Рижото со ливчиња од роза
Служат 4:
- 6 црвени рози
- 450 грама ориз
- 2 чаши супа од зеленчук или месо
- 1 кромид
- 50 грама рендан пармезан
- Половина чаша бело вино
- Маслиново масло
Рецепт: ситно исечкајте го кромидот и пржете го на маслиново масло додека не добие златно-кафеава боја. Испржете го оризот одделно и додадете малку бело вино и супа и варете на тивок оган додека не омекне. Следно, додадете пржен кромид, рендан пармезан и 6 ситно исецкани рози на оризот. Врвот на секое јадење може да се украси со сецкани ливчиња од роза.