Апетитни посни јадења од компири за првиот, вториот и десертот

Христијаните почесто готват посни јадења од компири. Најчесто овие се пире од компири, кнедли, винегрет, гарнир, луд. Но, можно е од овој зеленчук да направите повеќе едноставни јадења за наводнување во устата, кои ќе го задоволат вашиот глад за време на постот. Во исто време, не се потребни ниту егзотични производи, ниту бројни состојки..

Пире јадења од посно компир

Дури и за време на постот, потребно е да се јадат супи, затоа хостесите мора да го подготват првиот.

Супа од кромид со пире

Земете 5 компири за рецептот, еден праз, литар вода, зачини, букет билки, маслиново масло. Е ви треба и рачен мешалка.

Алгоритам на дејства:

1. Измијте зеленчук, излупете.
2. Исечете клубени во коцки, прстени од праз.
3. Наполнете со вода.
4. Гответе на средна топлина додека не омекне.
5. Измијте, исушете, исечете магдонос, копра, ставете во посебен сад.
6. Мелење на супа со мешалка додека не се изедначи.
7. Сол, додадете масло, зачини.
8. Повторно размахнете и оставете да зоврие..
9. Послужете чиста чинија со компири топла со билки.

Не потопувајте пластичен мешалка во зовриена супа. Оставете го да се олади. Мелење на супа со метален уред веднаш.

Супа од морков и компир

За рецептот земете 2 компири, 5 моркови, еден кромид, лажица масло, зачини (ѓумбир, морско оревче, црвена пиперка), половина лимон, сол, литар вода. За декорација ви треба магдонос, `рж крутони.

Готвење посно јадење со компири:

• исечете го излупениот зеленчук на коцки;
• пржете го кромидот со зачини;
• додадете ги остатокот од производите, вода;
• Врие додека не омекне;
• исцедете сок од лимон;
• победи со мешалка;
• сервирајте, украсени со билки и крутони.

Печени јадења од посни компири

Семејниот ручек нема да биде комплетен без втор курс.

Компири "Кора од сирење"

За рецептот, земете еден килограм компири, половина килограм домати, 200 гр вегетаријанско сирење без животински ензими, 5 чешниња лук, мал куп копра, зачини, сол, сончогледово масло (2,5 лажици).

Чекор по чекор алгоритам:

• подгответе зеленчук и билки: измијте, излупете, извадете стебленца, гранчиња-
• исечете клубени и домат во прстени-
• исецка копра, исцеди го лукот, додај масло-
• решетки сирење со долги пердуви-
• намастете сад за печење со масло;
• лежеше во слоеви: клубени-сол-зачини-домат-зачини-копарска мешавина-сирење-
• покријте го калапот со фолија за прицврстување-
• ставете во рерна на 180 степени 40 минути-
• извадете ја фолијата, печете уште 15 минути;
• служат на масата.

Посни компири "Хармоника од печурки"

Земете производи во произволна пропорција: млади клубени, билки, печурки, зачини, масло, сол.

Технологија за готвење:

• измијте ги клубени без да ја олупите кожата-
• измијте печурки, исечете ги на парчиња-
• додадете сецкан магдонос, зачини, сол-
• исечете го клубенот-
• секоја плоча наполнете ја со фил-
• покријте го листот за печење со фолија;
• подмачкајте го дното со масло;
• шири ги клубени-
• печете половина час на средна температура.

Изберете клубени рамни, со мазна површина, без очи. Јадењето може да се подготви од „стари“ овошја. Само во овој случај, излупете ги клубени и исечете ги ретко. Користете голема лажица за да избегнете случајно сечење на овошјето. Кога правите засек, ножот лежи на страните на кујнскиот апарат..

Хармониката може да се направи во чиста форма со додавање на зачини и трошки од леб - варирајте ја мешавината од печурки со зеленчук (домат, кромид, модар патлиџан, тиквички), сирење (сирење, домат) или лук (еден куп билки, лук).

Вкусни јадења од компири за чај

Вообичаено е да се подготвуваат вкусни десерти за чај..

Колачиња со пире

На пост, компирот лесно ги заменува лепчињата. За да го направите ова, измесете го тестото од 300 гр пире, 100 гр брашно, една и пол лажица масло и малку сол. Масата треба да испадне да биде пластична.

Следно, ставете ги кружните ќофтиња на подмачкан плех со путер. Кои се прават на следниов начин: мали парчиња тесто излегуваат, топчиња се тркалаат со дланки, малку срамнети со земја. Посипете ги колачињата одозгора со билки или семе од сусам. Печете 15 минути на 200 степени.

Лесни лебници „Кистибај“

Рецептот се состои од кнедли и пире од компири. Растворете сол, шеќер во вода, постепено додавајте брашно. Конзистентноста на тестото треба да биде мека, пластична како кнедли. Сол и бибер фил, додадете ги вашите омилени зачини.

Расукајте тенки мали колачи и брзо пржете во нелеплива тава од двете страни.

Скријте го готовиот производ под крпа. Потоа намачкајте компир пире на едната половина од тортата, покријте го со вториот дел. Притиснете надолу за да го отстраните вишокот. Повторете го тоа со други колачи. Стави сад.

Ролна компир

Посен компир со печурки во форма на ролна може да се подготви со или без брашно. Во вториот случај, ќе ви треба вештина за да го извртувате тестото..

Првиот рецепт е полесен:

1. Месете тесто од компир од квасец: растворете шеќер, сол, лажичка квасец во чаша топла вода.
2. Постепено воведете пире од компири (потребни ви се 5 клубени).
3. Покријте го еластичното тесто со крпа, оставете го топло еден час.
4. Шампињон (250 гр.), 4 кромид, 1 морков, измијте, излупете, исечкајте. Потоа пржете, додадете зачини, лук, сол.
5. Следно, развлечете го тестото ретко. Раширете ја пржената смеса. Нежно се тркалаат.
6. Печете 20 минути на 200 степени.

Поедноставете малку посни оброци од компир во строги посни денови. За да го направите ова, заменете го пржењето со сотење во вода или користете нелепливи јадења: скара, силиконски и стаклени садови за печење.

Лиснато тесто од компир - видео рецепт