Рецепти од црна аронија за сите прилики

Рецептите од аронија (аронија) се доста бројни. Ова се компоти, ликери, џемови, конзерви, адџика и други. Сите овие опции се совршено зачувани во зима. Освен што е плутана, планинскиот пепел може да се исуши или замрзне. И искусни домаќинки успеваат да печат пити со курва Бери. Ако не знаете што да направите од аронија за зимата или едноставно сакате да ги задоволите вашите најблиски со нешто посебно, тогаш следниве рецепти се за вас.

Jamем од капини со јаболка

Рецептите за аронија за зимата се на прво место. Овој деликатес ќе им се допадне на сите членови на семејството. Ако има членови на домаќинство со дијагностицирана хипертензија, тогаш вреди да имате неколку тегли џем од аронија во подрумот. Тоа ќе биде одличен лек за притисок..

Е ви требаат:

• шеќер - 1,5 кг;
• планински пепел - 1 кг;
• вода - 0,5 л;
• јаболка - 0,5 кг;
• лимонска киселина - половина лажичка.

Чекори за готвење:

1. Подредете ги бобинки, измијте ги и отфрлете ги во сито. Чувајте во врела вода околу 5-7 минути. Откако ќе ја преместите аронијата во ладна вода.
2. Земете половина литар вода (можете да ја користите онаа во која врие Бери). Истурете 500-700 гр шеќер таму, промешајте и ставете го на оган.
3. Истурете планински пепел во зовриен сируп и варете го на тивок оган 5 минути.
4. Извадете го тенџерето од шпоретот и оставете го преку ноќ..
5. Подгответе јаболка наутро - излупете ги, исечете ја средината и исечете го овошјето на парчиња.
6. Повторно ставете ги бобинките во сируп на шпоретот и почекајте додека не зовријат. Истурете го остатокот од шеќерот.
7. Промешајте, ставете во роуан јаболка.
8. Гответе ја масата до саканата дебелина. Истурете лимон 3 минути пред крајот.
9. Ставете врел џем во стерилизирани тегли и навивајте.

Таква празна капина со јаболко може да се чува и во визбата и во плакарот. Ниските температури се апсолутно опционални..

Видео рецепти за аронија во џем и џем

Маник од јаболка и аронија

Ако имате свежи, замрзнати или суви бобинки од роуан дома, рецептите за аронија ќе ви бидат корисни. Може да го разгалите семејството со вкусни колачи. Маник со капина се покажува многу мек и вкусен.

Е ви требаат:

• гриз - чаша;
• шеќер - 100 гр;
• растително масло - 2 лажици. л.
• кефир - 0,5 л;
• сода - 0,5 лажиче;
• јаболка - 2 парчиња;
• цимет - 0,5 лажиче;
• аронија - 0,5 чаши.

Чекори за готвење:

1. Подгответе бобинки од роуан. Ако биле замрзнати, одмрзнете. Свежо - измијте го и отфрлете го во сито. Сушен - покријте го со топла вода и оставете го неколку часа, а потоа исцедете ја водата.
2. Комбинираат гриз, сода, шеќер.
3. Истурете кефир и промешајте.
4. Излупете ја кожата од јаболкото и решетки. Додадете цимет на неа.
5. Подмачкајте сад за печење со растително масло однапред. Можете да го покриете дното со пергамент. Загрејте ја рерната на 180 степени. Истурете го тестото во калапот. Поставете рендано јаболко и бобинки од капини одозгора.
6. Ставете го листот за печење во рерна 30 минути. Земете ја тортата по половина час.

Сечењето на маната е во форма и кога веќе се олади.

Компот од јаболко-планински пепел за зимата

Можете да направите компот од една капина, но тогаш ќе испадне дека е курва. И ако го комбинирате со јаболко, тогаш ќе излезе многу вкусен и здрав пијалок..

Е ви требаат:

• вода - 1,5 л;
• шеќер - 200 гр;
• јаболка - 3-4 парчиња;
• аронија - 250 гр.

Чекори за готвење:

1. Исплакнете ги јаболките, дајте им време да се исцедат. Исечете го секое овошје на неколку делови, отстранувајќи ја средината.
2. Измијте го роуанот и исто така почекајте додека не замине водата.
3. Истурете вода во голем контејнер, додадете шеќер и ставете го на оган. Почекајте да врие.
4. Подгответе тегли - измијте и стерилизирајте. Ставете парчиња аронија и јаболко во чист сад.
5. Истурете го сирупот што врие во тегла. Затворете го компотот со стерилен капак.
6. Свртете ја теглата и завиткајте ја.

Компот, направен според овој рецепт од аронија со јаболка, не треба да се стерилизира. Willе се задржи добро на собна температура..

Истурање аронија

Аромата на овој пијалок е ненадмината, иста како и вкусот. Можете да послужите ликер за секоја пригода, не можете а да не ви се допадне.

Е ви требаат:

• вотка - 500 ml;
• планински пепел - 2 чаши;
• шеќер - 2 чаши;
• цреша зеленило - 80-100 парчиња;
• вода - 1 л;
• лимонска киселина - 1 лажица масло. л.

Чекори за готвење:

1. Првично, треба да се подготват бобинки од капини. Извадете ги од четките и исплакнете.
2. Пренесете го планинскиот пепел во големо тенџере, наполнете со вода, додадете шеќер. Ставете го садот на шпоретот и држете го на средна топлина околу 10 минути, по што врие. Истурете лимонска киселина за 2 минути.
3. Оставете го сирупот да се излади. Потоа процедете, истурете во стаклени тегли и покријте ги со капаци.
4. Ставете затворени контејнери на ладно и темно место за инфузија, најмалку една недела.
5. Потоа истурете вотка во сирупот, затворете го капакот и оставете повторно некое време.

