Највкусни и интересни рецепти за џем од портокал

Што може да биде повкусно од џемот од портокал што великодушно се шири над свежо печена палачинка? Само две или три од овие палачинки. Најдобриот појадок не може да се замисли - ќе ви наплати живост и добро расположение за целиот ден. Доколку нема такво празно место во вашите акции, ќе се обидеме да го направиме сега на најзгоден начин за вас..

Прочитајте го и написот: џем од праска - едноставни рецепти за зимата!

Метод еден - во мултиварка

Начинот на подготовка на џем од портокал во бавен шпорет е погоден за најпрометните или неискусните домаќинки. Theе треба само да го подготвиме овошјето за готвење и да ги измериме сите состојки, а електронскиот асистент за кујна ќе го стори останатото според дадената програма.

Бројот на производи се пресметува за тегла од еден литар џем:

• портокали - 5 големи со тенка кожа;
• лимон - половина средна големина;
• шеќер - по тежина на излупено овошје во сооднос од еден спрема еден.

За да се добие хомогена маса, излупените плодови се претходно пире со мешалка, мелница за месо или процесор.

Овој рецепт за џем од портокал ќе ви одземе многу малку време:

1. Прво, внимателно измијте го овошјето, отстранете тенок слој кора од половина лимон и портокал и исецкајте го со нож.
2. Излупете го преостанатото овошје и исечете го по ваш вкус..
3. Измерете ја овошната маса заедно со кора од лимон и наполнете ја со иста количина шеќер. Ако портокалите се многу слатки, подобро е малку да се намали количината на шеќер..
4. Оставете ја смесата неколку часа или преку ноќ, така што ослободениот сок ќе го раствори целиот шеќер.
5. Потоа ставаме сè во садот со повеќе готвења и го вклучуваме режимот "Печење" или "Jamем".
6. Чекаме содржината да зоврие и поставете го тајмерот половина час. За тоа време, имаме време да ги стерилизираме банките.

Подготвен џем се става во тегли жешко, бидејќи по ладењето се згуснува.

Метод два - во производител на леб

Уште полесно е да се готви џем од портокал во производител на леб, бидејќи магичната машина дури и ќе се промешува. Главната работа е дека програмата "Jamем" е присутна во неа. Ни требаат следниве состојки:

• 3 големи портокали;
• 1,25 чаши шеќер;
• 50 ml вода;
• 1/3 лажиче лимонска киселина
• 5 лажици скроб.

Ние ќе обезбедиме рецепт за правење џем од портокал со чекор-по-чекор фотографии за оние кои сè уште не го совладале производителот на леб.

Изберете три големи портокали и внимателно измијте ги.

Излупете ги и исечете ги на парчиња.

Ставање на исечено овошје во кофа.

Додадете шеќер.

Истурање вода.

Додадете лимонска киселина.

На крај, додадете скроб и тресете ја кофата неколку пати за да ја измешате содржината. Останува да се стави контејнерот во производителот на леб и да се вклучи посакуваниот режим.

Како по правило, кај производителите на леб, режимот за готвење џем е дизајниран за еден час и дваесет минути. Jamем од портокал ќе биде готов за еден час, па со цел да се зачуваат витамини, програмата може да се прекине пред предвидениот рок.

По исклучувањето на производителот на леб, топла маса се истура во стерилизирани тегли и се навива.

Метод три - во тенџере, но од кора

Ако ја фрливме кората од цитрус во претходните рецепти, сега само ни треба. Фановите на џем од кора од портокал тврдат дека зовриените парчиња кора во него имаат вкус на гумени гуми. Ова празно е совршено за пополнување пити, чизкејк и бисквити и овошни меѓуслојни за колачи. За да го подготвите десертот, потребни ви се следниве состојки:

• кора од портокал - 0,5 кг;
• шеќер - 0,75 кг;
• вода - 0,25 ml;
• половина лимон.

Сортирајте ги корите и натопете во ладна вода еден ден, менувајќи ја водата двапати. Потоа исцедете ја водата и измерете ги корите. Шеќерот мора да се зема во сооднос од 1 до 1,5. Корите исечете ги на ленти ширина 1 см, а лентите на мали коцки. Лентите може да се извртат наместо да се сечат. Останатите коски се врзани во размавта со газа.

Семето содржи пектин, што овозможува џемот да се згусне, па може да се користи наместо скроб.

Сецкани кори заедно со јазол од газа се истураат со вода и се варат половина час. По вриење, огнот се сведува на минимум. За време на процесот на готвење, промешајте ја смесата со дрвена лажица. По половина час, тие ја вадат вреќата со коски, додаваат шеќер и продолжуваат да го варат џемот уште час и половина на тивок оган. Пред да ја исклучите шпоретот, исцедете сок од половина лимон во тенџере и промешајте. Ставете го готовиот џем од кора од портокал во чисти тегли и навивајте.

Метод четири - со кора

Лушпите од цитрус содржат есенцијални масла кои даваат арома на овошјето и имаат многу корисни својства. Ајде да се обидеме да направиме џем од портокал заедно со кора. Таквиот производ ќе донесе повеќе придобивки и ќе ги задржи зачинетите белешки. За готвење, треба да земете:

• 350 гр портокали;
• 350 гр шеќер;
• 100 мл вода;
• лимонска киселина на врвот на лажицата.

Измијте го овошјето, исечете го на парчиња и извадете ги семето. Поминете ги портокалите низ мелница за месо. Ставете ги сите состојки освен лимонска киселина во тенџере со тешко дно. Гответе околу половина час. Додадете лимонска киселина пред да завршите, промешајте повторно и исклучете ја. Подгответе го готовиот џем од портокал во тегли и извртувајте.

Последниот метод е со адитиви

Можете и треба да го диверзифицирате вкусот на портокал со додавање на разни зачини, ореви или друго овошје во џемот. Размислете за најоригиналните додатоци:

1. Стапче цимет, неколку starsвездички анасон, каранфилче, малку пипер и црн пипер ќе го претворат џемот од портокал во еден вид густо греено вино. Оваа мешавина добро се загрева и е многу ароматична..
2. Додавањето на рендан бадем на крајот од вриењето ќе додаде вкус на курва орев во џемот..
3. Додадете половина лажичка кардамон и бел пипер во џем за да ја претворите во солена закуска со сирење, црн леб и путер или солени крекери. Количината на шеќер треба да се преполови.

Портокалите се неверојатни плодови. Тие одат добро со широк спектар на храна, давајќи им живописен празничен вкус. Користејќи минимум едноставни состојки, можете да направите џем од портокал дома за секој гурмански.

Jamем од портокали, лимони и ѓумбир - видео

Jamем од црвен портокал - видео