Компот од караница: дури и тревни растенија може да бидат соодветни

На пријатно светло време, компотот од караница ќе ве спаси од досадната топлина. Киселиот безалкохолен пијалок не е само пријатен, туку и здрав. Можете да го соберете растението двапати во текот на летото. Првата реколта содржи јаболкова киселина, која е повредна. Во втората берба, јаболковата киселина се претвора во оцетна киселина, така што ова стебло е помалку корисно..

Готвењето караница не е тешка задача. Рецептот за компот од караница се состои од неколку фази во кои караницата најпрво се сече на парчиња, а потоа се полни со меурлив сируп. Но, секој чекор по чекор опис секогаш има свои нијанси, прикажани подолу. Караницата може да се затвори не само во својот единствен вид, туку и да се комбинира со други компоненти, на пример, јаболка, лимон, портокал, разни бобинки и ароматични зачини. Постапката ќе трае само до еден час и резултатот ќе биде зачудувачки. Затоа, вреди да се издвои драгоцено време ако имате такво растение во вашата градина, а деталните рецепти со фотографија на компот од караница ќе помогнат да се оживее овој животен еликсир..

Прочитајте го и написот: караница - придобивки и штети на организмот!

Караница: придобивки и штети

Пред да готвите нешто од караница, треба да се запознаете со неговите предности и контраиндикации Компот од караница, чии придобивки и штети се важни ако сакате да го додадете во вашата исхрана. Позитивните квалитети го вклучуваат следново:

• го зајакнува срцевиот мускул, кардиоваскуларниот систем, соодветно го намалува ризикот од мозочен удар и срцева слабост;
• ја намалува можноста за формирање на бенигни тумори;
• го подобрува варењето на храната;
• спречува настинки поради високата содржина на витамин Ц;
• го зајакнува коскеното ткиво, го подобрува видот со витамин А;
• го стабилизира нервниот систем, го нормализира спиењето поради големиот капацитет на магнезиум и железо.

Пијалокот од ова растение има и непријатни аспекти, вклучувајќи:

• кои имаат проблеми со стомакот, големи дози на компот можат да ги влошат болестите;
• не можете да пиете конзистентност, која се базира на караница, која страда од заболувања на бубрезите и мочниот меур;
• дијабетичарите треба внимателно да пијат ревматски пијалоци.

Може да се јадат само стебленца од караница, лисјата не се јадат.

Компот од караница за зима со стерилизација

Овој рецепт за компот од караница Дали е малку кисел пијалок направен од млади стебла, зачуван за зима. Може да земете колку повеќе ливчиња сакате. Врз основа на количината на собрани суровини, главната работа е правилно да се готви сирупот. И се пресметува на следниов начин: 1 килограм шеќер се разредува во литар вода. Караницата содржи јаболкова киселина, која го заменува лимонскиот или оцет, затоа не се потребни дополнителни состојки за да се одржи храната безбедна.

Процес на готвење:

1. Поделете го растението на лисја и стебла. Отфрлете ги лисјата, исечете го стеблото на парчиња во должина од 1 см.
2. Бланширајте ги парчињата. Оваа постапка може да се спроведе пред сечење на стеблата..
3. Наполнете ја стерилизираната тегла со делови од караница.
4. Варете го сирупот и истурете ја масата што врие во тегли.
5. Испратете за стерилизација, чие време зависи од големината на лименките. Волумен од 0,5 литри бара 15 минути термичка обработка, литар - 25 минути.
6. Извадете ги и затегнете ги капаците. Заврши до следниот ден, не е потребно да се преврти.

Степенот на заситеност на киселиот вкус на работното парче зависи од количината на караница истурена во теглата.

Компот од караница за зима без стерилизација

Лесно и брзо, компот од караница за зима без стерилизација може да се подготви со земање само 350-400 грама стебла. Сирупот ќе потроши 60-70 грама шеќер и околу 1,5 литри вода.

Процес на готвење:

1. Исецкајте чисти стебла.
2. Ставете го во тегла и прелијте со врела вода. Оставете да делува 20 минути за караницата да пушти сок во водата.
3. Исцедете ја течноста во тенџере, додадете шеќер и зовријте го сирупот.
4. Истурете ја идната храна со сируп и веднаш запечатете ја со капаци. Направено!

За подобрување на киселината, можете да додадете вар или сок од лимон во сирупот..

Компот од караница и јаболко

Можете да добиете вкусен пијалок од караница со нежна арома со додавање на парчиња јаболка на неа. Компот од караница и јаболко е многу вкусен и што е најважно, збогатен. За тоа треба да подготвите 300 грама караница и 200 грама јаболка. Оние кои сакаат да дадат друга боја на компотот, треба да додадат семки од калинка. 45 грама мед ќе ја засити зимската берба со пикантен вкус и необична сладост. За безбедно складирање, додадете 45 грама сок од лимон.

Процес на готвење:

1. Инјектирајте 1,2 литри вода со сок од лимон и мед. Измешајте состојки и вкус. Ако ви одговара, тогаш можете да го ставите на шпоретот и да зовриете.
2. Исечете ја караницата на парчиња.
3. Ставете го во зовриена смеса и вриејте 5 минути.
4. Исечете ги јаболките на посакуваните парчиња.
5. Посипете ги со парчиња јаболка и калинка во сируп од караница. Гответе 10 минути.
6. Истурете во тегли и навивајте се за зима.

Компот од караница со портокал

За да направите компот од караница за зимата со додаток од портокал, треба да земете 200-300 грама караница и голем портокал. Можете да додадете гранка рузмарин за вкус. Во сирупот ќе се користат 200 грама шеќер, разреден со 500 грама вода и 200 грама сок од портокал.

Процес на готвење:

1. Истурете шеќер во обична ладна вода, додадете рузмарин и зовријте.
2. Исечете ја кора од портокал и ставете ја во зовриен сируп. Истурете во истата зовриена смеса сок од портокал.
3. Мелете ја караницата на мали парчиња и ставете ја во стерилни тегли. Испратете го истиот исечен портокал.
4. Истурете ги зовриените сируп од портокал парчиња во тегли и веднаш запечатете ги со капаци. Мирисна подготовка за зимата до вашата трпеза!

Компот од караница, поради својот слаб кисел вкус, е гаснење на жед и во најжешкото време. Корисните супстанции во него го исполнуваат телото со витамини, ја зголемуваат енергијата и ја стимулираат мозочната активност. Гответе компот од караница според беспрекорни рецепти со фотографија и ќе имате убав ден!