Компот од аронија и црвен роуан за зимата

Искусни домаќинки приготвуваат необични пијалоци со вкус на курва од светли есенски бобинки. Денес ќе ви кажеме како да направите компот аронија

за зимата и секако од црвениот роуан. Таквите празни места лесно можат да се чуваат дома, без да се бара посебна грижа и став..

Компот од аронија

Свежите бобинки од аронија (капина) имаат многу корисни квалитети. Тие содржат многу витамини, пектин, танини, гликоза и фруктоза. Бидете сигурни да ги јадете свежи, суви и замрзнете за идна употреба. За жал, повеќето корисни елементи се уништуваат за време на готвењето. Но, од друга страна, зачувани се елементи во трагови што се толку потребни за нас во зима..

Состојки:

• свежи бобинки од аронија - еден килограм;
• вода - два литра;
• шеќер - еден килограм.

Како да се готви вкусен компот со црна аронија без стерилизација? Рецептот за пијалок е крајно едноставен..

Прво треба да ги обработите бобинки, да ги отстраните сите гранчиња и лисја, да фрлите расипани или скршени плодови. Во тенџере зовријте вода, додадете шеќер и вриејте сируп десет минути на средна топлина.

За зачувување користете тегли со три литри или една тегла со три литри..

Ставете го роуанот во чиста чинија и истурете го сирупот што врие. После тоа, конзервите може да се навиват и да се превртат наопаку. Не заборавајте да го покриете компотот со топло ќебе или дебели крпи. Следниот ден, кога компотот со аронија целосно ќе се олади за зимата, испратете го во оставата, чајната кујна.

Компот од јаболка и црвен роуан

Вие не само што можете да му се восхитувате на светли сочни гроздови на топол есенски ден, туку и да ги користите за домашни подготовки. Роуан има необичен вкус, но има многу корисни својства. Гликозата и сахарозата во бобинките ја даваат природната сладост на пијалокот.

Потребни производи:

• три јаболка;
• две гранчиња планински пепел (околу 200 грама);
• 200 грама шеќер.

Соберете планински пепел во шумата, далеку од зафатените автопати и железници.

Ние ви нудиме едноставен рецепт за компот со роуан за зимата.

Значи, земете големи зрели бобинки, измијте ги и исечете ги гранките со ножици. Јаболката исто така треба да се преработи пред да се готви. Исечете го овошјето на тенки парчиња и извадете го јадрото.

Е ви требаат и две тегли од 500 мл. Садовите прво мора да се измијат со кој било детергент, а потоа да се исчистат со сода бикарбона. Не заборавајте да ги загревате теглите во рерна 10 минути.

Подгответе ја подготвената храна во тегли, покријте ги со шеќер, истурете вода и покријте ги садовите со капаци. Потоа ставете ги садовите во добро загреана рерна половина час. Засукајте го компотот и изладете го под волнено ќебе. Таквиот пијалок е совршено зачуван во оставата, чајната кујна цела зима и пролет. Пред сервирање, задолжително разредете го со зовриена вода.

Компот од слива и роуан

Ако сакате да експериментирате со необични вкусови, тогаш забележете го овој рецепт. Благодарение на него, секогаш можете да ги изненадите гостите нудејќи им оригинален освежителен пијалок..

Состојки:

• бобинки од капини - 300 грама;
• јаболка - 450 грама;
• филтрирана или изворска вода - два и пол литри;
• гранулиран шеќер - 250 грама.

Треба да изберете бобинки од крајот на септември до првиот мраз.

Можете да готвите компот од слива со аронија за кратко време, без да вложувате некои посебни напори. Внимателно прочитајте го рецептот, а потоа повторете ги сите чекори во правилна низа.

Одделете ги бобинки од гранките, измијте и веднаш истурете во тегла со три литри. Обработете ги сливите и ослободете ги од семето. После тоа, тие треба да бидат испратени до планинскиот пепел и да се наполнат со свежо зовриена вода. Оставете го овошјето стрмно десет минути.

Кога ќе истече одреденото време, истурете ја течноста и истурете нов дел од врела вода во садот. По друга четвртина од еден час, добиената инфузија мора да се меша со шеќер и да се стави на оган. Вратете го добиениот сируп во теглата и веднаш затворете го компотот со калај капак.

Компот од капини и лимон

Секој може да повтори едноставен рецепт без стерилизација.

Составот на пијалокот:

• 400 грама црна аронија;
• една и пол чаши шеќер;
• половина лимон;
• три литри чиста, зовриена вода.

Пред да започнете да готвите компот од црн роун за зимата, подгответе ги садовите. Трилитарска тегла мора темелно да се измие, а капакот да се вари. Истурете чисти бобинки во неа без гранчиња и лисја, пополнувајќи околу една четвртина од вкупниот волумен. Исечете го лимонот и само ставете една половина над бобинки.

Истурете вода во тенџере (подобро е да се земе со резерва) и да се стави на оган. Кога течноста врие, истурете ја сè до теглата. Покријте го пијалокот со капак и оставете го некое време сам..

По 10-15 минути, истурете ја инфузијата назад во садот.

Вие во голема мера ќе ја олесните вашата задача ако користите полиетиленски капак со дупки за оваа намена. Удобен уред може да се набави во продавница за градежни работи или да се направи од остатоци од материјали.

Истурете шеќер во теглата и повторно ставете ја зовриената инфузија. Истурете ја бобинки со топла вода, така што ќе се прелее. Завртете го компотот веднаш и свртете го наопаку.

Пијалок од капина и портокал за зима

Ве покануваме да пробате уште еден пијалок со оригинален вкус. За тоа ќе ви требаат:

• боровинки од роуан - 500 грама;
• портокалова - еден дел;
• лимонска киселина - една кафена лажичка;
• шеќер - 300 грама;
• вода - колку е потребно.

За зимата започнуваме да подготвуваме компот со аронија. Подредете ги бобинки, ставете ги во сито и исплакнете под млаз вода. Исечете го портокалот во дебели прстени заедно со кората.

Пренесете ги подготвените состојки во тегла, истурете ги со врела вода и покријте ги со чинија. По 20 минути, комбинирајте ја добиената инфузија со лимонска киселина и шеќер. Ставете ја течноста на оган, доведете ја до вриење и варете ја три минути. Истурете го сирупот со бобинки и портокал и завиткајте го компотот.

Лесно се подготвуваат рецепти за компот со аронија за зимата. Изберете кој било од нив и почестете се со вкусни пијалоци пред следната летна сезона!