги стрелките, промешајте и оставете неколку часа. По даденото време, преклопете го во сито и оставете малку да се исуши.
2. Измијте ја филе од свинско месо, натопете со крпа за еднократна употреба и исечете ја на тенки ленти.
3. Исечете го излупениот кромид на мали коцки. Излупете ги чешнињата лук и исечкајте ги на тенки парчиња. Решетки излупени моркови за корејска салата.
4. Растворете го пченкарен скроб во половина чаша вода. Додадете соја сос и промешајте.
5. Загрејте растително масло во тава за пржење. Ставете свинско месо и пржете на силен оган, мешајќи повремено, три минути.
6. Ставете стрели со лук, моркови на месото и пржете уште две минути. Потоа вратете се во сито и оставете го некое време.
7. Во мала количина маснотии, пржете лук и кромид додека не поруменат. Истурете во раствор на скроб, доведете до вриење, изложете ги стрелките со моркови и месо. Промешајте и извадете ја од шпоретот по една минута. Додадете чили ако сакате. Послужете ја салатата разладена.

Ако стрелките се горчливи, истурете ги со врела вода и оставете ги неколку минути, а потоа веднаш ставете ги во ледена вода.

Салата со стрела од лук е вкусно предјадење што може да се подготви и во текот на еден ден и да се сервира на празнична маса.

Видео рецепт за правење стрели со лук на корејски