Оригинален тандем на состојки: леќата со зелка

Омилената леќата на сите содржи многу вредни супстанции и прилично ниско ниво на калории. Познатиот леќата со зелка се смета за посебно јадење затоа што има одличен вкус. Оваа комбинација на производи е од интерес за многу почетни готвачи. Готвачите нудат различни вкусни рецепти. Некои од нив се особено импресивни по својата едноставност. Размислете за најчестите рецепти во нашата област.

Леќата со зелка и соја од соја

Достапноста на некои производи им овозможува на домаќинките да додадат посебен вкус и арома во садовите. Ајде да се запознаеме со необичен рецепт за готвење житни култури со зеленчук и соја сос.

Вклучува едноставни состојки:

• леќата (кафеава);
• Бела зелка;
• сочен бел кромид;
• морков;
• соја сос;
• лимон;
• Леќата "провансалски билки";
• растително масло;
• сол;
• мелен пипер (црна);
• свежо магдонос;
• Ловоров лист.

Во посебен контејнер, варете ги житарките во солена вода додека не се готват.

Излупете го кромидот. Избелени. Тие се исецкани на тенки половина прстени. Морковите се рендаат со големи делови. Белата зелка се сечка на ленти. Нежно посипете со сок од лимон. Лесно смачкана со раце.

Растително масло се става во тавата. Загреј се. Ставете кромид половина прстени. Пржете додека не порумени. Додадете моркови.

Кога ќе се појави сок од портокал, ширете ја зелката во тавата. Мешајте и оставете да врие околу 20 минути. Потоа смесата се посолува, бибер и се зачинува со сос од соја. Чувајте го во оган уште 5 минути.

Варената леќата е попрскана со „провансалски билки“. Промешајте и комбинирајте со задушена зелка. По 2-3 минути, садот е подготвен.

Послужете топла леќата со зелка зачинета со сос од соја. Одозгора посипете со сецкан магдонос.

Ако во тавата нема доволно растителна маст, додадете неколку лажици.

Есенска верзија на вегетаријанско јадење

Кога во градината има море од вкусни плодови, домаќинки создаваат неверојатни деликатеси. Тие се малку калорични. Сепак, тие мирисаат добро, изгледаат оригинално и ги сакаат дури и loversубителите на јадења со месо. Едноставен рецепт од леќата со зелка и дополнителен зеленчук, секако ќе им се допадне на сите членови на семејството ако се подготвени правилно.

За случајот ќе ви требаат:

• зелка (тесна, бела зелка);
• неземјени жито;
• сочен кромид;
• сладок морков;
• бугарска пиперка;
• домати или доматна паста;
• сол;
• омилени зачини;
• бибер (црно мелен);
• растително масло;
• вода;
• зелена боја.

Белата зелка темелно се мие под чешмата. Отстранете ги горните лисја. Прво се сече на половина, а потоа се исецка во форма на сламки. Излупените моркови се нанесуваат на редовен ренде. Кромидот се сече на тенки половина прстени. Бугарска пиперка - во ленти. Леќата се мие во неколку води.

Растително масло се става во длабок сад. Прво, прстените на кромидот се пржат во него. Потоа струготини од моркови, бугарска пиперка и рендана зелка. Кога зеленчукот е нежен, додадете сол, бибер, доматна паста или домати. Конечно, омилени зачини (тие се различни за секого). Промешајте.

Додадете топла вода и житни култури. Гответе уште 20 минути. Служено во длабоки чинии, попрскано со свежи билки.

Течноста во контејнерот треба да биде во сооднос 1: 2.

Срдечен оброк за појадок или ручек

Искусните готвачи го користат оригиналниот рецепт на леќата со зелка и месо за да подготват срдечен оброк.

Потребни се следниве состојки:

• било каков вид месо (свинско месо, живина, телешко месо, зајак);
• леќата (пржена);
• бела зелка;
• средни кромид;
• мирисна морков;
• лук;
• доматно пире;
• зачини од суви билки за аматер;
• Ловоров лист;
• сол;
• мелен пипер (црна);
• вода;
• растително масло.

Свежото месо се мие, вишокот течност и крв се оставаат да се исцедат. Се сече на делови. Испратете го во длабока тава или тенџере. Пржени во растително масло додека сокот целосно не испари и не се формира златна кора.

Кромидот се сече на коцки. Моркови се нанесуваат на редовно ренде. Лукот се пренесува преку преса. Додадете зеленчук во чорбата. Мешајте и оставете да се меки. Потоа ставете лажица доматно пире и пржете уште 2 минути.

Зелката се сецка на мали ленти. Месете нежно со вашите раце. Истурете во зеленчук со месо. Чорба неколку минути. Истурете во топла вода. Додадете зачини, сол, измешајте. Истурете леќата. Контејнерот е покриен со капак. Угаси го огнот. Тие крчкаат околу 30 минути. Послужете леќата со зелка и парчиња месо на рамни плочи со сецкани билки попрскани одозгора.

Ако во месото има слоеви маснотии, тие мора да се отстранат. Тогаш садот ќе се покаже задоволувачки, но без дополнителни калории..

Леќата со зелка во бавен шпорет за неколку моменти

Зафатените домаќинки претпочитаат да готват леќата со зелка во бавен шпорет за само 30 минути.

Прво, производите се собираат:

• пржени житни култури;
• Бела зелка);
• кромид (по можност бел);
• сочни ароматични моркови;
• растително масло;
• сол;
• зачин;
• вода.

Првиот чекор е да се подготви зеленчук. Зелката се сецка на мали ленти. Засечете го кромидот. Тиндер морков на традиционален ренде.

На мултиварка изберете ја опцијата "Фрај". Растителни масти се ставаат во сад. Наизменично фрлајте кромид, моркови, зелка.

Леќата е внимателно подредена, отстранувајќи ги неисправните елементи и остатоци. Исплакнете неколку пати во вода.

Кога зеленчукот е подготвен, водата се става во садот со брзина од 1: 2. Истурете леќата. Промешајте Покријте со капак. Програмата „Мултишеф“ е лансирана. Поставете го времето на 15 минути. По акустичниот сигнал, се ослободува пареа. По 5 минути, садот се сервира. Украсете со свежи гранки од магдонос по желба.

Видео рецепт за леќата со зелка во бавен шпорет