Избор на рецепти за салати од цвекло за зима

Убителите на сладок и кисел вкус дефинитивно ќе ги забележат рецептите за салата од цвекло за зима. Богата мешавина од бургунд ќе им се допадне на сите членови на семејството. Таквата храна може да се користи како гарнир, да се шири на леб, па дури и да се користи како состојка во други рецепти. Такво јадење со конзервирана цвекло може да биде борш, чорба, разни салати. Подолу е чекор-по-чекор опис со фотографија за тоа како да се готви салата од цвекло. Затоа, дури и најнеискусниот готвач ќе може да ги разбере едноставните фази на готвењето..

Садовите од цвекло се здрави затоа што овој зеленчук спречува ризик од рак и срцеви заболувања. Исто така, поради присуството на фолна киселина, телото има можност за подмладување.

Салата од цвекло - Аленка

Салатата од цвекло "Аленка" за зимата е црвено-розова, како образите на убавата Аленка. Слаткиот и кисел вкус ќе им се допадне на сите членови на семејството, така што салатата може да се јаде не само со гарнир, туку и едноставно да се става леб. Покрај 4 килограми цвекло, на лекот ќе му требаат 1,5 кг домат, 0,5 кг слатка пиперка, иста количина моркови и кромид. Како дополнителни состојки, подгответе 200 грама лук и 1 лута пиперка. За облекување, треба да земете 200 грама шеќер и иста количина оцет, исто така 1,5 чаши (150 грама) растително масло, 60 гр сол. За да ја зготвите смесата, потребна ви е 5-литарска тава со емајл. Оваа салата од цвекло за зима без стерилизација - ова е неговата предност од скратеното време за готвење..

Чекори за готвење:

1. Излупете и исечете свежа цвекло на груб ренде.
2. Направете ја истата постапка со моркови..
3. Преполовете ја чистата пиперка и ослободете се од јадрото со семиња. Исецкајте на мали ленти.
4. Конвертирајте го кромидот во мали коцки.
5. Излупете домати и лук. Бесплатна црвена пиперка од мали семиња. Ставете ги сите три состојки во мешалка и мелете ги.
6. Истурете растително масло во тенџере, ставете коцки од кромид и пржете малку. Истурете во ленти од морков и бибер, измешајте и пржете сè заедно 5 минути.
7. Ставете ја цвекло со пржениот зеленчук и оставете да врие 5 минути.
8. Додадете ги преостанатите состојки, вклучувајќи го и оцетот. Според рецептот, врие 45 минути, мешајќи ја салатата од цвекло за зима.
9. Поделете ја врелата смеса во тегли и веднаш запечатете ја цврсто со капаци. Свртете се, завиткајте во густа крпа. Почекајте ладење и ставете ја во вообичаена положба во оставата, чајната кујна.

Добар апетит!

Салата од цвекло и тиквички

Салата од тиквички и цвекло за зима е многу корисна за пост и само за обични денови. Маринирањето на тиквички се одвива брзо, но, цвеклото трае многу време. Во овој случај, еден килограм цвекло се вари пред да се готви. Понатаму, процесот на конзервирање ги следи вообичаените чекори. За рецептот потребни се 1,25 кг тиквички, 5 чешниња лук, 5 кромид (по можност пурпурен кромид, сладок). Зачините по вкус ќе бидат потребни од следново: копра, ѓумбир, коријандер, мајчина душица. За полнење гориво потребни се 10 лажици. лажици оцет, иста количина на растително масло и 2,5 лажички сол.

Чекори за готвење:

