Сос за леќата: едноставен, но оригинален начин да направите обичен гарнир за крал на масата

Лабавата каша од хеwда е игнорирана од многу луѓе поради нејзината сувост. Но, постои начин да се направи мирисна, сочна и нежна - ова е сос за леќата. Со печурки, месо или крем сос, кашата ќе се претвори во секое од јадењата и ќе стане чест гостин на масата.

Леќата често се нарекува руски леб со причина. Вкусно е, дава чувство на исполнетост подолго време, оди добро со многу производи. Можете да готвите каша со сос според различни рецепти..

Лесен сос за леќата

Лесен, нискокалоричен сос за леќата без месо е погоден за посни лица, како и за луѓе кои ја следат нивната телесна тежина.

За јадење се потребни следниве производи:

• еден голем морков;
• голем кромид;
• јогурт со малку маснотии, незасладен - 200 ml;
• сол и црн пипер по вкус;
• 2 лажици доматна паста.

Готвењето со сос се сведува на следново:

1. Исечете го кромидот во прстени, истријте го морковот на груб ренде. Правење пржење на кромид и морков во тава.
2. Кога зеленчукот ќе добие пријатна печена боја и карактеристична арома, истурете јогурт.
3. Додадете доматна паста. Бибер и сол по вкус. Оставете да се крчка 10-15 минути.

Каша од хеwда се истура со врел сос и се сервира на масата.

За да направите солен калоричен леќата, можете да користите не само кромид и моркови. Тиквички се додаваат во пржењето, тиква, домати, босилек, магдонос и копра. Тие ќе го направат попикантно, ќе додадат волумен на садот, но во исто време неговата содржина на калории нема многу да се зголеми.

Празната каша е со вкус на зеленчук сос, но добро оди со месо, котлети, колбаси, за кои леќата се готви како гарнир.

Пипер од црн дроб за леќата

Негување сос од месо за леќата се добива од црниот дроб. Ова јадење е погодно за оние на кои им се препорачува да го користат црниот дроб без да успеат, но не им се допаѓа. Ова е особено важно за децата. Речиси сите деца не го сакаат овој производ, но лекарите препорачуваат да го јадат за нормален раст и развој на младо тело. Многу деца јадат каша со сос од црн дроб полесно отколку само варените остатоци.

Овој рецепт со сос од леќата е многу едноставен со минимална количина храна..

За да направите сос ви требаат:

• 300 гр свинско или говедско црн дроб;
• 400 мл мајонез, павлака или незасладен јогурт;
• кромид од репка - 1 парче;
• моркови - 1 парче;
• зачини (сол, сончев хме, црн пипер, мелен коријандер).

Алгоритам за готвење:

1. Пред да направите сос од хеwда од црниот дроб, прибраните темелно се мијат и парат во шпорет под притисок, бавен шпорет или едноставно се варат во тенџере додека не се готват. Изладете го, исечете го на парчиња или мелете го на трошки користејќи мелница за месо или процесор за храна.
2. Исечете кромид и моркови и пржете ги. Мајонезот и сите зачини се додаваат на неа. Темелно измешајте сè, оставете да се крчка на тивок оган.
3. Раширете го црниот дроб со зеленчук и продолжете да чорбате 10 минути.

Тргнете го од оган и додадете го во каша од хеwда.

Зачинет сос за каша од хеwда

За оние кои сакаат да се задоволат со нешто зачинето и пикантно, погоден е сос базиран на пилешко, супа од месо, зачини и сенф.

Задолжително:

• секое пилешко месо (бело или црвено) - 200 гр;
• чаша крем или павлака;
• чаша говедско, јагнешко или свинско супа;
• лажичка топла сенф;
• мајчина душица исушени - мала нотка (лажичка без слајд);
• лук - 2-3 чешниња.

Ова е многу вкусен сос за леќата, на кој секој зачин му дава свој посебен шмек, додека тие одат добро едни со други. Кремот дава нежност, лук и мајчина душица - пикантност, сенф - арома и острина.

Алгоритмот за готвење е како што следува:

1. Пилешкото месо се вари или се бари на пареа, се расклопува во влакна и се пржи во сува тава.
2. Крем се меша со мајчина душица, ситно сецкан лук, сенф, бибер и сол. Додадете ја смесата во пилешкото. Чорба на тивок оган 10 минути, постепено се става во супа.

Овој сос ќе биде одличен додаток на леќата со пржени ребра, пилешки крилца, сека или печурки.

Бравите од леќата на млечни производи се одлични со месо и пилешко. Заедно, оваа храна подобро се апсорбира од телото. И месото задушено во крем, павлака или јогурт со додавање на зачини се покажува неверојатно нежно и ароматично.

Леќата е здрава, вкусна житарка. Страничните садови од него задоволуваат. Карактеристична карактеристика на прилозите од леќата е нивната неверојатна способност да се комбинираат со ферментирано млеко, месо, печурка, компоненти од зеленчук, зачини. Сокот е направен за леќата со месо врз основа на брусница, слива, портокал и лимон. Погоден е ако леќата е гарнир за патка или гуска.

Овој сос ја активира сувоста на месото, истакнувајќи го неговиот оригинален вкус. За деца, можете да го подготвите наједноставниот сос за леќата од стопен мед и путер. Дури и најбрзиот сладок заб ќе ја сака оваа каша. Оригинален додаток на леќата ќе биде пулпа од авокадо, изматена со крем и сол. Експериментирајќи со сос, можете да ги воодушевите најблиските со различни јадења неколку пати неделно.

Видео рецепт за правење универзален сос