Невообичаен џем од домати

Сезоната на активно конзервирање не е само залихи за зимата, туку и неверојатно креативен процес. Меѓу многуте рецепти, џемот од домати е особено популарен. Ова е оригинално, необично парче со уникатен вкус. Треба само еднаш да се обиде и ќе остане засекогаш во тетратката на газдарицата. Најпопуларните рецепти за џем од домати со фотографии може да се видат подолу во статијата.

Едноставен рецепт за џем од домати и лимон

Главната компонента на овој деликатес е доматот. Тие мора да бидат избрани одговорно. На крајот на краиштата, прекумерното меко овошје за време на термичка обработка ќе се претвори во пире од компири, и тоа не треба да биде. Доматите потребни за овој рецепт се густи. Црешите или другите мали сорти домати се одлични..

Зеленчукот треба да биде зрел, без зелени или бели тврди вени во внатрешноста на месото.

Компоненти:

• 1,5 кг зрели црвени домати;
• еден среден лимон;
• 1,5 кг шеќер;
• половина пакет ванилин шеќер;
• четвртина лажичка сува земја ѓумбир.

Најсоодветната густина на џем од домати може да се избере по ваша дискреција. За да се добие густа конзистентност, зеленчукот треба повеќе да се вари на време или да се додаде специјален згуснувач. Ако строго ги следите препораките, тогаш таков производ во однос на густината ќе биде сличен на павлаката. Ова е најдобра опција, бидејќи таквиот џем може да се користи за правење десерти или да служи како сладок сос..

Подготовка:

1. Темелно измијте ги лимоните и доматите. На доматите направете мали парчиња во форма на крст. Попарете ги и агруми со врела вода.
2. Излупете ги доматите, исечете ги на 4 парчиња, ставете ги во тенџере за готвење. Посипете ги доматите одозгора со шеќер. Потопете околу 40 минути.
3. Исечете ги лимоните на клинови или парчиња, извадете ги семето. Мелење во мелница за месо без отстранување на кора. На нив додадете вреќа со ванилин шеќер.
4. Варете домати со шеќер, намалете ја топлината и вриејте 15 минути. Оставете ја смесата целосно да се излади. Кога доматите ќе се оладат, повторно сварете ги. Овој пат, варете 40 минути, редовно мешајќи. Долга дрвена лажица, шпатула, е погодна за оваа намена..
5. По ова време, додадете сецкани лимони во доматите. Варете ја оваа смеса уште 20 минути. На самиот крај, ставете мелен ѓумбир во прав во џем, измешајте темелно, исклучете го.

Ова ја заклучува подготовката на лекувањето. Останува да се стави џем во чисти тегли, подобро е да имате мал волумен од 0,5 литри и да го засукате. Слаткоста мора да се чува на собна температура, а потоа да се става во плакарот или оставата, чајната кујна за да се заштедат залихи..

Yellowолт џем од домати

Оние кои не се плашат да експериментираат во кујната и да пробаат нешто ново и егзотично, можат да направат џем од жолт домат. Тој е многу убав и има малку вкус на ананас. За да го подготвите, треба да земете не црвени, туку светло жолти домати. Тие се вкусни, без киселост, затоа се идеални за подготовка на слатки залихи..

За да направите џем од домати за зимата ви требаат:

• 1,5 кг зрело жолти домати;
• 1,5 кг шеќер;
• конзерва ананаси во конзерва (по можност на парчиња);
• пакет ванилин шеќер.

Чекори за правење џем од жолт домат:

1. Попарете зеленчук со врела вода за полесно да ја отстраните кожата. Излупи. Ставете подготвени жолти домати во тенџере, покријте ги со шеќер.
2. Отворете ја теглата со конзервирани ананаси, исцедете го сирупот во контејнер за доматите со шеќер. Сварете ја смесата, па зовријте ја на тивок оган 15 минути. Извадете го тенџерето од шпоретот, извадете го додека не се излади целосно. Потоа повторно се вари 15 минути и повторно се лади.
3. Потоа додадете парчиња ананас на доматите. Ако се во тегла со прстени, тогаш исечете ги на мали парчиња.

По вриење, варете ја мешавината од домати и ананас 20 минути на тивок оган. Дистрибуирајте малку ладен џем во тегли. Контејнерите завиткајте ги со десерт, оставете ги на масата додека не се изладат.

Таков џем од килибар направен од жолт зеленчук е одличен десерт за чај. Сигурно ќе ги изненади гостите со својот необичен вкус. Тие долго ќе претпоставуваат од што е направена оваа сладост..

Рецепт за џем од домати од цреша со starвезден анасон

За да се направи џем од црвен домат, ќе треба малку време за овој рецепт. Само еден ден со минимален напор и тоа е тоа, подготвена е необична деликатес.

Компоненти за правење џем од домати од цреша:

• 1 кг зрело домати од цреша;
• 0,45 кг шеќер;
• еден среден лимон;
• 0,5 кесички згуснувач на џем;
• анасон една starвезда.

Чекори за готвење:

1. Варете вода во кој било сад. Направете мал засек во форма на крст на црешата во близина на дршката. Држете ги доматите во врела вода 30 секунди, извадете ја кората.
2. Измијте го лимонот, исечете го на две половини. Отстранете ја кора од еден дел, а потоа исцедете го сокот. Исечете го преостанатиот лимон во тенки половина прстени.
3. Свиткајте ја црешата без кора во сад за готвење, додадете исечен цитрус, кора од лимон и starвезден анасон. Дополнете го со шеќер.
4. Ставете го тенџерето на шпоретот. По вриење, намалете ја топлината и варете 60 минути, редовно мешајќи ги сите состојки. По еден час готвење, исклучете го бензинот, покријте го садот и оставете го во оваа состојба еден ден на собна температура.

Потоа додадете сок од лимон во доматите, промешајте и повторно зовријте.

На почетокот на готвењето, ќе има малку течност, но подоцна доматите и лимонот ќе се сокнат, а конзистентноста ќе стане оптимална.

За да излезе џемот течен, смесата треба да се готви само еден час. За оние кои сакаат подебели залихи за зимата, додајте специјален згуснувач по вриење. Варете 5 минути, исклучете го и дистрибуирајте го до банките.

Егзотичниот џем од домати сега е комплетен! Гостите ќе бидат изненадени од овој производ. Невообичаена комбинација на лимон со вкус на starвезден анасон нема да остави никого рамнодушен.

За да го задржите џемот долго време, ќе треба да го навивате во стерилизирани тегли. Ако не е обезбедено долгорочно складирање, тогаш доволно е да го спакувате производот во контејнери користејќи најлонски капачиња. Како такво, мора да се чува во фрижидер, но не повеќе од 20 дена..

Ако го следите процесот на готвење, џемот од домати ќе излезе миризлив и многу вкусен. Becomeе стане најомилена деликатес не само за децата, туку и за возрасните..

Видео рецепт за џем од зелен домат