Рецепт од супа од грав со различни состојки за секој ден

Првите курсеви се задоволувачки и хранливи, тие можат да ја комбинираат вашата омилена храна за да создадат вистинска експлозија на вкус. Рецептот за супа од грав успешно комбинира разни состојки: во неа се додаваат маслинки, билки, кисели краставички, домати, доматно пире, бибер.

Класичен прв курс

Гравот е вреден производ со многу хранливи материи кои му помагаат на организмот да го одржи потребното ниво на енергија. Растителниот протеин во неговиот состав брзо се апсорбира и го надополнува недостатокот на аминокиселини. Особено е добро за вегетаријанците или оние кои не сакаат месо. Магнезиумот и калиумот имаат корисен ефект врз функционирањето на срцето и нервниот систем. Затоа, вреди да се вклучат јадења од овој производ во исхраната, супата е одлична опција за која не е потребно многу време и напор..

Кулинарски експерти знаат огромен број методи за готвење. Традиционален рецепт направен со бел шеќерен грав.

Додадено на тоа:

• свински ребра;
• компири - неколку парчиња;
• црн пипер, сол;
• кромид, моркови;
• магдонос.

Целиот процес на готвење започнува само откако зрната се варат и стануваат меки, инаку гравот нема да има време да ја достигне посакуваната состојба, а зеленчукот ќе почне да се распаѓа.

Следењето на чекор по чекор инструкции ќе ви помогне да создадете вистинско ремек-дело:

1. 2-3 ребра лежат во вода за идната супа и варете околу еден час.
2. Отечените грав се варат одделно додека не се сварат половина.
3. Водата е исцедена, гравот се потопува во супа 20-30 минути.
4. Зеленчукот се лупи, се мие, се сече на парчиња и ленти.
5. Компирите се варат.
6. Кромидот и морковот се истураат во тава загреана со растително масло, пржена до златно-кафеава боја.
7. Задушен зеленчук се става во супа и се става да зоврие.
8. Неколку минути пред отстранувањето, додадете мал куп ситно сецкан магдонос.

Класичниот рецепт за супа од грав често се изведува без додавање месо, бидејќи и самиот грав е калоричен..

За да го направите првото готвење побрзо, треба да го натопите гравот во ладна вода неколку часа..

Супа од грав со месо

Рецептот за супа од грав може да се менува со додавање сочно месо. Телешко, телешко, свинско филе се добро прилагодени за оваа намена. Првото јадење совршено ја враќа силата, дава чувство на исполнетост.

Погледнете чекор по чекор рецепт со фотографија:

1. 300 гр грав од средна големина се истураат со ладна вода 4-8 часа. Пред потопување во садот, течноста се исцеди и се менува во чиста.
2. Мал исечок од 250-300 гр месо се става во голем контејнер, исполнет со филтрирана вода. Кога супата ќе зоврие, во него се додаваат еден излупен кромид и неколку парчиња моркови.
3. 40 минути по вриење, потечениот грав се фрла и температурата се намалува. Во тој процес, се додаваат мали делови ладна вода.
4. Еден морков се ренда на груб ренде. Кромидот се сече на коцки. Пржени во топла тава со додавање на сончогледово масло.
5. Кога месото и гравот се доволно нежни за јадење, тост, билки и зачини се фрлаат во тенџерето..

Служеше топло со исушени крутони од `рж и клинови од лимон.

Гравот се готви на тивок оган. Кога врие, проверете дали водата целосно ги покрива гравот.

Супа од грав - рецепт за пилешко

Ако најдете живина, обидете се со супа од пилешко грав. Ароматичната супа ќе додаде ситост и корисни својства на садот.

Ги подготвивме сите потребни производи, варете го пилешкото и гравот во посебни контејнери додека не се подготви половина. Ова е потребно со цел да се собере месото „пена“. Овој метод ќе ја зачува про transparentирната боја на вашето јадење..