Пропорциите може да се променат. Вотка може да биде помалку или повеќе.

Рецепт од желе од аронија за зимата

И овој деликатес може да се шири на леб или да се стави во печива. Како што споменавме погоре, аронијата го намалува крвниот притисок. Затоа, можете да го користите овој желе за лекување на хипертензија..

Е ви требаат:

• аронија - 2,5 кг;
• вода - 3 чаши;
• шеќер - 1 кг.

Чекори за готвење:

1. Отстранете ги бобинки од роуан од гранчиња и измијте ги темелно.
2. Префрлете ја аронија во голем тенџере. Истурете во вода и ставете го шпоретот.
3. По вриење, намалете ја топлината и варете ги бобинки околу 45 минути. Мешајте цело време.
4. По одреденото време, отстранете ја масата, истријте ги бобинки низ сито. Останатата торта не е потребна. Може да се рециклира.
5. Варете го сокот со пулпа со шеќер четвртина час. Истурете ја топла маса во чисти тегли..

Може да ставите помалку или повеќе шеќер. Оптималната количина е 1 кг.

Аџика

Овој рецепт за аронија ќе им се најде на loversубителите на зачинети јадења. Можете да подготвите невообичаено зачинување за месо. Оваа адџика ќе биде нешто посебно во кое било време од годината..

Е ви требаат:

• аронија - конзерва од 1 литар;
• шеќер - 250 гр;
• чешниња лук - чаша;
• чили пиперки - 1 компјутер .;
• сол - 4 лажици. л.
• каранфилче - 1 лажиче;
• мелен пипер (црна) - 1 лажица масло. л.
• хме-сунели - 1 лажица масло. л.
• цимет - 1 лажиче.

Чекори за готвење:

1. Подгответе бобинки. Свежо - измијте. Ако е достапно суво, истурете топла вода и оставете го 24 часа. Потоа изрази.
2. Извадете ја лушпата од лукот.
3. Отстранете ги семињата од лута пиперка, извадете ја подножјето. Мелење бибер, лук и планински пепел со мешалка или мелница за месо.
4. Додадете сол, шеќер и други зачини на масата.
5. Префрлете ја адџика во стаклен сад и ставете ја во фрижидер.

Не консумирајте адџика во текот на денот, треба да се внесе. Може да се чува во фрижидер околу 6 месеци..

Лук со роуан

Солена закуска исто така ќе ви се најде со јадења со месо. Мирисна е и содржи многу витамини. Многу е лесно да се готви.

Е ви требаат:

• бобинки од аронија - 500 гр;
• лук - 4-5 чешниња со средна големина;
• зачини и сол по вкус.

Чекори за готвење:

1. Отстранете ги бобинки од гранките, изберете ги добрите и измијте ги. Почекајте да се исцеди водата.
2. Излупете го лукот, измијте.
3. Мелете сè во мелница за месо.
4. Зачинете со сол, додадете ги омилените зачини и измешајте сè. Пренесете ја целата маса во чисти тегли. Затворете ги со капаци и ставете ги на ладно место..

Најдоброто место за чување закуски е во фрижидер.

Рецепти од аронија: тинктура

Тинктури може да се направат со вотка, алкохол, коњак или месечина. Овој пијалок ќе биде совршен за одмор. Тоа не само што ќе биде вкусно, необично, туку и корисно за организмот. Не вреди да се пие овој пијалок неизмерно, особено за луѓето со низок крвен притисок..

Е ви требаат:

• течност што содржи алкохол - 1 литар;
• планински пепел - 1 кг;
• шеќер - по избор.

Подготовка:

1. Истурете го подредениот и измиен роуан во стаклен сад.
2. Измерете ја потребната количина вотка и истурете ја во теглата. Треба да ги покрие бобинки за 3-4 см.
3. Додадете шеќер по желба.
4. Покријте ја теглата со капак и ставете го на темно и ладно место два месеци. Протресете ја теглата еднаш неделно.
5. По одреденото време, исцедете ја содржината, истурете ја во стаклени шишиња и затворете ја.

Можете да чувате таква тинктура онолку колку што сакате..

Патем, многу исцедени бобинки се користат повторно. Вкусот на тинктурата е малку поинаков.

Квас од аронија

Секое квас помага да се нормализира гастроинтестиналниот тракт, да се подобри метаболизмот и да има позитивен ефект врз срцето и крвните садови. И ако додадете бобинки или овошје на тоа, тогаш пијалокот исто така станува складиште на витамини. Ако составот содржи аронија, квасот ќе се збогати со органски киселини, елементи во трагови и биолошки активни супстанции. Прекрасната рубин боја на пијалокот го радува окото, а самиот состав совршено ја гаси жедта.

Е ви требаат:

• вода - 1 л;
• планински пепел - 250 гр;
• шеќер - чаша;
• квасец - 10 гр.

Чекори за готвење:

1. Истурете сортиран и измиен планински пепел и ставете го на оган.
2. Гответе околу пет минути по вриење. Изладете ги и смачкајте ги бобинките.
3. Истурете ја супата во тегла, ставете шеќер и квасец. Да измеша сè.
4. Покријте го составот со газа и оставете го топло 24 часа.
5. По ферментацијата, пренесете го садот на ладно место еден ден.
6. Потоа исцедете го составот, истурете го пијалокот во шишиња и оставете ги уште 24 часа во фрижидер.

Можете да пиете квас и во затворен простор и разладено. Вкусот останува незаборавен и во двата случаи.

Тука се собрани најдобрите рецепти за зимски подготовки од аронија. Можете да експериментирате со состојките - отстранете или додадете нешто на вашиот вкус, но ако немате искуство во конзервација, тогаш не треба да отстапувате од горенаведените упатства..

Аджика од аронија - видео