1. Темелно измијте ги големите цвекло и испратете ги во тенџерето да зоврие, што трае 40 минути. Откако ќе ја проверите подготвеноста на цвеклото со чепкалка за заби, извадете ги од водата, оставете ги да се исушат и ладат. Излупете и решетки со големи дупки.
2. Тиквичките не треба да се лупат. Во каква форма да го мелете - изборот е ваш. Ова може да се направи со ренде, добивате сламки. Истиот ефект може да се постигне со нож. Формата на коцките исто така ќе ни се најде. Но, во овој рецепт тиквичките се сечкаат на тенки парчиња благодарение на машината за сечење зеленчук.
3. Исецкајте го остатокот од зеленчукот: кромид - половина во прстени, лук - во преса за лук.
4. Комбинирајте состојки: цвекло, кромид, лук и тиква.
5. Врвот со зачини, зачини, оцет и растително масло.
6. Според овој рецепт за зимата, салатата од цвекло бара постапка на стерилизација. Затоа, треба да ги измешате сите компоненти, да ги спакувате во конзерви од 0,5 литри, да ги покриете малку со капаци и да ги испратите во тенџере со вода за стерилизација, што трае 10 минути.
7. Извадете од врела вода и плута. Превртете се за еден ден, завиткано во ќебе. По ладењето, испратете го за складирање. Пријатен оброк!

Во оваа салата можете да додадете домат и бугарска пиперка. Постапката за конзервирање нема да се промени.

Салата од цвекло и морков

Да се ​​подготви салата за зима од цвекло и моркови ќе трае 1,5 часа. Како компоненти на салатата, треба да подготвите 3 кг цвекло, 1 кг моркови, иста количина домат, 100 грама лук. За полнење гориво, ќе ви требаат 2 чаши (150 грама) растително масло, 1 лажица масло. лажица оцетна суштина (70%), половина чаша шеќер, 3 лажици. лажици сол. За зачинети loversубители - 1 лажица масло. лажица мелен црвен пипер. Од сите наведени компоненти, треба да излезат 5 литри салата.

Чекори за готвење:

1. Измијте го коренскиот зеленчук, извадете ја кората. Користете рачен ренде за мелење сурови моркови и цвекло.
2. Не треба да ги лупите доматите, само исечете ги на мали коцки.
3. Исечете го лукот ситно.
4. Истурете го растителното масло во голема чинија или тенџере. Загрејте го малку, ставете ги сламките од цвекло со шеќер и оставете ги да се варат додека не омекнат. Потоа можете да додадете моркови, со кои зеленчукот се задушува додека не омекне. Додадете домати, лук, сол, оцетна суштина. Врие сè 10 минути.
5. Ставете салата од топла репка со моркови за зимата во тегли и веднаш плута. Завиткајте во топла крпа и почекајте да се олади околу еден ден. Следниот ден, ослободете ги теглите од ќебето и преместете се во оставата, чајната кујна. Вкусни зимски подготовки за вас!

Ако нема време за рендање на состојките, сите може да се пренесат преку мелница за месо одеднаш..

Салата од цвекло и зелка

За салата од цвекло и зелка за зимата, потребна ви е килограм цвекло и 1 кг бела зелка. Дополнителни компоненти на салатата ќе бидат: 2 кромид и 2 моркови. Преливот вклучува 100 грама растително масло, 1 лажица масло. лажица сол и 1 лажичка шеќер, лимонска киселина, сенф во прав.

Чекори за готвење:

1. Излупете ја суровата репка и користете ренде за да ги претворите во ленти.
2. Исецкајте ја зелката и покријте ја со сол и шеќер. Стиснете го зеленчукот со рацете, така што сокот оди.
3. Исечете го кромидот на половина прстен, и излупените моркови поминете ги низ груб ренде.
4. Измешајте ги сите состојки заедно со масло, сенф во прав и лимонска киселина.
5. Ставете ја салатата од црвена репка цврсто за зима во тегли од 0,5 литри, покријте ги со капаци. Испратете го во тенџере со вода за стерилизација, што ќе трае околу 35 минути.
6. Внимателно отстранете ги конзервите со топла вода и веднаш запечатете ги. Свртете ја храната наопаку и завиткајте ја во дебело ќебе. По 24 часа, навалете го назад и ставете го во плакарот. Квалитетни празни места за вас!

Подобро е да се користат темни слатки цвекло во салатата, така што зимската подготовка го стекнува предвидениот вкус и боја.

Горе, највкусните салати од цвекло се дадени за зимата. На нивна основа, можете да подготвите салата од цвекло со различен сет на состојки. Не заборавајте за стерилизирање на конзерви со содржина ако цвеклото не се вари пред конзервирање.

Вкусни и лесни подготовки од репка за зимата!