Готвење компот за зима од капина со јаболка

Апетитивно кулинарско ремек-дело на секоја водителка нужно мора да биде компот од црна аронија со јаболка за зимата. Колку е добро да се добие домашен компот од капина со јаболка на празничната маса и во зимската сезона за да ги задоволите гостите со вкусноста на сопственото готвење. Корисни и достапни состојки ќе ве направат двојно среќни во процесот на готвење.

Аронијата е прилично честа Бери во готвењето. Се вари за компот, џем, џем, џем, се додава во полнење печива и едноставно се јаде свеж. Кисело-сладок вкус ги заситува садовите со невообичаена пикантерија и добро се вклопува со други овошја и бобинки. Затоа, списокот на слатки јадења не може да се смета со неа..

Придобивките од компот од бобинки од аронија и јаболка

Пред-конзервиран компот јаболка со црно-бел планински пепел за зимата ќе ве исполни од врвовите на прстите до косата со збир на витамински комплекси. Витамини Б, Е, П, Ц, како и бакар, молибен, железо, флуор, сорбитол, пектински материи - сето тоа е содржано во предметната Бери. Покрај витамините од јаболка, придобивките од оваа мешавина само се зголемуваат. На крај, јаболката се најлесно достапниот извор на железо за организмот. Скоро истите витамини - Ц, Б1, Б2, Е, П - служат како помошна рака за настинка, калциумот ја зајакнува глеѓта на забот, добро, а пектинот ќе додаде светло-црвена боја на образите.

Изобилниот состав на влакна во јаболката, дава чувство на ситост откако ќе ги изедете, така што овој избор е совршен за вегетаријанци или за оние кои сакаат да изгубат пар килограми.

Оние кои страдаат од висок крвен притисок треба да пијат компот од јаболко и аронија. Оваа комбинација исто така ќе ги спречи знаците на атеросклероза, ќе делува како превенција на организмот со природни средства. Со зајакнување на кардиоваскуларниот систем, здравите луѓе исто така ќе имаат корист од оваа мешавина.Блекберот има можност да го намали холестеролот во крвта. Големиот состав на јод во оваа Бери ќе има позитивен ефект врз тироидната жлезда, кој има проблеми со тоа..

Бобинки од капини се долгорочни производи, па затоа може да се чуваат во фрижидер скоро цела зима во вообичаена форма и да се вари компот во секое време.

Подолу е рецептот за компот од јаболка и аронија. Зачувувањето е едноставно и брзо. Не бара стерилизација на конзерви со содржина и други слични тешкотии. Вие не само што ќе уживате во процесот, туку и на вкусен резултат на крајот. Дури и неискусен или почетник за чување дома ќе ги цени овие лесни чекори за зачувување. Е ви бидат претставени 2 методи, кој е поблиску до вашиот вкус, и ова е опцијата за подготовка на компот од капина со јаболка за зимата. Нијанса на првиот опис е да се готват сите состојки одеднаш како компот за брза потрошувачка, додека вториот метод малку ќе ја истегне постапката во фазите на исцедување и полнење на сирупот преку конзервите.

За оние кои сакаат да експериментираат, можете да додадете какво било овошје или бобинка на вашиот вкус и желба на предложениот рецепт. Може да биде лимон, парчиња портокал, слива, малини, ако се чува замрзнат до септември; планинскиот пепел зрее на крајот на септември со премин кон октомври.

Два начина да се зачува компотот

Состојки за 10 литри вода - 4 парчиња трилитарски лименки:

• аронија - 6 чаши (1 чаша = 150 грама);
• јаболка - 1,5 - 2 кг;
• шеќер - 4 чаши (повеќе за кисели јаболка, но генерално оваа состојка се зема по вкус).

Фази на зачувување на компот според методот бр. 1

Составните компоненти темелно се мијат во проточна вода.

Педуните се одделени од црната аронија.

Јаболката се дупчат и се сечат на четири дела. Во зависност од големината и разновидноста на јаболката, тие можат да бидат покриени цели или исечени на коцки. Сè зависи од склоноста.

Не се препорачува да се отстрани лушпата од јаболката, бидејќи содржи супстанции кои го отстрануваат холестеролот од телото.

Измешајте ги состојките.

Наполнете тенџере со вода и варете додека не омекне: 15-20 минути. Додадете шеќер во врела вода. Подготвениот сируп се смета за состојбата на планинскиот пепел кога кората на неа започнала да пука.

Варениот компот се става во претходно стерилизирани стаклени контејнери, се навива со калај капак, се превртува и се завиткува во топла крпа. Во оваа состојба, тегли со компот од јаболка и капини треба да стојат околу еден ден додека не се изладат целосно и со цел да се провери дали капакот е цврсто засукан, дали нема протекување.

Можете да користите конзерви со извртувачки метален капак; во оваа верзија, не треба да ги превртувате конзервите.

Готовиот компот од јаболко-аронија може да се врати во вообичаена позиција следниот ден, да се остави да стои во проветрена просторија уште две недели, потоа да се стави во оставата, чајната кујна и да се чека суровата зима за да се јаде овој вкусен.

Пријатен оброк!

За да додадете освежителен вкус на пијалокот, додадете лисја од нане.

Фази на зачувување на компот според методот бр. 2

Стерилизирајте ги теглите, истурете ги зовриена вода над капаците или, исто така, стерилизирајте ги.

Ставете зеленчук и бобинки во тегли. Наполнете го садот со ½ или 1/3 со јаболка, со аронија - 1,5 чаши по тегла.

Се вари вода и се става во тегла состојки, се покрива со капак и се остава да отстои 5-10 минути.

Исцедете ја водата назад во тенџерето, зовријте, додадете шеќер, оставете ја целосно да се раствори во врела вода. Од моментот кога врие водата, потребно е да поминале 5-7 минути.

Истурете го подготвениот сируп во тегли и превртете го капакот од калај.

Вкусни празни места за вас!

Заситеноста и концентрацијата на компотот зависи од количината на овошје и бобинки во контејнерот. Роуан - пропорциите на јаболка зависат од вкусот.

Компот од капини со јаболка за зимата е одличен извор на витамини за време на жестоката сезона, кога толку многу недостасуваат. Секое семејство ќе го цени ова пријатно изненадување зачувано во плакарот уште од топлите времиња..

Компот без стерилизација - видео