Шарлот на кефир со јаболка, како во детството

Англискиот пудинг е нешто невообичаено. Попознато е името на десертот, „шарлот на кефир со јаболка“. Многу луѓе се сеќаваат на неговиот вкус уште од детството. За правење пита со јаболка е потребна едноставна храна што може да се најде во секој фрижидер. Десертот дава многу активност. На неа можете да додадете бобинки и овошје, афион, семе од сусам и чоколадо, суво овошје

и урда. Секој рецепт има свој вкус. За да го направите јадењето вкусно, мора да го следите рецептот и да користите само свежи производи..

Шарлот на кефир со јаболка

Пита со јаболка, варено правилно, се топи во устата. Едноставно е во составот и е достапно.

Рецептот за шарлот со јаболка на кефир ги вклучува следниве компоненти:

• 3 јаболка со средна големина;
• вреќа со ванилин;
• 250 мл кефир;
• чаша брашно;
• чаша шеќер;
• сок од лимон;
• 4 јајца;
• 70 гр путер.

Ако строго го следите рецептот, десертот ќе се покаже воздушен и ќе ги надмине сите очекувања..

Мора да се запомни дека квалитетот на садот зависи од свежината на користените производи..

Чекори за готвење

Се препорачува да се започне со готвење со подготовка на овошје. Јаболката треба да се излупи, се сече на парчиња и се става во чаша, зачинувајќи го секој слој со сок од лимон.

Јајцата се матат додека не станат пенести. Потоа додадете шеќер во нив и продолжете со мешање. Победете ја масата додека не се зголеми волуменот двојно.

Путерот се топи, се меша со кефир и се става во мешавината на јајца. Во оваа фаза, ќе ви треба дрвена шпатула, а не мешалка. По мешањето, треба да добиете хомогена маса.

Брашно и ванилин постепено се внесуваат во течната смеса.

Потребно е да се мешаат двете компоненти на таков начин што нема да останат грутки. Ова го оштетува квалитетот на печивата и вкусот. Најдобро е да користите дрвена шпатула.

Тестото е кремасто. Ако е премногу течност, тогаш треба да додадете малку брашно. За да подготвите шарлот на кефир со јаболка, потребна ви е форма. Содржината на тортата не треба да биде повеќе од две третини од нејзиниот волумен. Тестото може да се крене и да тече до дното на рерната.

Ние формираме шарлот:

1. Формата е покриена со хартија подмачкана со путер. Ова е направено за да се спречи лепењето на тортата и добро да се извлече..
2. Тестото и јаболката се ставаат во калапот во слоеви. Плодот може да изгори. Се препорачува да се истури тестото одоздола и одозгора.
3. Рерната е подготвена однапред. Мора да се загрее до 180 степени. Времето за печење е 40 минути.

Шарлот со јаболка на кефир брзо се готви во рерна, но мора да се остави да стои 10 минути по исклучувањето за тестото да не изгуби волумен.

После пита ќе се отстрани од рерната и може да се посипе со шеќер за шеќер. Оние со сладок заб сакаат стаклен десерт. Може да се направи од чоколадо и крем. Може да послужите десерт со чаша ароматичен чај или кафе, млеко или сок..

Диетална шарлот од јаболка

Доволно чудно, јаболковата шарлот на кефир може да биде диетална. Можете да ја намалите содржината на калории во вкусен десерт со употреба на овесна каша и душо. Неверојатна можност да уживате во сладок десерт и да не добиете тежина ќе им се допадне на оние кои ја гледаат нивната фигура.

Состојки:

• 200 гр валани овес;
• 200 гр урда;
• 250 мл кефир;
• 2 јајца;
• 4 јаболка;
• половина мала лажица сода бикарбона;
• 2 големи лажици мед;
• суво овошје.

За да подготвите десерт, ќе ви треба голем сад за мешање, сад за печење. Сите производи мора да бидат свежи и квалитетни за тортата да биде одлична.

Готвење брзо и вкусно:

1. Истурете снегулки од овес, урда, кефир, јајца и сода гасена со оцет во голема чаша. Сите компоненти се мешаат добро.
2. Тестото треба да стои 20 минути, така што снегулките отекуваат. Можете да ја проверите нивната подготвеност со мешање. Херкулес станува помек.
3. Јаболката мора да се отстрани од средината и да се исече на тенка пластика..
4. Сувото овошје се натопува во топла вода 5 минути. се препорачува да се зема суво грозје, суви кајсии или сливи.
5. Големите бобинки, откако ќе станат меки, се сечат на парчиња.
6. Во следната фаза, сувото овошје и медот се внесуваат во решеното тесто. Сè е темелно измешано.

Шарлот на кефир со јаболка може да се пече во силиконски калап. Исто така, питата е одлична на плехот за печење..

За да спречите горење на десертот, треба да користите хартија за трага, подмачкана со путер, а исто така строго да го почитувате температурниот режим и времето на печење.

Половина од тестото се става на дното на калапот, на него се поставуваат јаболка, сè е затворено одозгора со остатоци од мешавина на кефир со суво овошје. Рерната се загрева до 180 степени. Времето за печење е 30 минути. Подготвеноста можете да ја проверите со чепкалка за заби.

Тортата треба да се олади во рерна, тогаш нема да се смири и да ја изгуби својата форма. По 10-15 минути, шарлот се вади, се поставува од калапот, се попрскува со шеќер во прав и се сече на парчиња. Може да послужите десерт со кој било пијалок. Излегува дека е многу вкусно и прилично слатко, и покрај недостатокот на шеќер.

Шарлот на кефир со јаболка без јајца - видео рецепт