Готвење колачиња со крин, брзо и вкусно

Колачињата Кала се извонреден украс за празнична трпеза. Ако се претстават убаво и вкусно, тогаш тие лесно можат да заменат букет свежо цвеќе. Гостите ќе бидат пријатно изненадени кога ќе откријат дека овој симпатичен цветен елемент може да се јаде. Деликатниот и вкусен вкус на шик третман ќе ги погоди до срцето. Покрај тоа, за правење колачиња со крин (рецепт е многу лесен) потребни се прилично едноставни состојки. Сè за сè ќе и одземе на водителката не повеќе од 30 минути време, а самиот процес на печење ќе трае само 5.

На оваа тема: рецепт за колачиња за ѓумбир со свеж ѓумбир!

Квалитетната подготовка е половина од битката

Лавовскиот дел од времето ќе треба да се потроши на подготвителни процеси. Во овој поглед, потребно е компактно да се распоредат главните производи на масата. Кога сè е при рака, тогаш полесно е да се работи. Првиот чекор е:

• кваси чаша брашно;
• измијте три пилешки јајца;
• истурете 250 гр шеќер во чаша;
• намастете сад за печење со путер / сончогледово масло или маснотии;
• кора од портокал или лимон од кожата (ќе ви треба за декорација);
• подгответе лажица шеќер во прав;
• загрејте ја рерната на 200 степени.

Постои мала нијанса за загревање на рерната. Многу готвачи на слатки советуваат прво да го вчитаат садот за печење во него, па дури потоа да го вклучат.

Во овој период, водителка треба да има време да подготви соодветно тесто, како и да направи извонреден декор. Посебна ставка од рецептот е доделена на неговото создавање. Во овој случај, прво треба да одлучите кои ќе бидат украсите.

Елементи на декор

Токму тие служат како врв на јадењето. Кога ќе започнете да печете колачиња од крин, прво треба да направите „пестици“ за цвеќето. Овие оригинални делови може да се создадат од следниве производи:

• кора од цитрус;
• захаросани плодови, кои треба да се исечат на ленти;
• јаболка;
• суви кајсии.

Треба да се има на ум дека ливчињата имаат мал дијаметар. Затоа, средината, исто така, треба да биде минијатурна по големина. Ако сувото овошје се земе како основа, тогаш тие мора да се исечат на многу тенки ленти, скоро жици. Многу луѓе ги покажуваат своите креативни таленти во овој бизнис и поврзуваат неколку вени во мал пакет. Како резултат на гранче, the се дава на сладоста повеќе луксузен изглед..

Карамелизирана кора од лимон

Се разбира, ќе мора малку да трнчате со агруми, но таквите жртви се целосно оправдани ако печете кала колачиња во тава. Значи, кората мора внимателно да се исече со нож или посебен уред. Покрај тоа, не треба да има бела кожа.. Потоа треба да се исече на тенки ленти. Сега е време да се направи сируп:

• разредете 6 лажици во 0,5 л вода. л Сахара;
• зовријте ја добиената мешавина;
• ставете сецкана кора од лимон во контејнер;
• сварете го сето тоа од 5 до 7 минути.

Во други случаи, можете едноставно да ги мастите парчињата од кора од портокал мед и истурете ги во шеќер. На венчелистче таков релјеф "пестика" ќе изгледа извонредно прекрасно.

Лимоните и портокалите треба да се мијат темелно, можеби дури и со детергент. Потоа треба да го истурите овошјето со врела вода.

Крема база

Колачињата Кала со крем изгледаат многу оригинално, што оди наместо шеќер во прав. Нежната текстура на воздушеста муса му дава на деликатесот оригинален и уникатен вкус.

Може да подготвите такво „ремек-дело“ од крем за неколку минути, но за ова ќе ви требаат:

• комбинирајте жолчка, ванилин и 2 лажици. л Сахара;
• додадете ½ лажица брашно и малку млеко-
• донесе половина чаша млеко до вриење;
• додадете ја смесата со жолчка во течноста што врие, мешајќи рамномерно;
• варете до 3 минути, додека масата не се згусне-
• откако ќе се излади кремот, изматете го заедно со 60 гр путер.