Извадете го пилешкото, исечете го на мали парчиња и вратете го во тенџерето пред да го потопите кафеавиот зеленчук..

Гравот се смета за варен ако е лесно смачкан кога ќе се притисне со вилушка..

Супа од грав со домати

Loversубителите на домати ќе го сакаат овој метод на готвење. Секогаш звучи како лето, многу сочно и ароматично.

За да подготвите супа од домати со грав, треба да подготвите:

• 200-300 гр грав;
• 6 компири;
• лак;
• морков;
• доматно пире;
• сол бибер.

Гравот е потопен во ладна вода и се готви до релативно меко, кога гравот е доволно мек. Потоа компирите на коцки се вчитуваат во тенџерето. Додека се готви, зеленчукот се сече ситно и се фрла во загреана тава. Една лажица тестенини се додава во тава или се нанесуваат 2 зрели домати. Во лето, се додава бугарска пиперка и билки, ако сакате. Кога гравот и компирот се подготвени за јадење, задушениот зеленчук се потопува во супата и, откако ќе зоврие еднаш, може да се сервира првиот сад..

Ако додадете 0,5 чаши ладна вода за време на готвењето, гравот ќе се готви многу побрзо. Ова мора да се направи неколку пати..

Супа од конзерви од грав

Ако немате време за долги процеси, подгответе супа од конзерви од грав. Оваа акција ќе ви одземе не повеќе од 15 минути.

Доволно е да ги подготвите сите потребни состојки:

• пар кромид со средна големина;
• 50 гр путер;
• 3 чешниња лук;
• 1 лажица масло. л доматно пире;
• половина литар пилешка супа или обична вода;
• 1 лажичка шеќер
• конзервирана Црвен грав во банка;
• оригано (свежо или сушено).

Следно, се вршат следниве чекори:

1. Саламурата се исцедува од конзервата грав.
2. Тава со масло се загрева, сецкан лук и кромид се пржат.
3. Истурете тестенини или рендана каша од свежи домати.
4. Додека мешате, сè е задушено на средна топлина 3 минути.
5. Разредена со супа и грав.
6. Истурете шеќер, оригано, сол, лута пиперка.
7. Се вари 5 минути.

Треба да ги посолите гравчињата само на крајот од готвењето, во спротивно тие ќе станат тешки.

Готвење супа од грав во повеќе готвење

Сè повеќе, современите домаќинки претпочитаат да го намалуваат времето поминато во кујната со цел да посветат повеќе време на семејството. Супа од грав во мултиварка Дали е најдобриот избор за зафатените луѓе. Овој метод ви овозможува да заштедите максимум корисни материи во користените производи..

Рецептот се изведува во фази:

1. Добро измиениот грав треба да отече во рок од 4-5 часа, по што се вари додека не се пече полу-печен. Ова може да се направи во самиот мултиварк со поставување на режимот за готвење на 30 минути..
2. Морковот се лупи и се фаќа, кромидот се сецка.
3. Вода, масло се става во садот, сецкан зеленчук, зачини се ставаат и се пржат во режим "пржење" 10 минути.
4. Компирите се лупат и се сечат на коцки.
5. Грав, компир, домат се фрла во пржената растителна маса.
6. Масата се истура со врела вода, солена, програмата "супа" е поставена со времетраење од 1 час.

Супа од грав е подготвена. Рецептот може да се диверзифицира со бугарска пиперка, лесно солени краставици, маслинки.

Употреби на црвен грав

Оваа сорта е богата со елементи во трагови и протеини, така што сите јадења од неа имаат висока хранлива вредност. Единствениот недостаток на рецептите за супа од црвен грав е црвено-густата боја и темниот талог. Чувајте го гравот натопен најмалку 8 часа за да го минимизирате неестетичкиот изглед. Првата вода по вриење треба да се исцеди. Кога служите, исцедете парче лимон - ова ќе ја осветли супата и ќе создаде пријатен акцент на "киселост".

Највкусната супа од грав - видео