Готвење портокалови мафини на различни начини

Мафини од портокал може да се печат во кое било време од годината. Потребни се само достапни производи што се продаваат во која било продавница или супермаркет. Можете да додадете кора од портокал или пулпа во тестото, зачини, мед, чоколадо и други состојки по вкус. Тортите за печење традиционално се печат во специјални тркалезни калапи со изрез во центарот или во мали калапи за мафини.

Класичен рецепт за колачи

За класичен мафин од портокал, ви треба и пулпа и кора од лимон. За 1 голем портокал, треба да земете половина лимон, 2 јајца, 100 гр маргарин, 250 гр брашно, 150 гр шеќер, половина пакет прашок за пециво, како и малку сол и ванилин по вкус.

Фази на правење вкусен десерт:

1. За почеток, изрендајте кора од портокал и лимон на ситен ренде и оставете го во посебен сад.
2. Потоа, сокот од цел портокал е исцеден на соковник. Кога целиот сок е во контејнерот, треба да проверите дали има семе во него.
3. Јајцата се кршат во контејнер со сок од портокал, се додаваат шеќер и кора од лимон. Масата се меша, по што се додава сол и ванилин.
4. Маргаринот мора да се стопи во водена бања или микробранова печка. Исто така, се става во масата кога ќе се олади на собна температура..
5. Потоа брашното и прашокот за пециво постепено се додаваат во тестото. Масата нежно се меша со размахване додека не стане хомогена, конзистентноста на густата павлака.
6. Тестото се става во специјални калапи. Мафините треба да се печат околу 25 минути во рерна загреана на 200 ° С. Калапот не е исполнет до работ, бидејќи тестото се крева за време на готвењето.
7. Ставете ги готовите мафини од портокал на сад и посипете ги со шеќер во прав.

Мали порции мафини се нарекуваат мафини. Покрај големината, тие малку се разликуваат во составот. За да ги подготват, тие обично земаат повеќе јајца и млеко, но помалку шеќер. Тие завршуваат потешки од кекс-тортите..

Cupcake со чоколадо и портокал

Кора од портокал и чоколадна мафина е десерт што може да се ужива за време на зимските празници. Рецептот не користи брашно, па затоа може да се смета за диетален. За една средна торта, земете 1 портокалова, 4 јајца, 40 гр пченкарен скроб (може да се замени со пченица или друго брашно), како и прстофат сол, шеќер и какао по вкус:

1. За торта од чоколаден портокал, потребна е само кора од лимон, па затоа се нанесува на ситен ренде и се остава во посебен сад. Olолчките се одделени од протеините .
2. Изматете ги жолчките со шеќер и какао. Кога зрната шеќер се раствораат, пченкарен скроб и кора од портокал може да се додадат во смесата..
3. Победете ги белките одделно со миксер, додадете малку сол во истата смеса. Кога ќе се претворат во воздушна пена, може да се истурат во контејнер со останатите состојки..
4. Завршеното тесто нежно се меси со шпатула, а потоа се става во калап. Тестото не треба да ги достигнува своите рабови за да може да се крене за време на готвењето.
5. Колачот со портокал и чоколадо се пече половина час на температура од 180 С. Потоа внимателно се отстранува од калапот и се пренесува во сад. Одозгора може да се украси со шеќер во прав, чоколадни чипови или на кој било друг начин.

Не тепајте тесто од портокал мафини со миксер. Треба нежно да се меша со жица за матење, шпатула или вилушка..

Cupcake во бавен шпорет

Мултиварка е одличен помошник во кулинарските работи. Тој е компактен, брз и точен. Ако имате еден во кујната, дефинитивно треба да го испробате рецептот за портокал мафини во бавен шпорет. За да го подготвите, ќе ви треба една чаша брашно и шеќер, 1 портокал, 2 јајца и чаша сок од портокал. Било какви други состојки може да се додадат по желба.

1. Првиот чекор е подготовка на тестот. Белките изматете ги во густа пена со миксер и оставете ги во посебен сад. Thisолчките се мелат со шеќер, потоа брашното и прашокот за пециво постепено се додаваат на оваа маса, се става половина чаша сок. Изматените белки се додаваат последни, а потоа тестото се меша од дното кон врвот со шпатула.
2. Тестото се става во мултиварка, претходно подмачкана со растително масло. Поставете го режимот за печење половина час.
3. Кога тортата е печена, треба да ја извадите од мултиварка, да направите многу пункции во горниот дел со чепкалка за заби и да го прелиете со преостанатиот сок. Следно, се попрскува со шеќер во прав, на чиј врв се става сецкан портокал.

Можете да најдете огромен број рецепти за портокалови торти со фотографии. Со текот на времето, секоја домаќинка ќе научи сама да утврди кои состојки може да се додадат за да се подобри вкусот, и кои од нив нема да ги сакаат домаќинствата и гостите. Мафините од портокал се корисни бидејќи овошјето се продава цела година, за разлика од бобинки и други сезонски задоволства. Одлично оди и со летна вечера и со Божиќна трпеза..

Захаросана торта од портокал - видео