Центарот на цветот е исполнет со крем со помош на шприц за пециво. На оваа жолтеникава основа, можете убаво да поставите брусница, боровинки, рибизли или други бобинки.

Како креативен експеримент, кремот може да се меша со рендано чоколадо или какао. За да го направат вкусот посебен, многу луѓе практикуваат да додаваат други зачини на неа..

Секоја фаза е точна до втората

За да добиете неверојатно колаче за кала, како резултат, потребен ви е рецепт со фотографија што го покажува секој гест и движење на готвачот чекор по чекор. Иако нема ништо комплицирано во овој процес, особено за оние кои веќе работеле со ваков тест, на некои точки треба да им се посвети посебно внимание. Значи, времето за готвење помина:

1. Користете миксер / размахване, победи јајцата, постепено додавајќи шеќер во нив. Веднаш штом ќе се формира пената, процесот мора да се запре..
2. Просечено брашно треба да се додаде на оваа маса во мали делови. Мелење на смесата, по можност со жица за матење и да нема грутки. Во конзистентност, треба да личи на кисела павлака (не течна и не премногу густа). Ова тесто е подготвено за печење..
3. Сега треба да го извадите листот за печење од рерната и да ставите симетрични колачи на неа. За ова е најдобро да се земе лажичка или лажица за десерт. Во ова прашање, водителка треба да дејствува со брзина на метеорит.
4. Во рерната, овој шарм треба да се пече не повеќе од 3-4 минути, бидејќи дополнителна минута може да промени сè многу кул. Затоа, првото руменило на рабовите е главниот знак дека треба да се отстранат калините (ова е добро прикажано на фотографијата).
5. Во дел од секундата, треба брзо да ја превртите секоја топла торта за да направите цвет. Некои прибегнуваат кон помош на уште една рака, додека други користат специјални магични стапчиња. За да формирате цвет, само стиснете еден раб на плочата.
6. После тоа, треба да ставите "толчник" во формираната спирала и да го испратите работното парче назад во рерната, но само 60 секунди. На крајот, посипете ја површината со прав.

Вреди да се одбележи дека секој готвач на слатки има свој алгоритам за создавање цвеќиња. Некои луѓе претпочитаат да валаат топла торти заедно со "пестици". На други им е полесно да стават декоративен елемент во готова „инка“. Главната работа е дека резултатот е задоволителен и работата е удобна.. Сепак, постои уште еден рецепт со фотографија од колачиња од кала, што има некои разлики во процесот на готвење..

При ширење на тестото на врел калап, многу е важно да се одржува „растојанието“ помеѓу колачите. Тие треба да се наоѓаат на растојание од 3-4 см едни од други..

Алтернативна опција

Недостигот на време ги поттикнува зафатените луѓе да смислат нови начини како да го зачуваат. Затоа, не е потребно да се користат стандардни методи за готвење за ова. Многу луѓе ќе го сакаат рецептот за печење колачиња од кала во тава. Нелепливи садови од новата генерација нема да работат тука. Во цврст контејнер од леано железо, тие ќе излезат најдобро. Неговото дно треба да биде добро подмачкано со путер, а заемот треба да се загрева што е можно повеќе. Конзистентноста на тестото треба да биде малку ретка, како палачинка. Растојанието помеѓу колачите е малку повеќе од вообичаено. Веднаш штом работ на круговите почнува да ја менува нивната боја, тие треба да се отстранат и брзо да се свиткаат. Следно доаѓа декор.

Обрнете внимание и на презентацијата на лилјаните кала. За да им служите на овие „цвеќиња“ за јадење на масата, треба да користите или тркалезно или овално јадење. На него треба да поставите софистициран букет соцвети или да создадете вистински мртва природа користејќи зелени лисја. Таквото уметничко дело ќе остави неизбришлив впечаток кај гостите.

Видео рецепт за калјани со мармалад